第34章
滿口的甜香和花香融合地恰到好處,形成了一種獨特的讓人着迷的滋味。仔細咀嚼一下那絲絲花瓣,玫瑰本身的清甜和苦澀同時交匯,兩種截然不同的味道組合在一起,卻更令人慾罷不能。
將五根手指頭都嗦乾淨,青梅才戀戀不捨地去洗了洗手,許夏好笑地看着一臉可惜的小堂妹:“咱做了這麼多,你就可着手上那一點喫啊?”
用勺子將做好的玫瑰花醬舀入玻璃瓶裏,一罐密封起來,一罐遞到青梅手裏,許夏道:“來吧,這麼多呢,使勁兒喫,另一罐再多放幾天,醃入味兒了,能更好喫。”
青梅喜滋滋地接過一罐濃稠鮮紅玫瑰醬,腦筋一轉,眼睛亮晶晶地望着許夏:“夏夏姐,咱用這玫瑰醬蒸饅頭吧,肯定好喫!”
“行,你隨便做。”對於青梅的廚藝,尤其是在麪點方面,許夏是一喫一個不吱聲,只有兩個字,佩服。
趁青梅在屋裏蒸饅頭的功夫,許夏去後面菜地裏薅了一把野山蔥和小菠菜,正放盆裏洗着,從山上下來的王淑芬和許建國也回家了,剛一進門,王淑芬就忍不住喊道:“什麼東西,這麼香!”
柴火竈上的蒸鍋飄出了嫋嫋白煙,一股濃濃的花香漸漸升騰,隨着微風飄散,餘味悠長。
“香吧,青梅在做玫瑰饅頭呢。”許夏甩甩手上的水。
“咱這玫瑰味兒真正,我隔老遠就聞見了,回來路上隔壁馬嫂子還問呢,不知道誰家弄回家的花,咋這麼香,原來是咱家!”王淑芬喜滋滋地放下鋤頭,去竈上給青梅幫忙。
青梅正在鍋裏熬着花椒油,等一會用來涼拌小菠菜,很是爽口。
王淑芬洗洗手把拿進來的野山蔥切成段,又打了四個雞蛋,快速炒了一盤鮮嫩水靈的野蔥炒雞蛋。
這邊青梅把小菠菜拌好上桌,王淑芬又從鹹菜罐子裏夾了一盤翠綠的的小黃瓜,上面還點綴着幾粒鮮紅的小米辣,看着就讓人食慾大開。
這會兒的功夫,饅頭也到時間了,青梅把火滅了,讓饅頭在裏面再燜上五分鐘,常年在竈上的人都知道,這時候是不能掀鍋蓋的,否則饅頭就會塌掉,既不漂亮也不好喫。
王淑芬把大蒸鍋直接搬到了院子裏,待收拾好碗筷,也就可以開鍋了。
隨着鍋蓋掀起,一股白茫茫的熱氣霎時蒸騰出來,隨之而來的便是一股沁人心脾的花香,除此之外,還伴隨着淡淡的甜香和小麥本身的面香。
待蒸汽褪去,蒸屜上一個個光滑圓潤的大饅頭才顯露出身形,饅頭整體是漂亮的淡粉色,深紅色的花瓣零星點綴在上面,看起來很是嬌豔。
“嘿,這顏色可真漂亮,香氣也足。”
王淑芬把饅頭撿出來放到簸箕裏,每人分拿了一個。
顧不得還燙手,許夏趕緊咬了一口。
真香!
王淑芬和許青梅也不由驚歎,沒想到一個普普通通的饅頭,居然能這麼好喫,麪皮清甜柔韌又不失柔軟,滿口的玫瑰香氣,偶爾咬到一點細碎的玫瑰花瓣,蜜甜的花汁便立刻在嘴裏迸發,香氣縈人,久久不散,呼出的氣息都是玫瑰味的。
連平日裏對喫食不甚在意的許建國也露出了滿意的笑容:“青梅這手藝確實不錯。”
青梅趕緊搖搖頭,興奮道:“還是咱家的玫瑰好,我做了這麼多年饅頭,也沒做出過這麼好喫的!”
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