從工地賣盒飯開始 第23節 作者：未知 徐安看了一會覺得沒什麼問題，回去廚房冰櫃中取出兩盆泡在水中的老豆腐。 院門再次傳來動靜，轉頭看去，是徐和平推門進來。 邊走邊打哈欠，雙手猛地揉搓着臉：“安子，今天要做些啥菜？” 話音落下，徐和平才發現正在切肉的人並不是徐安，而是一個陌生的女生。 “你好，我叫梁大妮，是老闆剛僱傭的幫工，今天是第一天試工。”梁大妮看着明顯有點搞不清楚目前狀況的徐和平，率先開口說道。 “你好你好，你的名字有點復古啊哈哈哈哈。”大腦突然短路的徐和平，直接將自己內心中的吐槽給說了出來。 梁大妮應該碰過不少類似的情況，對此只是笑了笑，拿起菜刀繼續處理着砧板上的裏脊肉。 徐和平連忙走入廚房搭住徐安的肩膀低聲說道：“你小子速度夠快啊，昨天才說要增加人手，今天人就來上工了。 怎麼不提前跟我說一下，剛剛進來被嚇了一跳。” “爲什麼不跟你說，昨天你去幹嘛了？”徐安聳了聳肩，甩掉徐和平搭在他肩上那隻手。 昨晚確定好幫工人選之後，徐安就想跟徐和平說一聲。 結果徐和平家中依舊是鐵將軍鎖門，村頭的大榕樹，村後的池塘都沒看到他人影。 “嘿嘿。”徐和平自知理虧，不再狡辯，洗過手後與徐安一起忙活。 徐安現在準備做的是炸豆腐丸子。 將老豆腐全部捏碎，放入切好的胡蘿蔔粒、火腿粒、蔥花及適量調味料，將它們攪拌均勻。 通過食指和拇指以及虎口的擠壓，壓成一個個圓溜溜的丸子。 往鐵鍋中倒入半桶豆油，油溫燒至七成熱，將丸子下鍋炸至金黃撈出即可。 炸豆腐丸子便完成了。 交代梁大妮處理的裏脊肉也已經醃製好了，將醃製好並裹好澱粉的裏脊肉放在竈臺邊上。 再次將油鍋燒至六成熱，裏脊肉倒入鍋中小火炸至金黃撈出備用。 鍋底留下適量的油，加入白糖、番茄醬、白醋和水熬製濃稠起泡，裏脊肉醬就製作好了。 將剛剛炸好的裏脊肉再次倒回鍋中，翻炒均勻，保證每一條裏脊肉都裹上醬汁。 裝盆後往裏脊肉上方撒入一把白芝麻，糖醋里脊肉也完成了。 接着是辣炒蘿蔔乾，泡發好的蘿蔔乾切粒與洋蔥、蒜、青辣椒等一起翻炒出鹹香味，便完成了。 最後一個是米飯，往常用小鍋需要煮上兩鍋。 現在換了大鐵鍋，一鍋就相當於之前兩鍋的量。但由於盒飯份量暴增，依舊需要煮上整整兩大鍋。 在煮飯的時候，徐安三人開始將煮好的菜裝盒。 早上九點半，在米飯都裝盒完畢之後，徐安支開了桌子，拿出碗筷對衆人喊道：“開飯啦！” 梁大妮今天早上爲了不遲到，四點半就起牀，早餐沒喫直接騎車過來了。 來到這邊就忙忙碌碌幹了四個半小時的活計，雖然不是什麼重活，但還是蠻消耗體力的。 再加上幹活期間不斷受到廚房中傳出的香味攻擊，梁大妮早已餓得前胸貼後背，感覺下一秒就要餓死街頭了。 這時終於聽到徐安‘開飯’的喊聲，沒有絲毫猶豫地拿起一個款式古老有着公雞印花的闊口碗。 想到這是第一天上工喫太多不太好，梁大妮便將米飯壓實。 普通裝滿這個碗大概是七八兩米飯，梁大妮手中這碗米飯足足有一斤二三兩重。 喫飯之前，還想着矜持點，但一口裏脊肉進嘴，梁大妮的理智消失了。 就着桌上的三個菜，哼哧哼哧地吃了整整兩大碗壓實的米飯，最後還來了一大碗淮山骨頭湯。 湯足飯飽之後，梁大妮滿足地癱在椅子上。 這頓飯，喫得實在是太爽了！ 接下這份工作，是她人生中最明智的一個選擇！ 什麼四點半起牀、什麼日工資只有三十塊，在美食麪前，都是浮雲！ 第31章 你就是膽小鬼 “賣盒飯欸，八塊錢三菜一湯的盒飯。” “只要八塊只要八塊，買不了喫虧買不了上當。” “有酸甜可口的糖醋里脊、鮮香酥軟的豆腐丸子、麻辣下飯的辣炒蘿蔔乾，最後來一碗熬製三小時的淮山骨頭湯，快活似神仙啊。” 比起徐安那乾巴巴的喊賣聲，梁大妮明顯花活多了許多，各種段子層出不窮。 在梁大妮這清脆悅耳且有趣的喊賣聲中，來來往往的路人有不少按捺不住好奇心過來想要瞅上一眼。 結果這一過來就在梁大妮的一聲聲誇讚聲中喪失了自我，乖乖掏出錢包買下一份盒飯，心滿意足地離開。 在梁大妮的作用下，今天攤位消費的主力軍由上班族一下變成了附近居民。 短短一小時時間，連帶工人在內，一共售出了六十三份。 突破歷史新高。 十一點五十八分，丁南的手機鬧鐘聲音準時響起。 他迅速地關掉了鬧鐘，伸手敲了敲羅敏的桌子，用眼神向她示意，十二點準時出發。 羅敏有些懵圈，不就是去買個盒飯嘛，需要這麼緊張嘛，都定上鬧鐘了居然。 雖然不理解，但她還是選擇聽丁南的，畢竟她不知道那個攤位在哪裏。 電腦右下方的時間剛從十一點五十九分跳到十二點，丁南電腦屏幕便已熄屏，站起就要往門口打卡機衝去。 羅敏緊隨其後，熄屏、起身、奔跑、打卡等一系列動作一氣呵成。 兩人抵達徐安盒飯攤子前不過十二點零二分，便看到比往日更多的一大羣人圍在了攤位外面。 兩人費盡了九牛二虎之力才從人羣中擠了進去，拿起兩份盒飯。 接過找零之後，將盒飯高舉頭頂，艱難地從人羣中擠了出來。 本想簡簡單單買個盒飯，沒成想弄得跟打了一次羣架一般。 在羅敏記憶中，上一次碰到類似的場景，是她去超市時正好碰上雞蛋打折，被蜂擁而至的人羣挾裹着衝向了擺放着雞蛋的貨架。 隔壁的熱心大姨見她兩手空空以爲她沒搶到雞蛋，反身回去再搶了兩盒放到她手中。 這跟盒飯攤子現在的場景何其地相似。 羅敏的回憶被一陣香味給打斷了，這是什麼味道？ 聞起來酸酸甜甜的，但又有鹹香鮮辣的感覺，這麼複雜的味道是從哪裏傳來的。 羅敏小鼻子不停地翕動着，試圖找出這香味的來源。 一番尋找之後，她發現這個味道來源於她手上的盒飯。 ‘別是菜漏出來了吧。’ 檢查一番後發現這份盒飯完好無損，別說菜了，就連擺放在最上方的湯，都沒有漏出來一滴。 這還沒開蓋就這麼香，等開蓋後是何等壯觀的場景啊。 在香味的誘惑下，羅敏加快了行走的速度，她迫不及待地想要品嚐這美味。 回到辦公室尚未坐穩，羅敏將全部盒飯取出擺放在桌面上。 她最感興趣的就是那糖醋里脊，這可是純純的大肉菜，實實在在的肉！ 鮮嫩的裏脊肉表面裹着一層散發着光澤的紅色番茄醬，番茄醬中若隱若現地看到白色的芝麻點綴。 將裏脊肉放入口中，先嚐到的是番茄醬酸酸甜甜的味道，其次是芝麻散發出的淡淡香氣。 用力往下一咬，炸得酥軟的澱粉層被咬開，露出了裏面嬌嫩的裏脊肉。 牙齒稍稍用力，裏脊肉便斷成了兩截。 隨着咀嚼，酸甜的醬汁、芝麻的香氣、澱粉的酥軟以及嫩滑的裏脊肉混合到了一起，越是咀嚼越是上頭，這個組合搭配，實在是太完美了！ 嚥下糖醋里脊，羅敏的筷子伸向了炸豆腐丸子。 豆腐丸子外表炸得金黃，外層酥脆鹹香，裏面嫩滑多汁，一抿就爛。 就連看起來非常普通的蘿蔔乾，都十分的可口下飯。 最後一口山藥骨頭湯喝完，羅敏覺得自己的人生已經圓滿了。 第一次，她在喫完一頓飯後，便開始期待下一頓飯。 只是可惜這小攤只在中午的時候出攤，想要再喫到就要等到明天中午了。 羅敏轉頭想要看看丁南喫完了沒，就看到丁南居然沒喫完！ 居然還有剩飯剩菜！ “你這是喫不完嗎，下次早點說啊，可以撥一半給我啊，這多浪費啊。”羅敏看着丁南那剩下的飯菜滿臉心疼。 “這是我的晚飯。” ？ ！ 羅敏悟了，對啊！可以多買一份盒飯，留到晚上再喫啊！ 這麼好喫的飯菜連喫兩頓都不會膩！ 前海鎮。 前海鎮的公路結構非常簡單，鎮子最外圍就是國道，裏面有三條三米多寬的主幹道與國道連接，餘下的都是細小狹長的支路。 今年年初安心食品加工公司開業之後，最右方的主幹道因爲來往送貨的大貨車太多，路面已經變得坑坑窪窪，還有不少開裂的地方。 人走在上面稍不留神容易摔個跟頭。 除了送貨的大貨車之外，也只有去這家公司採購食材的人才會走這條路。