第168章 買雞
“親愛的,你喫第一口。”男生悄悄抹了一把汗,撕下來一隻雞腿遞給女生說道。
“嗯嗯,你也喫。”女生咬一口雞腿,剛咀嚼兩下就眼前一亮,“味道確實不錯誒,比咱樓下做的好喫呢。”
“是嗎?我嚐嚐。”男生撕下來另一隻雞腿咬一口,“真的誒,這肉好嫩啊,感覺我奶奶都可以嚼的動。”
隨着這對情侶喫燒雞,廳堂裏也瀰漫着燒雞的香味,緊接着又有其他人出於好奇也點了燒雞。
燒雞的價格並不貴,李東給的定價是三十九塊錢一斤,而一隻雞通常在兩斤到三斤左右,也就是說八十塊錢到一百一十多塊錢就能買一隻兩三斤的燒雞,價格算是比較親民的。
第一個堂食的顧客只吃了一半,臨走的時候告訴喬怡喫着不錯,下次買燒雞還來這裏買。
到十二點的時候,一共賣出去了五隻燒雞,三隻是堂食,兩隻是外帶的。
“老闆,這下你放心了吧?”王麗笑着說道。
“嗯,稍微放心了點。你去忙吧,不用管我,我準備回去了。”李東笑着點點頭。
剛剛兩個已經喫過的顧客反饋說味道比她們以前喫的好喫,表示下次會來再買,還詢問了一下燒雞的銷售時間以及能不能點外賣等等。
“對了老闆,有個事兒想跟您說一下,看您是什麼意見。”剛走到門口,馬曉丹噔噔噔的跑過來喊住李東。
“什麼事兒你說。”李東笑着看着馬曉丹。
“咱們現在開始賣燒雞了,以後肯定需要大量的雞對吧?”馬曉丹說道。
“對啊。”李東點點頭。
現在是剛開始銷售,一天能賣個二三十就了不起了。等到口碑做起來以後,一天賣個百十隻也不是不可能。
“我姥姥家就有個小型的養雞廠,專門賣圈養土雞,在周邊都是很有名的,口感也很不錯的。”馬曉丹說道。
被李東盯着看,她的臉瞬間又紅了,趕緊解釋道:“老闆,我只是提一下,買不買的決定權在你那裏。不過,我只是覺得好的燒雞肯定要用好雞,市場上賣的那種飼料雞肯定口感差一些。”
“親姥姥?”李東笑着問道。
“親二姥姥。”馬曉丹點點頭說道,怕李東理解不了二姥姥的意思,又補充道,“我親姥姥的親妹妹,她們家就在鄉下,養雞場開了十二三年了。”
“能帶我去看看嗎?”李東問道。
雞的問題是李東這兩天正發愁的首要問題,菜市場上或者超市裏有大量的飼料雞,也有所謂的土雞。
李東也能分辨出來土雞和飼料雞的區別,可是他不能天天什麼都不幹,專門去分辨雞的種類吧?
相較於飼料雞,土雞的養殖時間較長,餵養的成本高,價格也高不少,不過口感也相應的好不少。
“現在嗎?”馬曉丹看了下時間,這會兒正是顧客多的時候。
“等到兩三點吧,那時候顧客少一些,我到時候開車來接上你。”李東看了下時間說道。
“好嘞老闆,那我先去幹活了。”馬曉丹高興的說道。
下午三點,李東接上馬曉丹往她二姥姥的養雞場趕去。
天青市雖然是一線城市,經濟也比較發達,但是也存在少量的農村地區。
開了一個多小時的車到達此行的目的地,剛下車,李東就聞到一股比較衝的雞屎味兒和說不清楚的難聞味道。
“老闆,這是我二姥姥。二姥姥,這是我老闆李東。”馬曉丹對一位六十多歲、頭髮斑白的老婦人說道。
“你好,姥姥,我是李東。”李東笑着說道。
“你好,李老闆,曉丹電話裏跟我說過了,我帶你們直接去雞場看看吧。”二姥姥說道。
“好。”李東點點頭,跟着二姥姥向雞場走去。
“這個雞場總共有五千多隻雞,平均出欄時間爲五個月左右,出欄的雞體重一般在三斤左右。”二姥姥帶着李東和馬曉丹走進雞場,一邊走一邊介紹着雞場的情況。
“這裏的雞主要是喫玉米,少量的喫稻穀,有時候會配點南瓜和胡蘿蔔,這樣可以提高雞的免疫力,減少生病。”
“玉米一般都是打碎的,這樣更好消化,裏面夾雜着一些整粒的,專門讓雞吃了以後增強它的胃動力。”
“這些雞喝的水也不是自來水,而是茶葉水。當然了,茶葉用的都是最便宜的散裝茶葉,目的是爲了提高雞的免疫力。茶葉搗碎了以後混在玉米中,可以提高產蛋量。”
“天熱的時候,有時候也會煮一些綠豆水,防暑降溫,也能提高產蛋量。”
“這是剛下的雞蛋,你看看摸着跟普通的雞蛋是不是明顯不一樣。”二姥姥順手拿過來一個雞蛋遞給李東說道。
“嗯,蛋殼比普通雞蛋要厚,含鈣量高。”李東摸了摸說道。
“對,看來你是識貨的。很多人根本分不清土雞蛋和普通雞蛋的區別,只能靠超市貼的標籤來辨別。”二姥姥說道。
“我就分辨不出來。”馬曉丹俏皮的吐吐舌頭說道。
二姥姥帶着李東和馬曉丹在雞場轉悠了一圈,參觀了一遍。
“二姥姥,雞場也看完了,那就聊聊正事兒吧。我現在店裏剛開始銷售燒雞,一天的需要量不太大,也就幾十只左右。後期怎麼樣還不敢說太早,您這邊能供應吧?”李東問道。
“一天幾十只沒問題。”二姥姥點點頭說道。
雞都是分批養的,就跟割韭菜一樣,過段時間割一茬,過段時間長好了再割一茬,可不是一次就出清了。
“行,那價格方面二姥姥能給個優惠價嗎?”李東嘿嘿笑着問道。
省一塊是一塊,他的錢也不是大風颳來的。
“可以,畢竟你還是曉丹的老闆。賣給別人是三十一斤,賣你就按照二十九一斤吧。”二姥姥思考了一會兒說道。
“行,痛快,那就這麼說定了。今天來的匆忙也沒帶合同,明天我把合同送過來。”李東笑着說道。
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