從工地賣盒飯開始 第149節 作者：未知 ‘老闆，海市裏有人盯上咱們了，也準備開一家滷味店，請的師傅也是我老家裏出來的！’ 徐安收到圖片後，將七張圖片仔仔細細地看了一遍，最終將其中一張滷味照片放大了三倍，看向碟子下墊着的那張紙，這是一張傳單，店名位置清晰地露了出來——金龍滷味店。 再看向那張店鋪的外立面，越看徐安越覺得熟悉，這不就是自己昨天去前進街時候跟中介小哥套話的那個店鋪嘛！ 所以這家店是那個眯眯眼中年人開的？那那個年輕的對自己帶有敵意的男子是什麼來頭？難道這男子就是張德振說的老家來的滷菜師傅？ 認真回憶了一下，徐安驚訝地發現，張德振和那個年輕人長相雖然很不一樣，但具有一樣的地域特色，給人的感覺很相似。 “金龍、金龍，怎麼感覺這名字那麼的熟悉呢？”徐安眯起眼思索了一下，各種有用的無用的畫面從大腦中快速滑過，最終畫面定格在紫荊花學府工地門口，徐氏快餐店攤位隔壁就是——金龍快餐店！ 會是同一家嗎？ 第205章 坐鎮後方與乘風破浪 看到金龍滷味店，便會想到金龍快餐店，隨後聯想到海市外賣協會，接着便是作爲協會會長的一品香快餐店老闆任鵬，最後便是想到之前在海市銀行辦理業務時候聽到的對話。 距離現在也有一些時日了，也不知道任老闆口中說的外賣平臺搗鼓出來了沒有。 簡單回覆了張德振，讓他不用擔心之後，徐安點開了名爲【海市外賣訂餐】的羣聊。 這是【徐氏快餐】羣聊中名爲林夢娟的女生拉自己進去了，大概率是拉錯人了，但徐安並沒有退出這個羣聊，經常在裏面潛水窺屏，看他們日常點餐最多的店鋪是哪家。 毫無疑問的，在他們聊天中出現頻率最高的自然是徐氏快餐店，幾乎每十條提到快餐店的言論中，就有七條與之相關。 剛進入到羣聊界面，尚未來得及往上翻閱聊天記錄，便看到一名羣友往羣裏發了一張新鮮滾燙的照片以及一句話。 照片中心是一份盛裝在一次性餐盒裏面的麻辣鮮香的燒烤，徐安注意到的卻是墊在餐盒下方的塑料袋子上，用訂書機訂着一張簡陋的外賣單。 外賣單上只有三行消息，一行是燒烤店的店鋪名字，一行是收貨人名字，最後一行是收貨人電話號碼。除此之外，外賣單上並沒有其他信息了。 任老闆不太行啊，外賣單這種能加深消費者印象的訂單，居然不放上平臺的logo。 退出照片預覽頁面，回到了聊天界面，羣友們已經聊得火熱，不少人詢問這是哪個平臺推出的業務，有沒有鏈接。 這話一出，立馬就有熱心的網友扔出來了一個鏈接。 得了，省事了，不用自己根據蛛絲馬跡去尋找這個平臺了。徐安毫不猶豫地點擊進去了這個鏈接，不過因爲網頁版跟手機屏幕不適配的原因，用手機看起來有點費勁。 主頁看起來很正常，就跟其他的那些外賣網站沒什麼區別。頂端是大大的平臺logo，下面就是入駐平臺的商家。 目前入駐平臺的商家一共有四十三家，其中三十多家都是【海市外賣協會】的成員，剩下幾家則是賣什麼的都有，麻辣燙、燒烤，甚至還有一個手抓餅商家。 隨意點開了一店，網頁跳轉到了商家頁面，徐安臉上的表情突然繃不住了。 嗯，就，怎麼說呢……不可以說是一模一樣，簡直是絲毫不差，完全照搬了自家的訂餐頁面！ 從最上方的商家logo，再到菜譜展示，最後填寫聯繫人地址電話，甚至是支付頁面，沒有一絲一毫的區別…… 不是，你們不是參考【喫飯啦】來搞的平臺的，怎麼還能將自家小作坊產物給抄去用了呢？ 忽然，徐安想到了一個可能性。不是說這個平臺的負責人不想完全按照【喫飯啦】來搞，但是時間緊、任務重，他們只能挑自己這個軟柿子來捏。更大的概率是，這個負責人找到了葉寧，直接買下了這套網頁代碼拿去用了。 爲了證實自己的猜想，徐安找到了葉寧的賬號，給他發了消息。 ‘葉神，最近是不是有人找你製作外賣平臺啊～’ ‘最近沒有，怎麼了，徐老闆有新的委託找我了嗎？’葉寧回覆得一如既往得快，就像是住在電腦裏面一般。 ‘我剛看到海市一個外賣平臺，裏面的功能頁面跟我家的很像，還以爲他們也是找你製作的呢（偷笑）’ ‘還有這事，鏈接給我看看！’ 徐安將【極速外賣】的網頁鏈接發給了葉寧，約莫一分鐘後，葉寧便發來了新的消息。 ‘還真就一模一樣……’ ‘想起來了，徐老闆你家的外賣頁面剛製作好沒多久，嗯，不到一週的時間，就有人找我下了同樣的委託……’ 不到一週的時間，那豈不是半個多月前任老闆就開始籌劃了？幾乎是自家剛推出這項業務的瞬間就被他盯上了？ 任老闆是有眼光的，就是不知道他抱的大腿夠不夠粗，能不能挺過市場瓜分完後的客源爭奪環節。 上輩子七八個外賣平臺背靠大老闆、大資本，進入到客源爭奪戰的時候，月月賬單都是虧損的，錢都廢紙一般往外撒。 撒錢撒得多猛呢，那時候徐安憑藉着一個手機號碼，在這七八個平臺上吃了半個月的免費外賣…… 實際上，徐氏快餐店最開始推出外賣服務的時候，徐安有想過要不要搞成【喫飯啦】這樣子的外賣平臺，但最終還是打消了這個念頭。 即便自己有着後世的記憶，也很難莽得過資本，除非自己中了個幾億的彩票或者找到了大資本作爲靠山。可人家是資本家不是慈善家，不會無端端給你錢，到時候這公司這平臺即便自己做起來了，後面自己說的話在公司中管不管用還是兩說。 最開始的時候，徐安偶爾還會動搖一下，但後面隨着徐氏快餐店賺到的錢越來越多，這個念頭便越來越淡了。 想到這裏，徐安便想到了前些天跟王富龍聊天時候，談到的與錦繡酒店相關的內容。 前面聊了些什麼徐安已經不太記得了，但他清晰地記得王富龍說的錦繡酒店每年營收中的三分之一都是來源於團餐！ 團餐是什麼，就像是徐氏快餐店目前給艾莎服飾公司以及海市機械設備博覽會供餐一樣，這些都屬於團餐的範疇。 範圍再擴展一些，像政府機關、企業事業單位、大型活動會議、各大中小學、各大企業公司等等，它們的集體訂餐都是屬於團餐的範疇。 現在的徐氏快餐店，在懵懵懂懂之間，已經半條腿踏入了這個範圍內。 接下來，憑藉着以上兩個團餐供餐經歷，再加上王富龍這位有着豐富團餐競標經驗的老手在，只要不是內定了資格或者被對手下了陰招，大部分競標對於徐氏快餐店來說，是易於反掌的事情。 聯想到後世兩個外賣平臺崛起之後對於市場的壟斷，再綜合目前的狀況判斷，可以得出一個結論——做零售死路一條，團餐纔是徐氏快餐店的最好出路。 雞蛋自然不可能放在同一個籃子中，徐氏快餐店這邊走的是穩紮穩打的路線，那徐氏滷味店，便要嘗試走出去，走出海市、走出海陽省…… 滴答—— 一顆懸掛在水龍頭下方許久的水珠凝固了足夠多的重量，掙脫了其他水跡的束縛，掉落在水龍頭下方的大紅色塑料盆中，發出了清脆響亮的聲音。 這一聲，將徐安從沉思中喚醒了。 嘿，自己不是在思考張德振說的金龍滷味店的事情嗎，怎麼越想越遠，都想到了兩個店鋪的未來經營方向去了。 徐安笑着搖了搖頭，退出了扣扣的聊天界面，拿出了筆記本，在上面寫了一行字。 徐氏快餐店，坐鎮後方；徐氏滷味店，乘風破浪！ “哥哥，該睡覺了！明天你要送我們去幼兒園呢！”徐康徐樂兩人趴在臥室的窗臺邊，踮着腳尖使勁地朝徐安揮着手，臉上滿是興奮之色。兩人心裏別提有多期待、多興奮了。 上次去幼兒園可好玩了！他們還認識了新朋友，明天就能見到新朋友，跟他們一塊玩啦！ “好，哥哥來了！”徐安聞言收起了本子，從搖椅上站起，擡腳往屋裏走去。 一絲帶着些許微涼的夜風從遠掠過了徐安，飄向了遠方，徐安行走的腳步頓了一下，臉上露出了若有所思的表情。 九月份了，天氣慢慢轉涼了，保溫餐車的購買事宜也該提上日程了…… “哥哥！快點！”兩人看到徐安停下，再一次發出了呼喚。 “來了來了！”這一次，徐安沒有停下，徑直走入房間當中，給兩個兩個小傢伙講起了繪本故事。 在徐安那平緩的聲音中，兩人慢慢閉上了眼睛，進入了夢鄉。也不知道他們在夢裏夢到什麼好喫的，小嘴砸吧砸吧的，看起來可愛極了…… 真是兩個小饞貓，徐安伸手扯了一下牀頭的線，燈光便熄滅了，他也在風扇的吹拂下，沉沉睡去。 第206章 老闆，來一份滷菜拼盤！ 世界上哪有什麼歲月靜好，只是有人替你負重前行罷了。 徐安這邊睡得香甜，劉通開始了給徐氏滷味店打開銷路的前置計劃行動——說服老地方燒烤店老闆引入徐氏滷味！ 他昨天是想着直接上門找徐安投誠的，但投誠也得有誠意，得帶點禮物啊！目前看起來最容易攻略，對滷味有着別樣熱情的燒烤店老闆自然是最好的攻略目標，也是最爲真摯的禮物。 幸好今天這最後一天，上司似乎認命了，沒有再鬧什麼幺蛾子，下午六點就準時下班了。 下班後，劉通就馬不停蹄地跑到柳兆文家中，去取讓他幫忙購買的十斤滷味，再來到了剛剛開門準備營業的老地方燒烤店中。 “喲，今兒怎麼這麼早就來了，一個人嗎，你朋友沒有一塊來？”燒烤店老闆看到劉通非常熱情地招待到。 “他晚上有事，來個蛋炒飯再來兩瓶啤酒。”劉通下完單後看着燒烤店老闆賊兮兮地笑道：“老闆，我找到了家味道不錯的滷味，你要不要嚐嚐？” 燒烤店老闆的眼神很自然地落在了劉通手裏抱着的小保溫盒上，眼中露出了感興趣的神色，毫不猶豫地答應了下來並且開玩笑道：“那得嚐嚐，要是好喫的話，一會蛋炒飯給你加個蛋再加根腸，不好喫的話那你今晚就喫醬油炒飯吧！” “行，看來今晚能賺到一個雞蛋一根腸啊！來，老闆給我個碟子！” 接過碟子後，打開剛放在桌面上的保溫箱，從裏面拎出來四袋子滷味，三素一葷，毛豆、土豆、蓮藕還有燒烤店老闆最愛的滷豬耳朵。 幾乎是看到滷豬耳的瞬間，燒烤店老闆雙眼就噌地亮了起來，手上那炒制蛋炒飯的動作都加快了許多，整個人都迫不及待了起來。 滷汁融化的瞬間，濃郁的香味便飄了出來，燒烤店老闆鼻子抽了抽，有些驚奇地詢問道：“你這是哪家店買的，怎麼香味這麼足，比我自己做得還要香咧。” “你先嚐嘗，你要是覺得好喫，我再告訴你這是哪家滷味店購買的。”劉通對燒烤店老闆的反應很是滿意，魚兒上鉤了！ 燒烤店老闆也不客氣，將加了雞蛋和香腸的炒飯往劉通面前一擺，轉身從冰櫃中拿出了三瓶啤酒，便撕開了一雙一次性筷子，夾起一大口豬耳朵絲送入口中。 因爲購買豬耳朵的大部分都是用作下酒菜用途，鑑於海市人民不怎麼喫辣的習慣，滷豬耳朵的口味是五香味的。 五香味口感香濃，調味十分的厚重，豬耳朵絲外層酥爛綿軟，中間的脆骨q彈有嚼勁，口感細膩爽口，再配上啤酒。豐富的香料風味與口感清爽的麥芽氣息結合，頓感心曠神怡、心滿意足。 這是頭一次，燒烤店老闆承認有人做的滷豬耳朵比自己做的好喫。嘴上很倔強地說着‘比起自己做的還是稍差那麼一絲’，但伸筷的速度並不慢，半斤豬耳朵片刻功夫便進入了他的胃中。 筷子一轉，先後嘗試了不太感興趣的三個素菜，也讓他感覺到有些驚豔。這家滷味店，手上功夫不錯啊！ “老闆，這幾道滷菜味道怎麼樣？”劉通身後那條看不見的惡魔尾巴高高豎起。 “還不錯，這手藝快趕得上我了！”燒烤店老闆毫不吝嗇地誇獎道：“這是哪家滷味店的，最近新開的嗎？” “對，這三個素菜都是五塊錢一斤，滷豬耳朵二十五一斤。”介紹完滷菜的價格後，劉通話鋒一轉，給燒烤店老闆介紹起徐氏滷味店來：“這家滷味店是三天前剛開業的，一炮而火，每天門庭若市。店裏一共有四種口味、十四種不同品種的滷菜，物美價廉……” 說到徐氏滷味店，燒烤店老闆就有印象了。那個挑戰成功就能獲得一等獎一萬元現金的店鋪，開業當天他也去湊了熱鬧。但現場人山人海的，熱得實在受不了，不到十分鐘就離去了，沒想到他家的滷味居然這麼絕！ 隨後，燒烤店老闆就感覺到不對勁。這小子，給自己介紹得這麼詳細，感覺有詐！ 介紹完徐氏滷味店的種種壯舉之後，圖窮匕見，劉通單刀直入地詢問道：“老闆，你要不要試試進點徐氏滷味店的滷味在店裏銷售呢？你剛剛也嘗過，味道不錯……” “不了不了不了。”燒烤店老闆面帶懼色，連連擺手道：“之前因爲滷菜得過不少投訴，可不敢再買。” 劉通曉得老闆的擔憂，並沒有強迫他接受，只是那條惡魔尾巴搖得更換了，語氣也變得低沉且具有魅惑力：“老闆，要不讓我試試，我這還有四份滷味拼盤，你定個價，我來幫忙銷售，要是售空了沒有差評，你就考慮考慮？” “你小子！”燒烤店老闆手指在空中朝着劉通點了點：“難怪你今天進店的時候我感覺右眼皮子跳了幾下呢，原來是在這裏等着我呢！” 老闆的語氣很堅決，但態度卻很曖昧，在劉通的一番勸說下，不僅答應了劉通這個請求，還主動拿了四個碟子遞給劉通，並清理了一側冰櫃給他擺放滷味。 這老闆看來是傲嬌屬性的，可惜是個男的，要是妹子的話那該多有趣啊！