從工地賣盒飯開始 第10節 作者：未知 如果不是奶奶給了自己三百塊，如果不是棟樑叔保證能拉二十個人來。徐安是打算就做十分盒飯先去試試，銷售得好的話再慢慢增加數量，不會一次性購置這麼多東西。 出去時路過了一個鋼製品攤位，看到那在各大餐館快餐店中常見的湯桶，突然有點動心。 從家裏騎自行車出發到紫荊花園工地需要一個多小時，一路上少不了顛簸，湯很有可能會灑出來。要是一整桶裝好，到了工地再分裝就沒有這個煩惱了。 詢問了價格五十一個，徐安咬咬牙，還是掏錢買下了一個。 今日所需的東西已經買的差不多了，拎着一大堆東西回到了停放自行車的地方。將東西放入籮筐中，再用帶鉤皮帶將籮筐固定在自行車後座上。 期間，徐安看到好幾個身影朝着安心食品加工公司的方向走去。 生意還真不錯。 徐安在心中叨咕了一句，騎上自行車便往家中方向騎去。 回到村中，遠遠地便看到一人騎着一輛三輪車堵在自家門口。距離越來越近，徐安看清了那人的長相，是徐和平。 “你這傢伙不講義氣，要做生意了都不跟我說，要不是碰到棟樑叔，我就被你矇在鼓裏了。”徐和平見到徐安就開始嚷嚷。 “這不是剛開始也不知道行不行，纔沒有叫你麼。”徐安從車座上下來，推着自行車走近：“哪裏來的三輪車？” “我家裏的老古董，好幾年沒用了，想着你可能用得到，就清理了出來。搗鼓了一晚上，能用。”徐和平得意洋洋地拍了拍了三輪車車座：“這可比你那自行車靠譜多了。” 徐和平自己送上門來，徐安自然沒有拒絕的道理，帶着他一起走入了院子中，心安理得地指揮着他幫忙。 棟樑叔雖然十二點才下工，但工地上不同職能的工人下工時間不一樣，從十點半開始陸陸續續會有人下工。 所以徐安這邊最晚也得十一點就抵達工地，再晚的話大家都在外面喫好了。 該切的切，該醃製的醃製，該剁碎的剁碎。從七點忙活到八點，纔將所有的食材給處理好。 徐康徐樂醒來後看到徐安兩人在院子中忙活，沙子也不玩了，跟在兩人屁股後面一個勁地嚷嚷要幫忙。 兩個四歲大的小豆丁，洗菜幫不上忙，切菜更是不可能讓他們幫忙。最後打發兩人坐到竈前等待炒菜，幫忙燒火，兩人才不再鬧騰。 兩人雖然年紀小，但燒火技能已經點到了滿級。徐安說大點火就能大點火，說小點火就小點火，比煤氣竈還好使。 九點半的時候，米飯也已經煮好先裝到湯桶中。 徐安繼續在竈邊忙活，準備煮個番茄蛋花湯。徐和平在一旁開始將飯菜裝盒，徐康徐樂兩人爲每一份裝袋好的盒飯放上筷子和勺子，工序進行得井井有條。 飯菜一一裝好，放到了徐和平帶來的兩個大泡沫箱中，一個箱子十五份，剛剛好裝完。 將湯桶中清洗了一遍，用紙巾擦乾，裝入剛煮好的番茄蛋花湯。 徐安輕鬆將兩個裝滿盒飯的泡沫箱和湯桶搬到三輪車上，用皮帶固定好，前期工作便準備完畢了。 就着剩下的飯菜，五人喫過午飯，剛好十點，徐安兩人便要出發前往工地。 出門前徐安總覺得少了點什麼，稍加思索才反應過來沒有牌子。回屋找了張紙皮，將今日的菜式寫在上面，最上方寫上了‘徐氏快餐’。 在徐安整招牌的時候，徐康徐樂看到三輪車放下盒飯後還有一半的空位，兩人爬了上去，蹲在後面，說啥都不肯下來。 徐安只好去屋子裏拿了兩頂草帽給兩人戴上，讓他們在車廂裏坐好扶穩。 一個跨步踏上腳踏板，徐安騎着三輪車走在前頭，徐和平騎着自行車跟在後面，朝着紫荊花園工地騎去。 第13章 肉都還不夠塞牙的 喬興國老家在江漢，江漢經濟並不發達，能提供的就業崗位也很有限。 喬興國所在的村子裏大部分人都外出打工，喬興國跟他老婆兩人一起隨村裏人來到了紫荊花園工地上幹活。 對於工資待遇他是比較滿意的，唯一不滿意的地方就是工地食材太能糊弄人了。 也不知道是不是因爲最近天氣熱了，廚房裏幹活的人覺得悶，沒心思好好做飯。接連幾天中午的飯菜都是以麪條爲主，再煮上一鍋澆頭，就完事了。 喬興國是六點開始上工，十點半就下工了，跟幾位一起下工的工友往工地食堂的方向走去。 “今兒食堂也不知道做啥菜，離得這麼近了都沒聞到什麼味道。”喬興國朝着食堂的方向使勁嗅了溴，沒有聞到香氣。 “聞不到味道就對了，聞不到味道證明中午做的又是麪條，就是不知道今兒是啥澆頭。”隔壁工友樂呵呵地搭話道。 說着三人走入了食堂的鐵皮房中，因爲現在沒啥人，房頂的吊扇還沒開，廚房中做飯的熱氣透了出來，使得整個房間都有些悶熱。 喬興國快走兩步來到打菜口，探頭往裏面看去。 廚房裏面兩個大鍋同時開煮，一個鍋中煮的是米線，另一個鍋中能看到是由木耳絲、胡蘿蔔絲、青江菜和肉絲以及一些不太辨認得出來的食材組合熬製的澆頭。 得咧，果然又是麪食，廚房這幾個人真的是懶到家了。 心裏在犯嘀咕，但手上動作卻不滿，到一旁餐架上取下一個中號的不鏽鋼盆子，遞給負責打菜的大姐。 大姐從鍋中夾出兩大筷子米線放入盆子，再用勺子盛上半勺澆頭淋在粉絲上。 “澆頭多點多點，這都不能將粉絲拌勻呢。”喬興國賠着笑臉對盛菜大姐說道。 “每個人都多點，就有人喫不上了。”大姐放下勺子拿起了一雙筷子：“知道你們幸苦，給你們額外煎了雞蛋，每人一個。” 這煎蛋，蛋白是蛋白，蛋黃是蛋黃，圓不溜秋地。擱在面上頭看起來倒是挺好看，就是喫起來沒啥雞蛋的味道。 要是徐安在這裏，便會發現這個煎蛋是半成品，是通過海克斯技術製作而成的。 普通一個雞蛋只能煎出一個煎蛋，但用上海克斯技術後，一個雞蛋能變成三個煎蛋。對人體沒有危害，符合食品安全，還能大大降低成本。 小到路邊攤，大到一些連鎖快餐店，都喜歡用這種煎蛋。 三兩口就將煎蛋喫完，剩餘的麪條也在兩份內就解決掉了，連湯汁都沒剩下一滴。 放下碗筷，肚子感覺是飽了，但胃裏總覺得還差點啥。 都好些天沒能喫上像樣點的肉了，澆頭裏那點肉絲都還不夠塞牙的。 要不，去工地外餐館看看，來個雞腿兒補補。 心裏是這麼想的，身體也很誠實，將碗筷放到回收槽中便往工地大門方向走去。 工地外的佳佳快餐店都已經營業了，裏面坐着三三兩兩的顧客，但沒一人是穿着工服戴着安全帽的。 喬興國也很識趣，沒有進去而是站在店面口朝裏面喊道：“老闆，你這店裏有滷雞腿不，多少錢一個？” “滷雞腿一個五塊，滷雞腿飯一盒八塊。”聲音從收銀臺處傳出，卻不見人。 喬興國‘嘶’了一下，一個雞腿就要五塊，有點兒貴了。 就在他糾結的這時候，收銀臺後又有聲音傳出：“你要不要，不要的話別站在門口擋道。” 算了，還是等老婆下工，再過來要個雞腿盒飯一塊喫比較划算。 喬興國回到工地門口，坐在樹下陰涼處等待。 剛坐下，便有一輛三輪車騎了過來，停在不遠處，跟在後面的那輛自行車也停了下來。 三輪車上下來了一名高高瘦瘦、稍顯青澀的少年。與從自行車上下來的中等身材壯實少年一起將三輪車車廂裏坐着的兩個小孩抱了下來。 高瘦少年手腳麻利地打開兩個泡沫箱，檢查一遍裏面的東西沒有問題之後才鬆了口氣。從車頭解下一個大的塑料袋，拿出一摞圓形小盒子。 兩個小孩子負責遞盒子，高瘦少年從桶子盛出東西放入盒子中，壯實少年負責給盒子蓋蓋子，幾人配合得井井有條。 喬興國眯起眼睛看向三輪車角落裏的那張大紙皮，上面好像寫着字。 ‘肉餅窩蛋； 肉沫茄子； 包菜粉絲； 贈西紅柿雞蛋湯； 八元一份。’ 喬興國雙眼噌地睜大了，假的吧，這麼多菜才八塊錢，是不是隻能選其中一個或者兩個。 他從樹下站起，朝着三輪車的位置走去。 高瘦少年是徐安，壯實少年是徐和平，兩個小孩便是徐康和徐樂。 四人十點從徐家村出發，徐安力氣足，一路上蹬得飛快。原本要一個多小時的路程，只用了四十五分鐘就到了。 一下車就檢查盒飯有沒有灑出來，幸好道路前年才修過，很是平整。又有着泡沫箱減震，三十分盒飯沒有一盒灑出來。 四人趁着現在沒人，給盒飯打上湯。 突然有一壯實，戴着安全帽的中年人走了過來，也不說話，就直勾勾地盯着他們幹活。 “大哥，盒飯要不？”徐安將湯勺遞給徐和平，從泡沫箱中拿出一份盒飯，遞到喬興國眼前，給他展示盒飯中的內容。 “八塊一份，每份一盒大米飯，一份肉餅窩蛋，還有肉沫茄子和包菜粉絲，都是下飯的菜。” “這麼多才八塊，你這些肉啊菜啊的新鮮不？”喬興國有些心動，但有點擔心這些菜都不是新鮮的。 “這個你放心，肉是批發市場裏面買的，菜是自家地裏種的，所以才能這麼便宜。”徐安將盒飯收起，裝回袋子：“我知道這個工地工期不短，咱也不是打一槍換一跑，是想在這裏做長久生意的，不幹那些缺德的買賣。” 喬興國尚在猶豫之時，工地門口處出來了吵吵嚷嚷的聲音，是一個身材高大的黝黑青年帶着一幫子工人往這邊走來，呼啦啦地一大圈人將這三輪車團團圍住。 是棟樑叔帶着工友們過來，看着陣仗，可不止二十人。 第14章 攬客小幫手 “來來來，給大家夥兒介紹一下，這是我弟弟徐安。他做菜可是一把好手，今兒到咱工地來賣盒飯，造福我們來了。 盒飯八塊錢一份，三菜一湯，童叟無欺。” 棟樑叔並不拿自己當外人，走過來就站到徐安旁邊，幫忙招呼了起來，儼然像是攤位上的二老闆一般。 至於徐和平，帶着徐康徐樂走到一旁去了。人太多了，得看好小孩子，誰知道有沒有壞人混在其中。 棟樑叔帶過來的工友，看過飯菜之後沒有猶豫，拿起一盒便掏錢遞給徐安。 或許是棟樑叔提前給他們說好了，遞過來的都是八塊錢，完全不用找零。 這一波人買完飯也沒有離開，東一堆西一堆找了個樹蔭就蹲下開喫。 棟樑叔在他們都買完之後，纔拿起一盒飯，遞給徐安八塊錢。 “叔，不用，這當時我請你喫的。” “親兄弟明算賬，生意歸生意。來一個認識的就不收錢，你這生意還做不做了。”不由分說地將錢塞到徐安手中，拿着盒飯去到樹蔭上，與其他工友蹲在一起，開喫。