第53章 第053章
攤上這麼好的事兒,薛氏的喜悅那是溢於言表的，她甚至很激動的準備立刻跟虎頭分享這個特大喜訊。
但趙桂枝已經把話頭搶過了,剛承了人家這麼大的一份情，這面子還能不給？當下，薛氏便忍住了，只笑着附和道：“對對，先喫晚飯，喫完了再說旁的事兒。”
只這般，虎頭度過了一頓相當豐盛的晚餐時光。
美好的時光總歸是短暫的,在喫飽喝足之後，面對那一摞新書，虎頭整個娃都陷入了絕望迷茫之中。
家裏只有他一個娃啊！
就算他娘已經懷孕了，他也知道不久之後他就會有弟弟妹妹了。但即便如此,他還是清楚的知道，這些東西是爲他準備的。最多也就是在他用完之後給弟弟妹妹，就好像他娘先前收拾出來的舊襁褓舊衣裳一樣。
所以，他能不絕望嗎？
到底已經上了大半年的學了，虎頭已經不是當年那個遇到丁點兒挫折就哇哇大哭的小娃子了,在品嚐到了讀書的苦之後，他顯然堅強了許多。
於是,虎頭堅強的忍住了眼淚：“娘，咱們家沒錢,你還要生弟弟妹妹了,這個錢留着給弟弟妹妹多好呢？”
薛氏很感動,要不是她肚子已經老大了,實在是不方便抱虎頭,她一定會將虎頭攬入懷中的。這會兒,她只能伸出手摸了摸虎頭的小腦袋，欣慰的笑了：“放心吧，你爹出去打零工了，養家餬口的事情有他操心呢。咱們家虎頭只管安心念書，爹孃就算喫再多的苦也沒關係……再說了，這個不要錢。”
虎頭原本是想反駁的，他都想好要怎麼說了，只是不光家裏人教育了他，還有先生那邊，都教導他要當個斯文有禮的孩子。
也因此，他強忍着沒開口，只在心裏打好了腹稿，等他孃的話音一落……
不對啊！
爲啥這個不要錢？
“書本是很貴的，比肉還貴！”哪怕不知道確切的價格，但大概總是知道一些的。反正虎頭記得他先生說過，幾本看着並不厚的書本加一起，都能買一頭出欄的豬了。
蒼天啊！
而且眼前這一摞看着比先生當時說的還要更厚！
薛氏自然也是知曉的，因此感激的看向趙桂枝：“這些書是你二嬸……”
“是我孃家人送來的陪嫁！”趙桂枝趕緊打斷薛氏的話，她可不想叫虎頭埋怨上她。
給學渣送教科書啊！
這不就跟當初她考上了大學以後，跟她表哥兩人聯手湊了一筆錢，買了一整套的五年高考三年模擬給小老弟一個性質嗎？
奪筍啊！
薛氏微微有些訝異，但還是下意識的點了點頭：“對，是你二嬸的嫁妝。”
虎頭震驚臉。
趙桂枝又解釋道：“我孃家那邊大概是給我未來的孩子準備的。不過，我這都還沒開懷呢，白放着也是浪費，就先給虎頭用吧。”
“二嬸！你可以自己用啊！”虎頭快要哭了。
“沒事兒的，我那兒還有很多呢，你小孩子家家還是按照順序來比較好，我又無所謂的，看別的就成。”趙桂枝覺得吧，與其讓孩子一次次的失望乃至絕望，不如一次性了結得了，“你要不要去二嬸屋裏瞧瞧？我那兒還有筆墨紙硯呢，你奶說你還太小了，現在給你白瞎了東西，等明後年再給你比較好。但咱們可以看看啊！”
其實江母並不是這個意思，或者說，這僅僅是江母明面上的藉口而已。
書本這玩意兒，只要保護得當，轉幾手都是沒有問題的。但筆墨紙硯並不是，二郎三郎都在念書，江母太清楚這些東西是用一次少一點的，硯臺勉強算是最經用的，但旁的東西，用的次數多了就徹底沒了。
趙桂枝大概也猜到了，但她並不介意。
於是，在她的熱情邀請之下，虎頭成功的看到了那一大箱子的書籍。
虎頭：……
這娃彷彿瞬間三魂去了兩魂半，回到堂屋後，看到原先那一摞書時，好像又好了一點。
“我只看這幾本行不行？”
趙桂枝也跟了過來，聞言點頭：“那可不？你先學這幾本。哦不，先學這兩本。”她把三字經和幼學瓊林挑出來，剩下幾本其實也是適合虎頭這個年紀的，但沒必要一口氣給他，“其它的麻煩大嫂先收一下，回頭再給他。”
虎頭看看桌上的那一摞大概七八本的書，再看看被挑出來的兩本，腦海裏想的是二嬸屋裏那口堆滿了各種書籍和筆墨紙硯的大箱子……
他突然覺得自己又可以了！！
“謝謝二嬸！二嬸，我一定會好好讀書的！”
趙桂枝茫然的看着他歡脫的捧着書回自己屋裏，心說，這孩子怕不是被虐出了斯德哥爾摩症了吧？
不管怎麼說，這事兒算是過去了，哪怕虎頭都接受了這個苦逼的現實。
但過不去的是江母。
她很快就發現了，自家婆婆和自己兒媳婦搞了一票大的，不光把上好的五花肉燒了不少，還把四個大豬蹄子給收拾了，都放到滷水裏了！
不僅如此，那倆還準備第二天熬豬油！
“你倆是要翻天了？”江母把虎頭轟去睡覺，拿眼瞥着兩個罪魁禍首。
江奶奶立馬開口：“哎喲都這麼晚了啊，我好睏啊，有事明個兒再說吧。”
趙桂枝又沒處躲，她只能硬着頭皮開口：“橫豎又不是自個兒花錢買的，喫就吃了唄。再說了，回頭出攤也要用得上豬板油呢。”
“你倆就是不當家不知柴米貴！”
話是這麼說的，江母到底沒再阻止她們。
次日，熬豬油炒油渣，這些江奶奶都能做，並且做得比趙桂枝還要好。這是自然的，哪怕趙桂枝擅長廚藝好了，上輩子那個情況，有幾個人是自己買了肥膘肉回家熬豬油的？就不說別的，豬油都沒幾個人喫，大家都習慣了用植物油。
當然，趙桂枝也沒閒着，她忙着滷豬蹄呢。
確切的說，她在滷各種亂七八糟的東西。
反正已經準備了一鍋滷料了，當然要物盡其用。只滷豬蹄怎麼夠呢？她還順便滷了其他，還不止是葷菜，連素菜都滷了。
這是趙桂枝的獨門絕技，大雜燴滷味。
以前，她滷過豬蹄、豬尾巴、雞翅、雞爪等等。但每到這個時候，她小姨就會強烈抗議她不幹人事。
葷菜本來就容易胖，滷味因爲要放入不少大料，也包括了冰糖等等佐料，因爲滷肉會比普通的燉肉蒸肉更容易令人發胖。
爲了安撫小姨，趙桂枝每次都會往裏面加入別的素菜。
像香滷都敢、豆筋、豆角、板栗、香菇，甚至還有玉米棒子等等，經過了她的手，哪怕素菜味道也相當得好。有幾個甚至味道跟葷肉有個七八分的相似。
趙桂枝沒告訴她小姨的是，滷味啊，就算是素菜，也會胖的。
等江母上山打了豬草回到家，一切都已經太遲了。
她差點兒一口氣沒上來。
“娘，我是這麼想的。你看燒烤也喫膩了，再說滷味好啊，只要提前煮好了，就能帶去集市上，冷了也很好喫的。你想想，到時候可以我賣燒烤，你賣滷味，咱們不就能多賺錢了？”趙桂枝也怕把這個倒黴婆婆氣出好歹來，趕緊用剛剛纔想出來的藉口安撫她。
江母愣住了。
“這也可以？”
一看有戲，趙桂枝立馬點頭：“那可不？其實辣滷田螺纔是真正的人間美味。可惜，我不知道咱們這兒哪裏有田螺。”
“田螺？田邊地裏到處都是啊！”江母脫口而出，隨後又想到不對，“咱們村不太多，是我孃家那頭，水溝特別多，田螺啊，我打小喫到吐的。”
“那咱們能去收一些嗎？但不能要價太高了，不然沒賺頭。”趙桂枝說着說着，就將江母哄出了竈間，哄去了堂屋那邊。
當然，竈臺還是要人守着的，可這不是有江奶奶嗎？只是看着火，她沒問題的。
趁着江母不注意，江奶奶還衝着趙桂枝點點頭，又拍了拍胸口，意思是包在她身上了。
入秋之後，天氣逐漸轉涼，連唯一要擔心的中暑都不用愁了。趙桂枝特別放心的去忽悠她那倒黴婆婆了。
都準備增加小食攤上的美食品種了，要商量的事情當然不少。
美味甚至都在其次的，關鍵是利潤啊！
做買賣，不講究利潤那不是玩過家家嗎？要在，滷味最貴的是滷料，但滷料是可以重複使用的。假如是夏天會很麻煩，但如今都入秋了，只會一天比一天冷，配好的滷料甚至可以用到來年春天，中間只需要根據消耗，增加一些配料而已。
滷肉的滋味肯定是最好的，但價格也會是最貴的。
趙桂枝提議每一鍋裏都需要肉類來提味，再配上其他的素菜，還有就是她祕製的素肉，這個從口味上能有七八分像肉。
辣滷田螺又是另外一種滋味了，上輩子當別人忙着喫小龍蝦時，她卻愛極了喫田螺，一大盤盛出來拿去陽臺上吮着喫，樓上樓下都能被饞哭了。
當然，還有辣滷魷魚、蝦等等，滋味也很不錯，可這兩樣比較罕見，不太好辦。
就好比，滷肉裏面的王者，川味滷乳鴿，味道確實是一等一的，可她上哪兒弄原材料啊！
最終，婆媳倆商量決定，滷肉就只有豬肉，還不是好的豬肉，而是豬下水。鹵素菜的花樣可以多一些，趙桂枝提供了幾種食材，就算江家菜園子裏沒有，別人家總歸是有的，時蔬類的特別容易收購，價格也會很便宜。
“田螺先不管，你不是說田螺的滷料跟其他不一樣嗎？我明個兒回一趟孃家，先看看能不能收上來，到時候再說。”
“行，那咱們今天就先嚐一嘗我做的滷菜吧！”
有一點，趙桂枝沒說，她已經發現了這年頭或者他們這一帶沒有滷味。而滷味跟燒烤又不同，燒烤這玩意兒特別容易被人學去，而且就算醃料有所不同，一般人也沒那麼講究。至於撒在燒烤串串上的配料，稍微懂點兒廚藝的人，一嘗就知道個大概了。
但滷味不是。
趙桂枝的滷方最初是從網上找的，後來又買了專業的滷味書籍來研究，再經過了她自己無數次的試驗，最終才定型的。
可不管是什麼，都是基礎最難的。根據現成的幾百個配方，取長補短，選出最好喫的，那當然是很簡單的，最多也就是比較耗費時間而已。
但假如沒有基礎配方呢？
那麼，滷味就將成爲她將來開小食鋪子的招牌了。
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