第33章
許青梅忍不住摘下一朵,越看越覺得喜歡,而且她怎麼感覺,夏夏姐家這玫瑰顏色這麼鮮亮呢。
隔壁方塘鎮的玫瑰她見過不少,每到了玫瑰採摘季,隔壁鎮上都會直接派車過來拉幫忙採玫瑰的工人,許青梅也跟着去過,但是她總覺得,之前採過的那些玫瑰,都沒有夏夏姐家的香,也沒有夏夏姐家的漂亮。
隔壁鎮上的玫瑰都是淺淺的玫紅色,而許青梅現在手裏的玫瑰,卻已經接近純粹的玫紅色了。
許夏也挑了一朵摘下,每一片花瓣都飽滿瑩潤,嬌豔欲滴。她用手指夾了一片輕輕搓揉,瞬間便有深紅色的花汁溢出,一時間香氣更加撲鼻而來。
許夏能感受到這花瓣裏蘊含的絲絲靈氣,想必用這種品質的玫瑰加工出來的花茶和精油,也絕不是凡品。
目前開了的花還並不是太多,二人挑着摘了半個多小時,才把籃子裝滿。
“咱回去吧,我看這些差不多了。”許夏喚住不遠處的青梅,二人結伴往家裏走去。
到了家裏,許夏先找了一個大盆接上一盆清水,接着將花瓣倒入水中,輕輕翻拌沖洗。又讓青梅去找了幾個簸箕,兩個人把清洗好的花瓣鋪在簸箕上,放在院子裏析幹水分。
“夏夏姐,咱這是要做什麼啊?”青梅好奇地問道。
“玫瑰醬,可好吃了,做起來也簡單。”許夏笑着眨眨眼,又去廚房裏拿出一袋子白糖。
“我知道!”許青梅興奮地一拍手,略顯稚氣的眼睛開心地彎起來,她平時最愛研究的就是各種喫食,自然也知道玫瑰醬的做法。
兩個人幹勁兒十足地從屋裏翻出兩個裝罐頭的玻璃瓶子,燒了一鍋開水燙過,也放在院子裏陰乾。
正值午頭太陽足的時候,沒多長時間簸箕上的花瓣就已經乾乾爽爽了。
許夏和青梅兩個人各拿了一個乾淨的盆子,將花瓣倒在裏面,再挖上滿一大勺白糖,略微攪拌均之後就開始用力揉搓。
鮮紅的花汁漸漸從指尖溢出,將顆粒狀的白糖融化成豔色的糖漿,蓬鬆飽滿的花瓣開始變得潮溼,塌陷,最後被緊緊包裹在深紅色的糖漿之中,在陽光下折射出蜜一樣的光澤。
隨之而來的還有撲鼻的濃香,當花瓣被碾碎,這股濃香似乎也從花瓣中掙脫開來,肆無忌憚的往人的鼻腔中鑽去。
許青梅越揉越有點承受不住這股馨香,竟有些飄飄然,眯着眼道:“夏夏姐,這也太香了……”
許夏也欣喜於這股香氣,比在花田中聞到的還要馥郁,加上鮮花瓣獨有的那股淡淡的青澀味道,她幾乎已經可以想象這盆玫瑰醬有多好吃了。
兩個人手下不停,揉搓了大概十幾分鍾,盆中的花瓣和白糖便已蛻變成了嬌豔欲滴的玫瑰醬。
“可惜,要是有檸檬就好了,再放點檸檬汁一定更好喫。”青梅眼中帶着一絲遺憾。
許夏也點點頭:“是啊,要是放點檸檬汁的話,顏色也能保持得更漂亮,不過沒事,咱今天就是先做點解解饞,等之後開始大批採摘了,有的是機會再做。”
許夏對着水龍頭洗了洗手,又從廚房拿了一個乾淨無水的勺子,對着青梅道:“差不多了,咱裝到瓶子裏吧。”
青梅看着自己兩隻蜜津津、紅豔豔的手,直接洗掉也太可惜了,她忍不住將手指頭放進口中嗦了一下,頓時眼前一亮。
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