第770章 松露（2）
包文賢恍然道：“原來是這樣，難怪微臣只聞其名，不見其物。”
玲瓏道：“你剛纔這東西叫豬拱菌，本宮還沒想起來這是什麼東西，一聽它是野豬喜歡的食物，本宮一下子就想起來。”
包文賢忙問：“娘娘既知此物，可知在哪裏能夠找到它？”
玲瓏道：“松露的主產區在遙遠的法蘭西和意大利，松露大體分爲黑松露和白松露兩種，黑松露被譽爲‘黑色鑽石’，主產地是法蘭西，白松露被譽爲‘白色黃金’，主產區在意大利。”
“只是，松露雖珍貴無比，得到它的人都將此物視若珍寶，但卻不是那麼容易找到的，只因松露外表平平無奇，深埋在泥土之中，就算有人不心挖出來，也很容易將它當成一般的土豆收起來。”
“松露出土之後，品質會在短時間內出現急劇的變化，若不抓緊時間烹調，就會黴變腐爛，要是當成土豆收起來，這菌子十有八九是要被糟踐的，這也是此物那麼珍貴難得的原因。”
包文賢聽了，表情不由凝重起來：“生產地在遙遠的異域國度，挖出來又不容易保存，這還怎麼取？”
玲瓏笑道：“不必擔心，本宮剛纔松露的主產地是法蘭西和意大利，但並不代表其他國家和地區就沒有，我大周境內的滇南（古代雲南）就有這種菌子的分佈，只是產量沒有法蘭西和意大利這兩個國家來得多而已。”
包文賢面色還是很難看：“可就算大周境內有此物，可根據娘娘所，此物出土之後，品質就會出現急劇行變化，滇南距離京城有幾千裏之遙，就算挖到了菌子，動用八百里加急，恐怕還沒送到京城就腐爛了。”
玲瓏道：“這一點你不必太擔心，松露的確是保存不易，但可以就地利用自然來保存，只要在發現菌子之後，第一時間將菌子埋回它生產的泥土裏，然後將一整塊泥土包裹起來，就可以保存相當一段長的時間，這樣就算送到京城，菌子也不會腐爛。”
她想了想，又：“松露功效神奇，卻十分難以尋覓，它的外表和土豆、石塊非常相像，很容易被人誤認，所以想要找到這個菌子，必須利用野豬。”
“這菌子是野豬喜歡的食物，而且必須是母豬，因爲松露成熟之後，散發出來的氣味與公豬發情期衝動產生的體味相似，所以母豬對此物情有獨鍾。”
“母豬嗅覺極其靈敏，哪怕松露藏得再深，也能被它找到，此菌叫豬拱菌，就是因爲只有母豬能找到它，並將它拱出地面，但是母豬有貪喫松露的毛病，如果獵人沒有及時攔住，母豬找到松露時會瘋狂地將它拱出來喫掉。”
包文賢點零頭：“微臣明白了，只要知道松露的生長地、怎麼找到它、怎麼保存它，那一切都很好解決。”
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