第四十一章以茶而爭四海之利
蔡清華道：“但你剛纔也說，日本、朝鮮之絲、茶，雖能織、種，品種卻遠不如我中華。”
“不止是織、種。還有後面更加複雜的工序。”吳承鑑卻道：“絲我不懂，但茶葉之所以成爲茶葉，不是從山谷之中，採取茶樹葉子就夠了。先是選種，之後培種，一代又一代，擇土而種，望天看氣候採摘，而後篩、切、選、揀、炒，一道道工序下來，繁複無比。料來絲之織、瓷之制亦若是。
“士大夫渴而坐飲，而不知一杯之水，背後有多少匠人的血汗。爲什麼洋人會萬里遠來，以金山銀海來換取這一片片黑乎乎的茶葉？因爲我們賣的不是樹葉，而是將這樹葉變成良飲的技術。而這技術，是自秦漢以來無數茶農茶匠中的聰明才智之士，積二千年才得以領先於四海的製茶技藝。神農分五穀，天下人賴之以飽，而絲、茶、瓷諸道，華夏賴之以富。則絲、茶、瓷的發明者與改進者，其功實不在神農之下。”
蔡清華這時已有些被吳承鑑說動了，只是他畢竟是讀儒家經典長大的，重農鄙商是刻在骨子裏的東西，所以一時不願意承認這個觀點。
但他腦子很活泛，很快就想到了另外一個問題：“既然你說這三門技藝，乃是我中華千年所積，那麼洋人就算偷了茶種、蠶種，多半也沒什麼效用了。”
“數十年內，或許沒用，但百年之後呢？”吳承鑑道：“洋人能用沙子造出玻璃，可見他們中間也有聰明才智之士。天下熙熙，皆爲利來，天下攘攘，皆爲利往。絲、茶涉及的是成千萬兩白銀，有這麼大的暴利作爲吸引，不愁沒人投入鑽研。再加上已經看到我們的絲、茶成品，則我們如果故步自封，而讓洋人迎頭趕上，或數十年，或百餘年，恐怕洋人就不需要再從我們這裏買茶了，甚至有一天，我們的絲、茶之出品，還將不如對方呢。若如此則將如何是好呢？
“我大哥吳承鈞爲了這個問題，常常徹夜思索，最後終有所得，對我說：洋人能進益，我們也當有進益。只要我們的進益在他們之上，那我們就能保持領先，使中華之絲茶瓷器，出品高於四海，那洋人就得永遠花大價錢，來中國購買絲茶瓷器。
“因此我大哥纔會日夜不休，將從十三行賺到的錢，一
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