第五百三十三章：開河
“本錢我家來出，你就是掌櫃的。這一來，你不用四處奔波，也不用租房子，照顧你爹也方便啊。不知你意下如何？”
董源激動地單膝跪下：“多謝公子提攜指點！”
“哈哈，不必如此，快快起來，我的話還沒說完呢。”
董源起來後，江北掏出一小包東西，打開遞給他：“你看看。”
董源看見是些細白的粉末，“難道是？”他用手指蘸了嚐嚐，“這是上等的好糖！”
“這是我家作坊出的白糖，若是拿來做酥糖，可還使得？”“使得使得，這麼好的東西，怎麼使不得呢？比起以前的糖砂，這個，就更好了。”
“好，那這事就算定下來了。這幾天你先好好想想，到時候怎麼幹。”
“俺明白了。”
江北想起剛纔和父母的談話，戚元功、沈氏均表贊同。當江北提出，家在池河，店在南都，日常管理困難時，他們卻沒有什麼表示，看來自己的猜測是正確的，在南京或許有……
一陣誘人的香味飄來，江北不由得猛嗅：“哈，這個味道肯定一級棒！昨天風景是好看，可不能當飯喫，素齋又沒有肉，回驛站後只隨便吃了些。今天也只吃了些冷冰冰的糕點。嘿嘿，現在饞蟲起來啦！什麼時候都不能委屈了自己的肚子啊。”
“老崔，沒啥事吧？”
……“沒事，那好，跟我一起去。”
……
“幹啥？你過來。聞到味兒了沒？”
……
“幹嘛不叫黑大個子？這還用說？他往人家店門口那兒一站，其他的客人還敢過來嗎。咱倆喫完後捎一份給他就得了。”
江北和崔可復循着味來到浮橋口邊的一家店前，原來是做鴨油燒餅和烤鴨的。顧客不少，江北他們排了好一會纔買到。用紙袋裝的燒餅，外形像橢圓的小麪包一樣，烤的焦黃透酥，趁熱咬上一口，一點點鹹味，蔥的清香、鴨油的鮮美，混合着麪皮上的芝麻，香噴噴的。
“好喫！”江北又要了一份，邊喫邊看着渡口的風光。
“真是個好地方哪！可惜此地官員無能，不能治災救民。”“這位客官，您這麼說可就不對了，俺就知道州里有個好官。”老闆邊攪拌油酥，邊說話。
“哦，是哪一位？”
老闆卻不說了：“您看俺們這鎮子怎麼樣？”
“不錯，倒比州里還熱鬧些，其它的莊子更沒法比。”江北說到這兒，一下子明白了，“你這店就在河邊上，牆上卻沒有水跡，而且鎮裏的都沒有！你們鎮去年頂住了大水，沒給淹了？”
“您腦瓜子真靈！去年可差點沒頂住。”
“是州里的那位大人自告奮勇，從城裏趕來，分派大夥兒輪流巡堤，不論晝夜，哪兒發現有險，就往哪兒扔沙包、土袋，還用竹籠裝了大石頭，也投了下去。前前後後五天，那位大人都累得脫了形，這才保住了鎮子，俺的這點子本錢纔沒有完完。”
“您說這位大人，是不是個好官？”“果然是位好官！不知是哪位大人？”
“正是本州的通判，尹夢璧尹大人！”
江北默唸了幾次，暗暗記下，“我說老闆，你咋這麼清楚啊？”
“哈哈，尹大人可是小店的常客啊。前幾天尹大人去江浦縣，路過這兒，還在店裏坐過哩！”
“滁州的通判，跑到外縣去幹什麼？”
“是去遊山玩水了吧。”
“這位客官，您也錯了。尹大人是喜歡遊賞山水，但這回可是爲的一件大事，要開一條新河！”
“開河？”
“是啊。尹大人見幾年來洪水爲患，一年裏巡遍了各處的水文地勢，量出張堡處的滁河離大江最近，只要從那兒開條河道，接到孟子嘴河那兒，滁水就可以分勢入江，以後水害就少多了。尹大人正爲這事忙裏忙外着呢。”
“這真是件好事，當地方官的要都能這樣實心辦事，何愁天下不太平！”江北感嘆一句。
“可不是嘛，說句不恭敬的話，尹大人才是個貢生，但比起進士出身的知州大人，那可是強多了。”
江北記起“環滁皆山也”，預感事情不會如此順利，想了一陣,對老闆鄭重其事地說：“這事要是能成，是滁州百姓的福氣。但若是中途遇上大石，難以鑿開，未免半途而廢。”
“老闆，到時候你轉告尹大人，去北邊定遠縣池河鎮上的戚府，找一個叫江北的人，他有辦法。”
老闆雖然點頭，但明顯有些不信，江北又叮囑了幾句。
江北喫完最後一口餅，把紙袋扔進籮筐裏，拍拍手：“老闆，還有多少現成的燒餅，我全包了，再要十隻烤鴨子。”
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