第361章 分肉 作者：未知 那大肥猪发出凄厉的叫声，声嘶力竭，原本围观的孩子们飞快的跑掉了。 還有几個想围观的孩子也被大人们劝走了，让他们等会儿再過来看。 虽然孩子们围观沒什么，但到底是杀命呢，毕竟残忍，再者那鲜红的血只怕是会吓到孩子们，要是吓到了，可就不好了。 孩子们都散开了，梁阿七正式开始杀猪，一把明晃晃的杀猪刀拎在手中，這可是他吃饭的家伙啊。 梁阿七对這吃饭的家伙很是珍惜，小心翼翼的擦拭一番之后，這才磨刀霍霍向猪羊。 几個年轻的汉子将已经捆绑好的猪抓的死死的，那头猪哼哼唧唧的躺在案上等待着死亡的降临。 梁阿七利落的将那明晃晃的刀刺向肥猪的咽喉部位，血喷涌而出。 早有人拿着盆子将后面流出来的猪血都接在裡面，猪血也是好东西，做好了也是很好吃的，可不能浪费。 最开始的那些猪血不要，是因为猪毛脏，但是后面的就沒有問題了。 很快，猪不叫唤了，那血也是越来越少，最终只是滴滴答答的掉落，一個大盆子也差不多要装满了。 猪死了之后，被几個汉子抬起来装到梁阿七带来的大锅跟前。 那锅裡装了半锅已经烧的滚烫的水，正好用来烫猪毛。 猪毛不能直接用刮的，那样不干净，猪皮就浪费了，只能用滚水烫過之后仔细的拔干净。 梁阿七带来的后生领着村子裡帮忙的男人们一起拔猪毛，梁阿七则带着另外几個人开始抓第二头猪。 今天一共要杀五头猪，任务很重，一点時間都不能浪费。 等梁阿七第二头猪杀死的时候，這边的猪毛已经褪干净了，猪皮也被刷洗的干干净净，只见白花花的一片，晃人眼。 梁阿七将硕大的猪整個挂起来，拎着尖刀将猪肚子豁开，再将猪内脏都取出来。 心肝肺之类的直接放在干净的盆子裡，而猪肠猪肚则另外放在一旁，這些還需要进一步清理才行。 最后就是将猪肉一片片的分开，肉是肉，骨头是骨头，一块块分的十分分明。 村子裡的讲究，杀猪的匠人是要得了猪尾巴去的，說是猪尾巴，其实也不光是一條光秃秃的尾巴，而是连着尾巴的一大块大概三四斤的肉都归杀猪匠。 不過，楚云意今日請人過来是要给丰厚的工钱的，猪尾巴就可以留在自己家裡了。 猪脖子的位置是村子裡的人习惯用来做杀猪菜的部位，因为今天帮忙的人多，楚云意又一再的說了，一定要让大家吃好，五婶子等杀了三头猪之后，才拎着三條肉带着村子裡的妇人们去做杀猪菜了。 這些事情不用楚云意出面帮忙，楚云意就在家裡陪着妞妞玩耍。 五头猪都处理好的时候，已经到了下午，楚云意家外面的场院裡血腥味道与肉香味道奇异的融合在一起。 孩子们才不管什么血腥味道呢，在场院裡欢天喜地的喊着等会儿要吃杀猪菜之类的话。 五婶子进来說道：“杀猪菜都炖好了，等下就可以吃了，我衡量着今天的人数，裡头加了萝卜一起白菜一起炖的，不過萝卜和白菜少，肉多，吃起来肯定可口。” 之所以用猪脖子的位置做杀猪菜，主要原因就是猪脖子這裡的肉顶肥的，对馋肉的汉子们来說，是最解馋的。 “那就行，這些肉我也不喜歡吃，肥腻的很，五婶子，等会儿咱们再做饭就是。”楚云意笑道。 五婶子家裡的條件不错，平日裡吃的也好，自然不缺這一口肉，因此也与楚云意的想法差不多，并不是很喜歡吃肥肉。 倒是才学会說话的妞妞一個劲的喊着要吃肉，惹得楚云意和五婶子等人都哈哈大笑。 笑過之后，五婶子又道：“那些猪下水也都收拾好了，回头你让人下锅就行了。” “那么多，我們家裡也吃不完，要不然分给其他人家一些？”楚云意问道。 五婶子摇头說道：“還真是不好处理，村子裡的人，能分到肉的，谁愿意要下水？要是单独给谁家多给了下水，别人家也有意见。” 楚云意一想，也确实就是這么回事，便笑着說：“那就留着我們家裡自己吃吧，前头我還听人說，猪下水什么的做好了也挺好吃，反正咱们家裡人多。” 家裡的人多，多吃两顿就是了，总不能为了這点儿东西，闹的村子裡的人不开心，那才真的是好事变成坏事呢。 屋裡笑的开心，场院裡的人笑的更是开心，那些帮忙的男人，還有闲暇无事的女人们，都面带笑容。 這些肉，小姐說，要给他们分配呢。也就是說，他们今年可以吃到免費的肉了。 等所有的猪肉都堆放在一起的时候，帮忙的人准备吃了杀猪菜了。 其实說是吃杀猪菜，大部分的人還是将自己的一碗送回家裡了。 那样肥的肉，再炖上些菜，够家裡的人好好解馋了，可不能一個人吃独食。 对此，楚云意也是不反对的，能想到家裡的人总是好的。 之后，就开始分肉，村子裡就這么多的人，大家心裡都是有数的，楚云意這五头猪的肉可不少，楚云意算過，一口人分三斤肉還是足够的。 再說，還有几只羊呢，不過，相对于猪肉来說，羊肉就少了很多，一家也只能分两三斤，但对于各家来說，這已经是意外之喜了，這些肉，要是自己去买，還不要许多钱？ 尤其是家裡人口多的，一次就能分二十多斤肉呢，够過一個肥年了。 骨头是单独剔下来的，肉肥瘦搭配开，分肉的過程很平顺，村子裡的人都很满意。 至于那些骨头，村子裡的人并不是很喜歡，楚云意就都留下来自己家裡吃了。 相对于肥腻腻的肉来說，楚云意是真的喜歡啃骨头。 “這些骨头，够咱们過年了。”楚云意看着一大盆带着肉的骨头笑道：“今年過年，让大家都吃骨头。” 只可惜的是，楚云意喜歡吃骨头上带的瘦肉，并不意味着别人也都喜歡吃瘦肉，肚子裡油水少的人還是觉得那肥腻腻的大肉片子好吃。