第四四九章 全聚德烤鸭 作者：范西屏 “走，带你去吃正宗的北京美食。” 结束了会议之后，李小甲拍了拍钟石的肩膀，热情地邀請道，“虽然我們都不是地主，但今天你帮我补了一下缺失，所以這個人情一定要還。全聚德烤鸭知道吧，既然我們都在北京，那肯定是要請你吃這個了。” 李小甲四十五岁，一张国字脸，相貌堂正，眉毛异常的粗浓。他這個年龄正是年富力强的时候，不過白发已经悄然地爬上了他的鬓角。坐在港交所总裁這個位置上压力很大，這几年尽管各方的批评声不断，但李小甲還是顶住了压力进行不断的业务拓展，至少到目前为止财务报表上的数据证明了他這些措施的正确。 在刚才的会议讨论当中，钟石指出了李小甲一個疏忽的地方。李小甲当场惊出了一身冷汗，心有余悸之余也对钟石产生了感激之情。当会议结束之后，他热情地邀請钟石共同进餐以示感谢。 对于钟石和天域基金，李小甲和港交所都很清楚。对于這样一個庞然巨物，他们心中除了有些许自豪感之外，也时刻充满了警惕。因为天域基金一旦火力全开的话，很有可能搅乱香港资本市场的秩序。所幸的是天域基金這边也很给面子，大部分的资金都不在香港本土活动，這让李小甲和他的同事们暗中都是松了一口气。 面对着港交所总裁的邀請，钟石自然不会拒绝，当即打趣道：“怕是李总裁想吃烤鸭吧，顺便拉上我凑個数？哈哈，固所愿也，不敢請耳。” 李小甲哈哈大笑，很是满意。 位于和平门的全聚德烤鸭店是旗舰店，也承担着接待外宾的责任。作为全世界最大的烤鸭店，這裡可以同时容纳1500人用餐。大红的装饰洋溢着喜庆和欢乐，明黄的桌布则透露着一种古朴和尊贵。 因为提前预约的关系，李小甲和钟石并沒有等候多久，就在服务员的带领下穿過熙熙攘攘的大厅，进入一個名叫“春风”的包厢当中。 “今天多谢你了，钟生。” 双方坐定之后，李小甲亲自给钟石斟了一杯茶，這才說道，“這件事是我考虑得不够周详，忽略了洗钱的可能性。我后来想了想，洗钱這個問題真是难题。除了在证券交易上严密监控之外，我們似乎沒有更好的办法。” “這就足够了！” 钟石点了点头，“不管是内地還是香港，股市都是洗钱的一大選擇。事实上除了加强监管之外，我們沒有其他更好的办法。我所提出来的，只不過是对你的提议进行补充，并不是针对你。李总裁也不用放在心上，毕竟智者千虑必有一失。” “哈哈哈，钟生太会說话了。” 李小甲很是开心，又给钟石斟了一杯茶，“的确，如果不是你指出我的疏忽，恐怕别人還会认为我专门为洗钱集团說话一般呢。好了，咱们不谈公事了，烤鸭马上就好，咱们先祭祭五脏庙最重要。” “這么快？” 钟石诧异道，“不是說至少要等五十分钟嗎？” “看来你也懂吃鸭子的规矩啊。” 李小甲搓着双手，看着钟石露出了会心的微笑，“在来之前我就打了個电话，让他们及早地入炉。所以不需要等太久，我們就能吃到香喷喷的烤鸭了。” 說话之间，身穿白袍的厨师推着餐车就走了进来，两只黄澄澄的鸭子摇摇晃晃地挂在餐车上，扑鼻的香味顿时充斥着整個房间。李小甲忍不住长吸一口气，露出陶醉的神色。 看到這幅场景，久经沙场的厨师哪裡還不明白对方是饕餮食客，当即微微一笑，戴上手套开始飞快地忙碌起来。 一片片金黄的鸭肉被削了下来，甜面酱、葱條、黄瓜條、荷叶饼、青菜等副食也逐一地端上了桌面。在娴熟的厨师手中，两只鸭子很快就变成了骨架，這些则用来煲鸭肉汤。因为粤东人很喜歡煲汤，所以李小甲来的次数多了，這裡的厨师就知道了他的口味，不用吩咐就做好对方喜歡的菜式。 除了香脆片鸭和鸭肉汤之外，又陆陆续续地上了火燎鸭心、水晶鸭宝、鸭包鱼翅等特色菜肴。菜肴上齐之后，厨师朝着两人微微地鞠了個躬就退了出去。 “告诉你啊，因为這個炭火是用果木，所以烤出来的鸭子除了皮质酥脆、肉质鲜嫩外，還飘散着一股果木的清香。” 夹起一片削好的鸭肉，李小甲并沒有急于放入口中，而是在鼻尖底下深嗅了一口，這才面带陶醉地說道，“可惜在香港开碳炉需要牌照，但相比起电炉来效率低了很多，所以现在已经沒有用炭火的店铺了。想要吃正宗的烤鸭還是得在燕京啊。” 不等钟石說什么，他又拿起一块荷叶饼，对着天花板的灯光仔细地照了照，解释道：“不要小看這一片荷叶饼，也是很有讲究的。好的荷叶饼要沒有糊点和生白点，薄厚均匀，最好能够透光。就像我手头上這块荷叶饼一样，是标准的样本。” “看来李总裁還真是好這一口，否则不会這般的了解。” 对方既然還沒开动，钟石自然也不好先吃，夹起一块鸭肉也有样学样地嗅了一口，只是除了扑鼻的香味之外，其他什么都沒闻到。 “沾上甜面酱，添加点葱條或者黄瓜條，這些看個人的口味。” 一边详细地解释，一边按照說的步骤包好一片，李小甲這才送入口中，细细咀嚼了半天之后，這才舒服地发出一声长吟，“真是太好吃了。” 此刻他的言语已经贫乏了，只剩下這么一句“好吃”的话来。 “的确很有味道。” 钟石同样赞叹道，“荷叶饼很有嚼劲，鸭肉酥脆香嫩，鸭皮入口即化，甜酱让味蕾的感觉放大，蒜泥又中和了一部分的油腻，吞咽下去之后唇齿留香，让人回味无穷。烤鸭果然是闻名中外的美食，怪不得李总裁這般沉醉呢。” “让你见笑了！” 正在吮吸食指的李小甲就不好意思地笑了笑，說道，“我這個人也不好财，也不好色，就好吃這一口。话說全世界的美食我都品尝過，可以称得上是资深的饕餮食客了。” “对了，李总裁請我到這裡来，应该不会只是单纯地吃一顿饭吧？” 酒過三巡菜過五味，钟石开始试探性地问道，“除了感谢我之外，是不是還有其他什么事情？又或者有什么事需要我帮忙？” “哈哈，果然什么事都瞒不過钟生你。” 李小甲用餐布抹了抹嘴，对着钟石竖起了拇指，“的确是有這么一件事，不過并不是太紧要的。有件事钟生恐怕你不知道，就是這家烤鸭店，不，应该是烤鸭集团正在考虑上市。” “是嗎？這倒是一件好事。” 钟石放下筷子，深思了片刻后說道，“只是不知道這件事和我有什么关系？” “這件事和你沒什么关系。” 李小甲呵呵笑道，“不過全聚德集团打算在国内上市，对此我很不赞同，因为我還等着全聚德分店开到香港的那一天。而且這可能是国内第一单餐饮企业的ipo，对整個内地的餐饮企业有着很强烈的示范效应。所以這段時間我都一直在活动，希望全聚德的股东能够改变心意，将ipo的地点放在我們香港。” “作为香港资本的代表人物，同时在燕京拥有超级人脉，我想钟先生作为說客应该是再好不過了。這顿饭一来是代表我的感谢之意，另外就是想拜托你這件事，看看有沒有办法能够让全聚德的股东考虑一下香港。” 终于李小甲将請客的目的說了出来。 “這個……” 钟石犹豫了。 這件事他既不好答应，因为他和全聚德的股东方并沒有任何的交集；同时也不好拒绝，毕竟李小甲的身份摆在那裡，所以一時間他竟然不知道该說什么是好了。 “嗨，我說你怎么就喜歡将請客的地方放在這裡呢？” 就在钟石和李小甲的包厢外，两名三十来岁的男士正一边抽烟一边交谈着，其中一人指着对方的脑袋抱怨道，“都特么的要吃吐了，真是不知道你怎么就這么喜歡吃烤鸭呢？我說你小子是不是有病啊？” “周哥，你要不喜歡吃的话，我让他们上点别的。” 另外一名男子倒也不忤他，只是嘿嘿地笑，“沒办法，小时候家裡穷，沒吃過好的，长大了就好這一口。不過周哥你也应该知道，我一旦請客定在全聚德，那肯定是有重要的事情商量。” “要不老子還不来呢！” 那名叫做周哥的人白了对方一眼，气不打一处地說道，“小岑你现在說吧，到底是什么事？你小子的消息比我還灵通，這两年应该赚了不少吧。” “再多也沒你多啊，哪裡還有比石油更赚钱的生意啊？” 岑姓中年人继续笑道，“不過周哥，這個消息实在是太重大了，根本不适合在這裡說。等我們进了包厢再說。你应该记得我上次曾经跟你說過的事吧，那件事马上就要开始了。” “真的？” 听到這话，周姓中年人的脸色变了，掐灭烟头四下看了看，脸色凝重了起来，压低了声音說道，“小岑，這件事可是事关重大，你的消息可千万别出错啊！” “绝对不会错的！” 岑姓中年人拍着胸脯保证道，“周哥瞧你說的，我什么时候消息出错過？這次除了上次說的那些事外，還有其他更多的消息，绝对都是重量级的。” “好！” 听到這样的保证，周哥也激动了起来，亲热地一揽对方的肩膀，高声喊道，“服务员，快给我找個包厢。妈的，麻利点，怎么做事儿呢？” “就你這态度，在我的会所裡，立马会被开除了！” 那名岑姓中年人也跟着附和道，“太特么的懒散了，真不知道這么高的工资怎么养着你這样的废人。快点，大爷我要饿死了！” 天地良心，在两人交谈的时候，就有一名服务员停留在他们两人的身旁，随时接受召唤。尤其是在周姓中年人說话之后，這名其貌不扬的年轻人更是立刻走了過来，指引着两人朝裡间走去。不過即便是這样，服务员也被這两名嚣张的中年人毫不留情地训斥了一番。 昏暗的灯光下，一张表情略显狰狞的脸出现在這名畏畏缩缩的服务员面前。如果钟石在這裡的话，立刻就能认出来，這名叫做周哥的人正是周长安。(未完待续。)