第47章 第 47 章
它自幼被她養着,在它中,個雖和自己長得不同的物種也被它當做母親，是它最最親近的。
可有一天，它突就被丟山中,它有點不知措,一開始想去找他們。
後覺得是不是自己不會捕獵太弱小以被嫌棄,以被才扔山中，有太過弱小不會捕獵的幼崽纔會被母親嫌棄丟掉。它就開始學着捕獵，一開始什麼都抓不住,有候能喫一些樹上的蟲子,經常餓肚子,後會慢慢捕些老鼠,再後補到的獵物越越大,可以捕捉一些野雞。
其實之前它也有偷偷的溜達鎮子上，摸錯幾次,終於摸到家的路。
但它還不會捕大的獵物,就不好。
等它可以熟練的捕捉野雞,它就歡歡喜喜地捕了獵物了家,到它認爲的‘娘’自很高興，爬上牀榻跟娘睡在一起,美滋滋的等娘醒，好把抓到的獵物給娘喫。
可現在娘指着它，它有點不懂是什麼。
但以前娘好像生氣候就會樣指着它喊,‘許白玉。’
白玉瑟縮了下，一雙幽紅的睛透出些許的委屈巴巴。
許沁玉它般，心底那股子氣突就散了，它每次幅模樣都是被黑玉欺負的候。
以前被黑玉欺負的候，它就會哧溜哧溜到她身邊，用樣的表情望着它，雖從動物中看到表情會覺得氏無稽之談，但她的確從白玉中看到了委屈。
許沁玉發現，自己雖怕蛇，但似乎並沒有怕白玉。
她一刻大概也想明白了，她以爲放生白玉是它好，當也是她自己有點怕白玉越長越大嚇到鎮上的人，但其實她種爲大概就跟丟棄寵物一樣，或者在白玉中，也是‘母親’丟棄孩子，白玉的傷害不言而喻。
許沁玉想到裏，蹲下身子摸了摸光溜溜的蛇頭。
白玉挺直身子蹭了蹭她的手心。
許沁玉笑：“罷了，既你想待在裏，以後就不送你山上了。”
以後除非白玉自己想要離開，想要到山裏，不她也不會強求了。
大不了就多賺點銀錢，爭取早點住上五進的大宅子，最好是那種帶着一大片後院園林的大宅子，讓白玉待在宅子裏，還有園林可以給它活動，樣也不容易嚇到別人。
依白玉現在的生長速度，想要長成三米的巨蟒，起碼也要個一兩年的間，一兩年間，她應該能買到大宅子了！
爲了白玉她也要努力賺錢了。
許沁玉最後又指了指地上的慘不忍睹的野雞，告訴白玉不需要它捕獵餵食他們的。
白玉依舊有點沒懂，會兒黑玉突從外面跑了進，到白玉它高興的嗷嗚一聲，就朝着白玉衝過去，兩條前腿先搭在白玉的身上，又用兩條後退騎了過去，整個豹子都趴在白玉身上，想要伸口銜着它，結果發現有點銜不住了。
白玉黑玉騎在它身上，立刻一個翻滾用身子把黑玉纏住。
兩樣鬧了會兒，白玉鬆開黑玉。
黑玉舔了白玉一口，大概口感不好，不夠毛茸茸，就沒舔了，突聞到旁邊的野味，黑玉就跑過去嗅了嗅那被白玉吐出的野雞，而後露出了嫌棄的表情。
黑玉的嫌棄，白玉看懂了。
白玉突也明白了許沁玉的，有點蔫巴巴的看了許沁一。
許沁玉笑了聲，沒再管它們，過去用了個麻袋把野雞裝起，東西也不好隨丟在馬路上，被野狗叼去吃了還沒甚，就怕被路上撿去吃了，畢竟是從一條蛇的腹中吐出的，也是怕路人吃出題。
且看白玉的模樣，應該也不會把吐出的獵物再吞去的，一兒等成哥兒過去鎮外摸鱔魚，就把野雞丟到鎮外埋起好了。
正想着，成哥帶着功哥兒了。
兩兄弟瞧院子裏的白玉竟沒嚇着，還很興奮。
“嫂，有條白蛇！”說着還想上手去抓。
許沁玉：“是年前就養着的白蛇，叫白玉，年後想着越養越大，怕嚇着別人，就放歸山林，沒想到都隔一個半月，它竟又找了，還給我帶了獵物。”她指了指旁邊的袋子。
聞順成過看了袋子裏的東西，露出個一言難盡的表情。
不過還是忍不住：“蛇還挺有靈性的。”
啥候過反哺主人的蛇。
許沁玉忍不住點頭。
蛇是冷血動物，不會親近人類，更加不會說親近主人什麼的。
白玉的確跟其他的蛇不同，以許沁玉也知它由着自己收養長大的話，以後也不會隨攻擊人。
許沁玉讓成哥兒跟功哥兒出去鎮外，把袋子裏的東西帶出去挖坑埋了。
兩人離開就把野雞帶走了。
不大會兒，家裏人也都陸陸續續起，聞氏跟寧姐兒還有兩個孩子得知白玉也很驚奇。
寧姐兒說，“哥帶的些山林猛獸好像都很聰明，跟普通的山林猛獸不同，養着也挺好的，既通人性，就不會隨攻擊人。”
許沁玉點點頭。
有桂氏沒過白玉，嚇了一跳，有點怕蛇，但知白玉通人性，也沒什麼好害怕的了。
許沁玉把肥腸滷上，開始做朝食。
等朝食快做好，成哥兒跟功哥兒就帶着一簍子的黃鱔，今天的黃鱔還挺肥的。
看着肥美的鱔魚，許沁玉想着也有大半個多月沒喫鱔魚，就讓成哥兒把鱔魚留着，晚上留着悶着喫，悶着喫比較原滋原味，去掉了鱔魚的土腥，骨酥肉嫩。
成哥兒跟功哥兒也有點饞鱔魚，好久沒吃了，嫂做的鱔魚太好吃了，念念不忘。
成哥兒把鱔魚倒在旁邊的木盆裏養着，許沁玉過去瞅了，竟發現好幾個田螺，驚奇：“不是田螺嗎？”
因爲從沒人喫過，原身記憶裏也沒有關於田螺的菜餚，以她也不知裏有沒有玩。
成哥兒：“嫂說的是螺螄嗎？”
玩也能喫？畢竟嫂要開口的東西，那就一定是可以喫的。
許沁玉點點頭，“恩，就是螺螄，也可以喫的，做法還挺多，以後成哥兒有空，可以去池塘田溝裏摸點，我做給你們喫。”
田螺可以做油燜，可以爆炒，可以香辣，還可以加雞跟石橄欖煲湯，還有韭菜炒田螺肉，牙籤螺肉，而且田螺還是螺螄粉主要配方之一。
螺螄粉玩，愛的人愛死，不喜歡的人也是退避三舍。
許沁玉是屬於那種什麼都喜歡喫的，螺螄粉，榴蓮，臭豆腐，甚至香菜，魚腥草她都挺喜歡。
她不挑食，有的食材在中都是美味的。
總之就隨便一樣食材，在她心裏就有至少幾十種喫法的。
成哥兒立刻應了聲好。
喫過朝食，成哥兒把滷肥腸給田屠戶送去，許沁玉則帶着契書去找了姚嫂子，兩人約定巳初在鋪子面籤契書。
到了食肆後，姚氏已經在鋪子等着，到許沁玉後，接過契約書仔細看了起。
上面的文書她並不覺得過分，反而覺得多餘，許小娘子怎麼會擔心她胡亂漲租呢？她都想着，要是鋪子再租不出去，是不是要降幾兩銀子的租金。
難許小娘子真覺得她開食肆可以賺的盆滿鉢滿，讓人紅的地步嗎？
位許小娘子倒是自己的廚藝挺有信心的。
但她也是實誠的人，就算許小娘子開食肆賺很多，她也不會紅漲租的，每人都有每人的財運，她從不會想着歪門邪去賺錢。
契書上面的條件並不過分，姚氏爽快地按下手印。
許沁玉也在上面按過手印。
契書一式兩份，兩人都按下手印，樣份契書已經具備法律效應，不用去衙門蓋章子的，以後任一方反悔違背契書，都可以憑着手中那份契書去衙門狀告的，一告一個準。
年頭，律法可能沒現代社會全面合理，但懲罰會重很多，一般人都不願去衙門。
兩人都把契書收好，姚氏笑：“以後許小娘子有什麼要幫忙的地方可以去尋我。”
許沁玉點點頭，把五十兩的租金付給姚氏。
姚氏寫下收據，兩人按上手印，許沁玉收下收據，心中鬆了口氣。
雖不是第一次開店，但心中的緊張和喜悅都不言而喻。
姚氏把鎖匙交給許沁玉後就離開了。
許沁玉還沒離開，她得看看食肆需要添置多少東西，還有客堂邊的桌椅板凳都要重找木匠打，櫃檯已經很老舊，她也準備重弄，後廚的廚具，些都要弄清楚。
許沁玉待在食肆，趴在櫃檯那邊寫着要置辦的東西。
還有畫桌椅板凳跟櫃檯的樣式，到候需要木匠食肆打櫃檯。
許沁玉專注的寫着畫着。
隔壁胭脂水粉的女掌櫃，已經知曉前兩日過她的小娘子把隔壁鋪子租了下，過了，就那位小娘子趴在櫃檯那裏寫寫畫畫，她也沒打擾，是忍不住搖了搖頭離開了。
許沁玉寫寫畫畫就一個多辰，看着要去做魚，才猶未盡的把東西收了帶桂花巷。
成哥兒現在還沒法獨自掌勺做魚的。
許沁玉打算一個月爭取讓成哥兒把魚丸紅燒魚和魚頭燉豆腐都學會，做熟練。
因爲食肆裝修加上置辦東西，還有列喫食單子都挺耗費功夫，恐怕得一個多月食肆才能正式營業。
至於食肆的名字，許沁玉打算沿用她在現代的私房菜館名字。
許記食府。
哪怕以後做成大酒樓，個許記食府依舊可以用着。
去後，許沁玉做魚，成哥兒也旁邊幫着。
賣完魚喫過暮食後，許沁玉又點着油燈繼續她的寫寫畫畫。
她設計的桌椅板凳的話，三間門面的鋪子可以容納九張桌子。
兩張大桌子，可以接待八，九人的圓桌，六張人長桌，還有角落裏的一張二人方桌。
櫃檯的話，因爲要重裝，她也給設計下，櫃檯是個u形，後面可以打成櫃閣，櫃閣上可以擺放一些酒水，櫃檯上就平日算算賬，也不用太大太寬敞，櫃檯整個小了許多，可以讓客堂顯得寬敞點。
食肆的名字叫許記食府，許沁玉也一致過家裏人的，都說大氣好聽。
以食肆的名字就決定下。
忙到亥，許沁玉才睡下。
之後兩天，她都在專心的寫寫畫畫。
東西都畫出後就是找木匠幹活。
之前做推車，夏家嫂子給許沁玉介紹過一個木匠，姓高，高木匠手藝不錯，以許沁玉繼續找了他。
些桌椅板凳加上櫃臺，高木匠告訴她大概需要一個月的間。
許沁玉點點頭，“一個月間足夠的，正好我還要置辦其他東西。”
食肆的地面鋪着青磚，就不用換掉，青磚就挺好的，就是窗牖有些破舊，會讓高木匠幫着修繕重刷漆。
另外還得置辦廚具，廚具裏頭各類鐵鍋可是大頭。
她又去鐵鋪定了幾張規格不同的鐵鍋，另外還有鐵板和平底鍋，都定了些。
給過租金後，她身上還有一百九十七兩的銀子。
桌椅板凳跟櫃檯，還有窗牖的修繕大概就要三十兩銀子。
她要的桌椅板凳雖不是比較名貴的木料打成，但因爲要刷漆，就比較貴。
刷了漆的桌面不容易把飯菜的油脂滲透進去，不桌面怎麼擦都是油膩膩的。
代刷漆可不像現代那些調製的漆，都是純天的，沒有任污染，還要做底子，磨砂皮，各種繁瑣的工序，以刷漆的工藝挺貴。
木工三十兩。
鐵鍋那些也差不多需要二十兩。
就樣都用掉了一年的鋪子租金，身上剩餘一百十多兩。
就連各種碗跟各種盤都是她重找瓷窯定製的，花樣也是她畫好的。
當，不可能指望有彩瓷，個貴的離譜，就是普通的白瓷，樣又得花去大概十兩銀子。
剩下的也就是快開業候買食材些。
總之身上的銀子是夠用的。
當，開食肆還得找跑堂的小二，兩個就差不多夠了，小二不僅跑堂，還要洗碗刷盤些。
掌櫃的話，就是算賬，平日許沁玉肯定要在後廚掌勺，顧不上前臺。
但是招專門的掌櫃就有些浪費，家裏有聞氏跟寧姐兒，她們平日做包的話，也不是日日都做，是有不少閒暇間的，以收錢算賬的掌櫃，許沁玉打算聞氏跟寧姐兒，她們要是不想做掌櫃，纔會招人。
下午去，許沁玉過聞氏跟寧姐兒。
聞氏說她每日可以去食肆幫忙算賬，寧姐兒待在家裏做包就好。
畢竟平日些包包的款式也都是寧姐兒想出的，手也更巧些。
以不如以後寧姐兒繼續做包，她去兒媳食肆幫忙，也是擔心在外有人欺負兒媳她能幫上一把。
聞氏願去食肆幫忙，許沁玉自放心許多。
剩下就是找點跑堂的，她打算招二十五歲到十歲之間的婦人。既掌勺的跟算錢的掌櫃都是女子，跑堂的也全招女子得了，招些性格潑辣的婦人，年輕些的姑娘自是不成，怕遇潑皮動手動腳。
有她一個廚子肯定是不成的，還得再招個小廚，小廚不會的菜餚，她也可以教的。
畢竟成哥兒想要出師做菜，那還得兩年呢。
功哥兒不喜歡做菜，平日幫着成哥兒殺魚都笨手笨腳，沒有做廚子的天賦。
功哥兒也有差不多十歲，但在許沁玉里，還是個孩子。
以跑堂的小二也沒打算讓功哥兒，當，功哥兒平日沒事，也肯定要待在食肆裏跟他哥混着。
許沁玉寫了張招人的告示貼在院子門口，平日買魚的食客都能瞧。
食客多是附近幾條巷子的百姓，家裏不少人都還沒活。
許沁玉給的工錢是八百文錢一個月。
個工錢已經算高的了，但需要洗碗刷盤子，以許沁玉打算暫招三個人，要求也在上面寫得清清楚楚，二十五歲到十歲之間的婦人，要求身強體壯，性格潑辣些，可以喫苦耐勞的。
她招跑堂給八百文錢，平日逢年過節也會發紅封，些也都寫在上頭。
光是每個月把八百文錢都已經足夠吸引人了，就算家裏的男人，每個月都不一定在外能賺到八百文錢呢。
以附近幾條巷子的婦人們知曉後，都爭先恐後想要謀份差事。
許沁玉也不急，最後招三人，還有一個月的間，她專門記下報名的婦人的名諱，年齡，還有住址。
打算到候看看人品或者跟附近的人打聽下，就算是招普通跑堂，她也希望招到的人不要是極品，要踏實能幹的。
等把魚丸賣完，許沁玉記的人員名單也都差不多，兩天應聘的婦人都有三十人了。
剛喊了成哥兒收下門口的攤子，許沁玉就瞧林氏抿着脣過。
林氏就是之前吃了許沁玉紅燒魚，說難喫非要退錢的羅老婆子的兒媳，住在桂花巷的尾巴上。
那羅老婆子不僅想白喫，想要偷許沁玉的配方，最後被許沁玉擺了一，不僅沒學到還虧了些銀錢。
之後羅老婆子試圖唱紅臉講和，被許沁玉一菜刀給嚇走，在那之後，羅老婆子才徹底不敢許沁玉跟前鬧事。
當，幾個月過去，許沁玉再也沒有賣給羅老婆子家半點魚。
許沁玉看了林氏一。
林氏才鼓足勇氣說，“許小娘子，我也是想去您的食肆做跑堂的，還請許小娘子給我一次機會。”
“抱歉。”許沁玉直接拒絕了林氏。
她不可能給林氏希望的。
哪裏是現在先把林氏的名字記下，等以後刷下都不成。
因爲光樣都會讓羅老婆子覺得有機可乘，她不想給自己招惹種麻煩事兒。
若林氏能和離，許沁玉倒是願幫上她一把，讓她以後食肆幹活，可她要是連第一步都跨不出去，她也無法幫她的。
但凡她能跨出第一步，以後的人生就會完全的不同。
再也不可能有比待在羅家還慘淡的人生。
果，林氏聽兩字，臉色刷一下變得慘白。
她掐着掌心喃喃：“我，我知了，麻煩許東家了。”許沁玉嘆了口氣。
距離許記食府開業還有些日子，許沁玉也沒其他可忙的，還是安心做滷肥腸跟魚的營生。
滷肥腸在田家嫂子的攤上賣的非常好，每天都是排隊買，賣完就沒了，不過等以後開了食肆，滷肥腸也可以交給成哥兒，讓他盯着滷肥腸跟魚塊，到候就可以多給田家嫂子的攤位上供點滷肥腸了。
夏家嫂子知她食肆要裝，還特把柱子借給她，讓柱子每天都在食肆盯着工。
以許沁玉都是幾天纔過去食肆那邊看看進度。
柱子盯梢也是盯的非常用心。
許沁玉抽空醃了不少菜還有一缸辣白菜。
辣白菜的保質期短，等發酵十五天後，食肆也差不多剛剛開業，個辣白菜可以作爲上菜前的免費小菜。
………………
林氏那日從許小娘子家去後，就婆婆一臉期待的望着她，“怎樣？那小賤皮子可讓你去她食肆做工？”
林氏聽她喊許小娘子做小賤皮子，擡起頭，木着一張臉說，“許小娘子不是小賤皮子，她很厲害。”她從未過如此厲害的小娘子，她要是能夠也有許小娘子般厲害就好了，不怕任人，拿着菜刀就能嚇走種老潑皮。
羅老婆子以爲自己聽錯了，瞪着：“你，你剛纔說啥？”
“我說，許小娘子不是賤皮子，你纔是，你個老潑皮真真另外作嘔！”
林氏不知爲，她從未有如此的勇氣，但她此刻滿腦子都是許小娘子當初拿着菜刀從婆婆耳邊砍過去的身影。
她實在被羅老婆子逼得毫無辦法。
平日她出門幫着人漿洗衣物，一個月賺個二百文錢，都被婆婆收走。
就樣，羅老婆子還嫌她們母女三人在羅家白喫白喝，經常羞辱打罵母女三人。
次羅老婆子得知許小娘子要開食肆，在家把許小娘子祖上十八代都給罵了一遍，最後還讓她去許小娘子家某差事，她平日不會去的，但她太需要銀錢，以纔去的。
因爲昨兒夜裏，她聽羅老婆子跟她的丈夫羅大根嘀嘀咕咕的聲音了。
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