第19章 替愛11
回到出租屋的時候已經是夜裏11點18分了,李俏俏很想洗個熱水澡,然後往牀上倒成一個“大”字。
但是一想到今天的賬還沒盤,明天要用的食材還沒定下,只能拖着疲憊的身軀去做數學題。
她打開手機,拿出賬本和筆，開始計算。
支付寶商家收款118712元,微信二維碼收款55291元，兩個外賣平臺分別到賬61921元和32773元。
所以,今天的營業額一共是268697元。
和她預想的差不多。
扣除食材800、房租90、水電50、香料50等各種當日成本，忽略裝修和機器，相當於一天淨賺1700塊。
還是很有賺頭的，李俏俏想。
今天的備貨量雖然大,但因爲開業大酬賓，幾乎都是走的半賣半送的路子。像30斤雞腿,送的一個不剩,後面再有客人上門，就只能改送雞翅、雞爪或者其他素菜。
雖然優惠券上註明了先到先得,但別人有的他沒有，客人當然不高興。不高興就不消費，很簡單的道理。
李俏俏粗略估計了一下，今天送出去的滷味，如果用正價出售，賣個1000塊錢應該不成問題。
明天不搞活動,銷量必然會受到影響，再去掉今天免費送出去的量……
李老闆掐指一算，給那幾個賣雞、鴨、豬的老闆發信息，告訴他們明天每樣來6斤，還是早上6點過去拿。
得到對方肯定的答覆後，李俏俏神情鬆懈，伸了個懶腰，長長地舒了口氣——
忙碌的一天終於結束了，終於可以洗洗睡了。
第一次接觸生意上的事，祁同偉非常興奮，尤其是生意做的好像還不錯，這無疑加深了他對看店一事的熱衷程度。
就像很多人第一次玩經營類遊戲一樣，恨不得做個24小時全年無休的打工仔。
所以，第二天早上，祁同偉並沒有像李俏俏說的那樣，睡個懶覺再來。他一大早就來了，一副元氣滿滿、準備大幹一場的樣子。
見狀，李俏俏也沒說什麼，小孩子嘛，喜歡就讓他做好了。要知道，很多事情還是得親身經歷、自己體會後，纔能有更加深刻的領悟。
祁同偉的學習能力挺不錯，昨天被李俏俏帶了一遍，今天基本上就可以自己上路了。
李俏俏樂得輕省，跟大爺一樣坐在邊上喫着祁同偉從學校給她帶的肉包子。
嘖，真香！
包子香，弟弟更香！
要是每個世界都有這麼個勤勞能幹、憨厚老實的弟弟，她一定專注做一個帶弟弟躺贏的扶弟魔。
“阿姐，今天怎麼只有這麼點？”食材全部清洗完畢，準備下鍋，祁同偉才發覺數量不對。
李俏俏咬了口又白又嫩的大肉包子，“今天不做活動，進多了賣不完，你能把這些全部賣掉就很不錯了。”
見他有些失落，李俏俏隨口安慰道，“全部賣掉也不少了，你加油，賣光了阿姐給你包個大紅包。”她豎起一根手指，在祁同偉面前晃了晃，表情意味深長。
之後，果然如李俏俏所料的那般，到店消費的客人很少，還不到昨天的三分之二，得知今天沒有贈送雞腿的活動，有一小部分客人竟頭也不回地就走了。
倒是外賣訂單，不僅□□如初，還出現了非常明顯的增長，尤其是奶茶這塊兒。
李俏俏看了眼送餐地址，發現好多都來自滬上信息工程大學的女生寢室。
不知道是不是昨天男寢哪個把點滷味送的奶茶送給了女朋友，女朋友覺得味道不錯又推薦給了室友。
反正，今天的生意，有一半以上是靠外賣支撐的。
從午飯前到晚飯結束，店裏的藍牙小音箱就一直叮咚叮咚響個不停，聽的祁同偉恨不得跟着節奏自編自導來一段《野狼disco》。
晚上9點，看着櫃檯櫥窗裏所剩無幾的菜餚，李俏俏決定提前打烊。
她已經連續一個星期保持着每天5個小時的睡眠時間了，這會兒看店裏的生意慢慢走上正軌，緊繃的心絃得以放鬆，不免覺得有些疲憊。
正好今天準備的東西都已經賣的差不多了，明天又逢新的一週，讓傻小子早點回去，好好睡上一覺，以生龍活虎的姿態迎接滿滿12節課的星期一。
剩下的滷菜，姐弟倆當作夜宵加餐，一人一碗大米飯就着，吃了個精光。
至於李俏俏說的大紅包，在祁同偉期待的眼神中，她掏出了一本《新東方四級詞彙》，還是祁彤雯之前用過的，書的右下角已經卷邊磨毛了。
彷彿沒有感受弟弟的窒息，在對方充滿怨念與控訴的小眼神中，李俏俏板着臉，像個正經八百的家長，“不要以爲上了大學就可以鬆懈了，你現在不好好學習，將來還是會被淘汰。英語是你的弱項，每天帶着學一點，大二給我過四級，要不然……哼哼！”
祁同偉的英語成績奇差無比，高考那會兒要不是英語拉分拉的太厲害，985不敢說，211的希望還是很大的。
以前，天高地遠的她管不着，但現在人就在眼面前，李俏俏當然要給他看住了，看緊了，看死了！
把祁同偉送去學校，李俏俏回到出租屋的時間還早，她這次先洗了個澡，然後才懶洋洋地靠在牀頭盤賬。
支付寶商家到賬6533元，微信二維碼收款2862元，兩個外賣平臺分別到賬9951元和5479元，共計24825元。
相比昨天，到店消費減少了將近一半，外賣訂單則是增加了一半不止。
別看外賣這一塊的入賬金額是1500，但實際成交額應該在2000左右，因爲外賣平臺的抽成很高，23，接近成交額的四分之一。
今天沒做活動，營業額只比昨天少了兩百，但這兩百完全可以從食材成本上找補，所以，實際利潤其實跟昨天差不多。
如果，以後的營收能一直保持在這個水平……
哦，不對，昨天跟今天是週末，週五不好說，但週一到週四肯定會有小幅的回調。
理想一點，按照日均1500的淨利潤計算，一個月就是4萬5，半年就是27萬。
但同樣，隨着檔口攤位開設的時間越長，這個店的知名度越高，後期的營收定然也會越來越高，很有可能在第一個半年就達到30萬的純利潤。
時間很快來到國慶節，李俏俏回了趟河南老家。
這個時間點，祁父祁母剛忙完秋收，守在家裏盼着相熟的糧商上門收糧食。
等糧食一賣，小雨一下，土壤的墒情可以的時候，他們就要繼續下地，播種春小麥。
李俏俏就是要趕在小麥種下前跟他們商量去上海的事情，否則，莊稼一種上，他們怕是不會願意跟她走。
店裏的事情就全權交給祁同偉了，手把手教了這麼久，基本上沒什麼是他不會的。
三個食材供應商，她也帶他去見了，每天早上固定時間固定地點去拿貨就行。最近店裏出貨穩定，早點賣完，早點收攤，不用等到10點半。
不同口味的滷料包她每樣留了5包，兩天一換，足夠這幾天用的。
至於奶茶，配方和製作方法，她都仔細教了，但祁同偉做出來的味道似乎總是差那麼一丟丟。
李俏俏無法，只能把這幾天的奶茶價格下調了一塊，以免砸了自家的招牌。
其實，如果不是剛開業沒多久，新店鋪經不起折騰，李俏俏還想把祁同偉一起帶着給她當說客。
對於說服祁父祁母跟她一起去上海的事，李俏俏只有九成的把握，還有一成，大約涉及思想與情懷吧。
她太知道“土地就是農民的根”了，讓他們拋下種了一輩子的賴以生存的土地，想想確實挺爲難的。
在原世界中，如果不是遭逢大難，淳樸的夫妻倆實在承受不住骯髒不堪的流言蜚語，想來應該說什麼都不會踏上背井離鄉的那條路。
農閒在家的祁父祁母看到李俏俏回來，驚嚇實實在在地多過驚喜。沒辦法，誰叫女兒在外求學的這些年，除了過年，其他時間都沒回來過。
再一個，家裏經濟條件差，給兩個孩子攢學費和生活費都喫力的很。女兒又不是不懂事的娃，怎麼捨得浪費來回好幾百的車票就爲了回來看看。
肯定是有事！
所以，兩口子的第一反應是，莫不是那什麼小喫店開倒閉了，欠了債，回來找他們幫忙來了？
於是，不等李俏俏開口，祁父祁母已經在心裏掰着手指算了起來——
家裏的摺子上還有多少存款，剛收的糧食總共能賣多少錢，還不夠的話，就去隔壁二大爺和他三叔家問問，看能不能借一點應應急。
李俏俏納悶了，她明明什麼都還沒來得及說，怎麼爹媽就先愁上了，難不成家裏出了什麼她不知道的事？
結果一問之下，才知道鬧了個誤會。
李俏俏心裏挺感動的，她去到過很多世界，有過很多父母，也遇到過很多父母，知道這天底下並不是所有父母都能像祁父祁母這樣，願意毫無保留地爲孩子付出一切。
所以，她的九成把握也是來源於此，只要她向祁父祁母賣慘，尋求幫助，他們就算心中有諸多考慮、百般爲難，但爲了女兒，應該也會強迫自己答應下來。
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