1706 冰淇淋與咖喱
“多謝大家。”謝挺峯笑着對客人們鞠了一躬，“我們的第一道菜，藜麥豬頸肉柚子沙律，在西方，他們將藜麥稱之爲超級食品，因爲它的脂肪和蛋白質的比例特別的好，這也是特別爲你所準備的，希望大家能喜歡這道菜的泰式峯味！”
“好！”衆人掌聲雷動，隨後不多說，立即開動。
葉南則是輪流走過餐桌，詢問每個食客味道如何，採集意見。
而與此同時，在餐廳的後臺，謝挺峯正在準備主菜。
咖喱汁一定要好好的熬製，雖然咖喱製作十分的簡單，但是要熬製的有厚度又不膩，而且又有層次感的咖喱是十分需要考驗耐心的，昨日葉南和謝挺峯二人幾乎用了整整一個晚上熬製調配，而且還在不斷的叮囑後廚內的廚師們攪拌才形成了他們鍋內的這樣。
實際上，昨日他們在熬製咖喱的時候，很難將其熬製成半凝固狀，葉南則是大開腦洞，乾脆向其中加了一些冰淇淋和土豆泥，想法十分的大膽。
葉南這麼做看上去有些隨心所欲，實際上是出於泰式咖喱不同於其他的咖喱美食的考量纔會這麼來做。
“果然像樣了。”
謝挺峯打開蓋子看了一眼鍋內的咖喱，使用了葉南的方法果然有效。
咖喱完美出鍋，金黃色的咖喱不但口味層次分明，還保留了醇香和厚度，酸鹼度也得到了一個完美的平衡，搭配上特製的太國竹筒香米，絕對較之太國的皇帝菜不遑多讓。
“上菜，咖喱羊肉！”
不消說，葉南再一次忙碌了起來，這道菜也紛紛獲得了食客們的一致好評。
“第二道菜是我們的主菜，咖喱羊肉，只是我們的咖喱和一般的咖喱有一點點不一樣之處，受到了葉南的啓發，有冰淇淋的成分，將其中的酸鹼性調整到了一個黃金比例，非常值得嘗一嘗。”
“請大家將竹筒打開，裏面是我在太國本地購置的上等香米，這是我和葉南從太國的御廚手中得到的啓發，將香米和咖喱如此搭配，非常符合我們**人的飲食習慣。好了，不多說，請大家品嚐吧！”
在一片掌聲中，謝挺峯再次回到了後廚，準備製作下一道菜。
葉南逐個下桌檢查，但是他卻發現一名客人只是在食用香米，並沒有加入咖喱。
“不好意思，請問一下，爲什麼不添上一些咖喱呢？味道非常好。”
那名食客搖了搖頭：“謝謝，我不喫羊肉的。”
“原來如此，請稍等一下。”葉南聞言點了點頭，緊接着立即回到餐廳門口呼喚謝挺峯。
“怎麼了葉南？”謝挺峯走出廚房，問道。
葉南問道：“有一名客人不喫羊肉，有沒有別的辦法可以給他調換一下菜？”
“這個……”謝挺峯沉吟了片刻，隨後說道：“我倒是有個辦法，但是後廚已經忙不開了，你能進來幫我一下嗎？”
“好。”
葉南欣然答應，跟隨着謝挺峯走入廚房內。
“既然那位客人不喫羊肉的話，那麼麻煩你用好一些的豬頸肉生煎，再用咖喱澆蓋一下，這是一個應急的方法。另外，你還要需要烙一張餅，用生煎豬頸肉卷好一併呈上去。”
葉南眉頭一挑：“就像肉夾饃？”
“沒錯。”謝挺峯點了點頭，“就靠你了。”
說幹就幹，葉南立刻動手，這他選擇的是成色最好的一塊豬頸肉下鍋生煎，在上面澆蓋上咖喱，並且用最快的速度烙好一張餅捲起一塊豬頸肉，做完這一切後，他親自端着爲那名客人上菜。
“因爲您不喫羊肉，所以我們餐廳特意準備了應急的方案，請蔓慢用。”
“謝謝，實在是太謝謝了！”那名客人受寵若驚，他沒想到葉南真的會親自爲他做上一頓菜餚。
而下一道菜，則是謝挺峯精心準備的一道飯後甜點，其中使用的大多是太國十分常見的水果，和榴蓮冰淇淋。
實際上，和咖喱比起來，葉南最擔心的還是榴蓮冰淇淋，因爲他本人就並不十分喜歡喫榴蓮，但是謝挺峯堅持要加入，用他自己的話說，他的這道甜點如果少了榴蓮冰淇淋就會失色很多，若是客人十分不喜歡的話，他會另想辦法。
出乎葉南意料的是，客人非常喜歡謝挺峯製作的榴蓮冰淇淋甜點，一些初次品嚐榴蓮的客人們甚至還對榴蓮升起了十分濃厚的興趣，許多的客人都紛紛要求想要再來一份，謝挺峯一一滿足了他們的要求。
就這樣，在葉南和謝挺峯的默契配合之下，峯味餐廳的一天完美落幕，結束了這一整天的忙碌。
“很順利！”
二人坐在餐廳的櫃檯前喝着啤酒，時不時的互相碰杯。
“但是啊，我有個小想法。”謝挺峯說道，“我知道咱們的附近有一處外賣站，我在想明天要不要給那些外賣哥拿我們這裏的三道菜送道他們那裏，讓他們好好品嚐一下。”
葉南點了點頭：“很有意義，看不出來，你還是蠻貼心的嘛。”
“更貼心的還在後面呢。”謝挺峯爽朗的一笑，放下酒瓶走進後廚，不多時他端出來了一個熱氣騰騰的砂鍋，“知道你今天晚上沒有好好喫東西，所以我給你準備了叨沙面，試試看。”
葉南意外的從謝挺峯手中接過叨沙面，心裏不禁有些感動，“這可真是個驚喜。”
謝挺峯的這碗叨沙面很有太國的風味，也不得不說，謝挺峯在烹飪方面的確是有着很高的天賦，而且謝挺峯獨到的廚藝，對葉南也有着很大的啓發。
“這幾天的錄製，辛苦你了。”望着正在品嚐叨沙面的葉南，謝挺峯笑道。
“我纔要感謝你，說真的，如果我的檔期足夠，我倒還真的想在你這裏做一名常駐嘉賓。”
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