第216章 豆腐十八喫法 法法咬舌
張氏滿頭大汗，直嚷嚷：|“悠悠，你這是做什麼寶貝啊，好費勁啊，我雙手雙胳膊都痠軟了！”
“呵呵，等會你喫的時候肯定不會覺得功夫白費了！”秦淇莜也是一臉的汗水，三人輪流揉擠豆漿，有時候三雙手都在裝豆漿的袋子上揉搓，這次豆渣磨的不是很細膩。
第一次也就不要求太多了，下次改進。
蔣小妹正在廚房裏生火，秦淇莜和商氏提着一桶一桶的白色豆漿倒入寬大的鐵鍋內。
這個鐵鍋用途還真的大，熬粥，熬藥，燒水，煮豆漿。
張氏也提着一桶，緊緊跟在後面，唯恐漏掉一個細節。
“煮豆水？”張氏好奇的問道。
“這個叫豆漿，等會煮開了我們一人小碗嚐嚐，豆漿也是好東西呢。”秦淇莜回道。
“原來我們是煮豆漿喫，這麼大一鍋，悠悠，你又要給村民們分嗎？哎，悠悠，你別太大方了，很多人都是白眼狼來的！”商氏擦着汗說道。
“沒有他們的份，我們累死累活的都不夠自己喫的。”秦淇莜笑道。
“這麼多哪裏喫的完。”
“都說一人一小碗，剩下的還有他用，不要着急哈，”秦淇莜笑道。
齊氏端着一海碗的酸水走了過來，把酸水放在竈臺上，也看着一鍋的豆漿好奇。
豆漿終於開了，秦淇莜怕豆漿四溢，連忙用鏟子攪拌，等豆漿中間都汩汩直冒，豆漿不老實的往外溢出，四閨蜜一人一個大瓢舀進木桶。
小木桶旁邊還有一個大木桶，秦淇莜把酸水倒入大桶中，把正在編制漁網的黃大山也叫了過來，齊文芳，黃鑫蕊，秦懷玉也沒有放過，一人提着一桶豆漿。
“我喊一二三，到三的時候大家一起倒進去啊！”秦淇莜吩咐道。
八個人，提着八桶豆漿，圍着大木桶。
“一二三！”
噗噗噗~
七桶豆漿冒着熱氣衝入木桶中，秦淇莜連忙蓋上蓋子。
“鍋裏剩下的豆漿都可以喝！”
秦淇莜話音剛落，張氏興奮地哇哇大叫着，“我先來！”
齊文芳孕婦非常厲害，全身虛弱，聞着豆漿胃口大開。
秦淇莜在豆漿內撒了一把切碎的紅糖。
見到紅糖，張氏更加興奮和期待了，剛剛舀一碗就迫不及待的喝一口，結果被燙到，也不捨得吐掉嘴裏的豆漿。
“啊，太燙，好喝啊！”張氏大聲嚷嚷。
秦淇莜裝了四碗豆漿，讓蔣小妹送去課堂，給正在開蒙的三個小不點和秦夫子。
還沒等豆漿分完，秦淇莜連忙揭開木桶的蓋子查看豆腐情況，嫩白的豆腐，一隻筷子從高處垂直放下，筷子就直直地樹立在豆腐上。
“啊！？”
衆人都驚訝了，他們明明都倒進去的是液體的豆漿，這豆漿還沒有喝到嘴，桶裏的豆漿就凝固了！
秦懷玉墊着腳，看着桶中樹立的筷子，對母親更加崇拜了，“孃親，你是神仙嗎？”
“哈哈哈~”秦淇莜笑了，誰不喜歡有人誇呢，真是心情好啊，豆腐很成功啊。
張氏和商氏都不敢相信自己的眼睛，張氏長大着嘴，看着那插在嫩豆腐上面只沒入一半的筷子，伸出手指在嫩豆腐上面小心翼翼的挫了挫，看着軟嫩的豆腐顫抖着，張氏才確定她真的沒有看錯，一桶一桶的液體變成了固體。
齊氏不可置信的看了看秦淇莜，“悠悠，你會不會真的是神仙轉世啊？會法術吧？”
看着衆人驚詫的表情，秦淇莜笑着說道，“這個是嫩豆腐，也叫豆腐腦，大家過來幫忙，把那些四方盒子和下面的木盆都移過來！我們把這些嫩豆腐都舀進去，這些嫩豆腐不能在桶裏放太久。”
這個真不好解釋，越解釋越麻煩，問題越多，還是讓自己變得神祕一地吧。
衆人搬豆腐盒子的搬盒子，搬木盆的搬木盆。
屋子裏熱鬧非凡。
齊文芳背上的秦奮更是哇哇的叫不停，喫着手指，口水流了齊文芳一背，他也很開心啊，竟然見到這麼多奶，可以喫得好飽了。
終於七個豆腐盒子都裝好了，秦淇莜把露在豆腐盒子外面的白棉布把豆腐都包起來，蓋上木蓋子，再壓上石頭。
衆人有樣學樣。
看到喫的都被藏起來，秦奮頓時嚎啕大哭起來。
齊文芳連忙把他從揹帶裏結下來，房間坐籃裏，端着甜豆漿吹涼了給他喂，這才止住震天的哭嚎。
“桶裏剩下的豆腐腦大家都喝完豆漿再來添加。”秦淇莜擦擦汗，屋子裏氣溫很高。
張氏聽得，眼睛一亮，連忙把溫熱的豆漿咕嚕咕嚕喝下去。
蔣小妹見自己也有一碗，怯怯地看了看衆人，發現張氏也沒有在意，仰着頭咕嚕喝豆漿，便小口的喝起來，喝第一口，就被香甜柔滑的味道征服了，想起以前在蔣大青一家，她連肉都幾乎沒有喫到過，喫肉還是在別人家或者村裏擺酒席能喫到。
沒有想到被賣給蔣文友祖爺一家，她還能被一視同仁的喫飯，來到被奶奶欺負到差點死去的四嬸嬸家，她還能喝到這麼好喝的豆漿。
蔣小妹喝着豆漿流下了幸福的眼淚，她現在很想母親，不知道母親過得好不好。
蔣小妹看張氏咕嚕喝完，打了個咯，連忙把自家碗中才喝三分之一的豆漿遞過去，“張祖婆，我這裏還有，給您喝。”
秦淇莜笑了，“小妹你自己喝，她要是喝了你的豆漿，就沒有肚子裝豆腐腦了，後面還有很多好喫的等着她呢！”
張氏哈哈哈大笑着，從桶底舀了半碗豆腐腦，吹着就準備喫。
“等一下，你喫甜的還是喫鹹的？”秦淇莜出生喊住她。
“甜的？鹹的？可以鹹的甜的都要嗎？”
秦淇莜翻了個白眼，“選一樣，下次在做的時候喫另外一種口味。”
想起原來世界南北鹹甜豆花之爭，自己曾經鹹的甜的混合，結果那味道，不好形容。
就一個字，怪！
“鹹的可以放蔥花，加辣椒進去。”
“那我要鹹的！我去地裏薅點野蔥來！”張氏行動力爆棚，風一般的跑了出去。
衆人碗中豆漿都才喝了一半，她就跑出去找野蔥了，等她回來，大家碗中的豆漿纔剛剛喝完。
看黃大山一直忍着，還留了半碗，秦淇莜提醒他，“給姜青和央央留着的。”
黃大山才憨笑着把半碗豆漿咕嚕着一口喝下，喝完還舔舔嘴邊的豆漿。
看着砧板上那隻剩一小塊的紅糖，大人都選擇了鹹豆花，幾個喝了豆漿的柔柔兵兵三個課間休息過來喫豆腐腦，都選擇了甜的。
“哇，哈哈哈，這個東西皇帝都沒有喫過吧？”張氏大笑着舔了舔碗邊上的蔥花說道。
衆人都被逗笑了，他們從未見過，也沒有聽說過這種食物，地裏的農活都累的農民直不起腰來，誰會有心思做這個豆腐。
豆漿聽說過，有錢家會把豆子磨碎，去掉豆渣，只喝豆漿，在農民眼裏，那就是享受和奢侈。
如今秦淇莜教會了大家用水渠，水車，攔溪建壩，就連山裏的田地都能變成水田，還有那奇怪整齊的種植方法，養鴨子喫蟲子喫水草的法子，蔣家村人都充滿的希望。
現在他們能喝上貴族才能喝上的豆漿他們喝上了，還喫上了貴族都不知道的這個豆腐腦。
“悠悠，這個豆腐腦已經很好吃了，你爲什麼還要把其他的都藏在盒子裏呢？”商氏不解的問道。
“這麼大一桶，你是想我請村民們一起喫嗎？”秦淇莜笑了。
“啊，不是，我實在是太驚訝了，沒有想到一桶豆子能出來這麼一大王桶的豆腐腦，呵呵，這個豆腐腦已經非常好吃了。”商氏笑道。
“接下來的就是豆腐，豆腐腦太嫩，輕輕一碰就會碎，經過壓擠後，就變成豆腐，豆腐可以做更多的美食，可以長久保存。”秦淇莜說道。
“這個還能長久保存？”商氏這才明白，自己知道的太少了。
做豆腐從早上到下午，大夥累得腰痠背痛，但這些都值得。
“叮！恭喜宿主製作這個時代沒有的食物，獎勵貢獻值200。”農院的獎勵到了。
不過釀紅薯酒沒有獎勵，不管釀那種酒都屬於釀酒，所以沒有獎勵吧。
當秦淇莜掀開豆腐蓋子的時候，張氏眼睛粘在豆腐上了。
“悠悠，這個喫鹹的還是喫甜的？”
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