第46章 一顯身手
李驚雲好奇地走到院子當中,來到了酒罈旁邊。一股清冽的酒香味撲鼻而來,氣味高雅醇厚,不知道比幽州酒樓裏的高粱酒好聞了多少倍。
莫非,這些酒就是風無痕送過來讓自己提純酒精度的原料?不愧是江湖中數一數二的大幫派,買酒都是一買幾百斤,果然是大手筆。
這時,又傳來一陣馬蹄和車軸聲,陸續有三四輛馬車牽到了院子裏。
爲首的一輛馬車上面拉着的貨物格外醒目,一下子就吸引了李驚雲全部的注意力。
馬車上放着一個雙耳四足的巨大黃銅鼎,足足有半人多高,份量極重,壓的車軸咯吱作響,倘若院心不是青石板而是黃土地,必然會被軋出兩道深深的車轍。
粗略估算下來,這尊銅鼎即便沒有一千斤,也有八百斤朝上。
只見四名丐幫弟子輕飄飄地飛到馬車上面,每人托住銅鼎的一側,口中喊道。
“一,二,起!”
那尊銅鼎立即被穩穩地擡了起來。四個人互相使了個眼色,雙足一點。
只聽“嗡”地一聲,銅鼎連同四人飛到了半空中,露出的鼎口與流動的空氣一摩擦,發出了這一下奇妙的聲響。
隨即“咚”地一下,銅鼎的四個足幾乎同時着地。
李驚雲感到地面都輕微晃動了一下,足見銅鼎的份量之重。
第一輛馬車被卸空之後,轉頭牽出了院子。
後面緊跟着的馬車依次牽了過來,上面的東西五花八門,有蔬菜,有糧油,還有些鍋碗瓢盆,雖說看上去琳琅滿目,讓人眼花繚亂,但是與那千斤重的銅鼎相比,就實在是平平無奇了。
李驚雲一看到唐代的銅鼎,又有些走不動道了。自己之前在盧府看到的那個袖珍銅鼎,就已經是感慨萬千,愛不釋手,最後爲了偷襲華服男子,把銅鼎扔了出去損壞了一角,事後還唏噓了很久,感覺自己毀壞了重要的文物,心中升騰起了強烈的負罪感。
現在,一個比之前的銅鼎大了幾十上百倍的巨型銅鼎就擺在自己面前,給人一種小巫見大巫的震撼感。
李驚雲此刻已經說不出一句話來,伸出手來顫抖地撫摸着鼎上的雲紋和溝壑,欣賞着一片片精彩絕倫的冰裂細紋,心中猶如翻江倒海一般。
“驚雲看來對這銅鼎很是滿意啊,這可是官窯燒製的,一年也出不了幾尊。”
一個雄渾豪邁的聲音傳來,正是外出返回的風無痕。
“風兄見笑了,我自小就對各類銅鼎極爲感興趣,剛纔有些失態了。”
李驚雲不好意思地笑了笑。作爲一名皇室宗親,自己剛纔的表現有些上不了檯面。
“你交給我採辦的清單,我已經都準備妥了,現在全數運到了這裏。不如驚雲兄弟露上一手,讓風某開開眼界。”風無痕說道。
李驚雲心中已有計較,此次宴會非同小可。雖說自己信誓旦旦地說可以烹製各類家常麪食,畢竟口說無憑,還是得拿出真才實學才能讓對方心服,徹底打消對方的疑慮。
那麼,中午做什麼麪食好呢?
李驚雲的心中轉過十幾個念頭,最後靈光一現,拍手叫道:“就做這個了!”
主意既定,李驚雲喚來幾個丐幫弟子給自己幫廚,做一些洗菜、擇菜、燒火、加水的雜事。
“中午總舵有多少人喫飯?”李驚雲問道。
風無痕愣了一下,他的本意只是讓對方做出一碗樣品即可,沒想到他居然胸有成竹,看似是要給總舵裏每人都做上一碗。也罷,宴會時如果只給趙節度使一人做飯,難免惹人猜忌。這一次的演練,權當是宴會當天的提前預演了。
“約莫十五六人。”風無痕答道。
“好嘞!”
李驚雲精神一振,計算好麪粉的用量,測量好所需的溫水重量,食鹽克數,雞蛋的個數,依次加入面盆之中,然後輕車熟路地開始和麪。
原本他年歲尚小,力氣不足,和氣面來會十分費力。好在幾個月來修習內功,力氣比一般的成年人還要大上幾倍,和起面來不但毫不費力,甚至還尤爲地得心應手。
風無痕在一旁看着李驚雲和面的架設,心中已經篤定了不少,眼睛一眨不眨地看着他來回翻攪麪糰,露出一副若有所思的神情。
麪糰頃刻間已經揉搓光滑,李驚雲用蓋子把麪糰蓋好,讓麪糰充分地醒一下。這時,幾名丐幫弟子已經依照吩咐,把銅鼎中的水燒上了,各類青菜也已經洗淨擇好。
李驚雲此刻宛如廚神下凡,揮起菜刀,把各類蔬菜切絲、切塊、切丁,然後又把各樣肉類切成所需形狀,用蛋清和水澱粉抓勻,再淋上蔥姜泡過的酒漿醃製,徹底去除肉腥味。
一切準備妥當,李驚雲把炒鍋燒熱,一頓煎炒烹炸,做出各種麪條澆頭,既有青菜、豆腐、雞蛋的素澆頭,又有豬肉炸醬澆頭,過油肉澆頭,紅燒羊肉澆頭。
如果不是唐代的蔬菜十分有限,沒有西紅柿、辣椒等常見蔬菜,李驚雲還能做出更多五花八門的澆頭。
炒菜的香味已經把雅兒等人吸引了過來,就連幾名丐幫弟子也被香味吸引了,遠遠地站在一旁看熱鬧,順便聞一聞這妙不可言的香味。
澆頭剛製作完畢,黃銅鼎中的水已經沸騰了,冒着汩汩的氣泡。
整個院子煙霧繚繞,猶如仙境一般。
李驚雲左手抄起一塊圓筒狀的麪糰,在一面沾上涼水,拍到一塊長一尺,寬半尺的面板之上,然後把面板緩緩托起,走到了銅鼎前一米的距離。
“阿斐,借你的胡刀一用!”李驚雲衝着阿斐叫道。
阿斐愣了一下,從懷中掏出銀柄胡刀,掉轉刀柄交到李驚雲手中。
“諸位,留意了!”
李驚雲大吼一聲,整個人的氣勢都變了,恍若武林高手如臨大敵一般。
一時間,院子裏所有人都圍了上來,看這個半大少年到底要搞什麼名堂。從剛開始到現在,居然沒有一個人猜出來,李驚雲到底要做什麼麪食。
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