第217章 讓人震驚的豆腐宴
“那我先試試！”張氏拿着鍋鏟就準備下手，秦淇莜連忙阻擋。
“不要動了，不能直接吃了，要拿來炒菜喫！”
“啊？”張氏有點失望了，不能直接吃了，想到能炒菜吃了，頓時又開心了。
秦淇莜把豆腐板倒扣在竈臺上的砧板上，在把豆腐用刀劃開成一方一方的豆腐。
張氏還想去搬另外一方，秦淇莜擺手，“那些還要在壓一下，我們今天晚上就喫這一方豆腐，到時候大家都嚐嚐味道。”
張氏燦笑着住手。
晚上，兩張四方桌子，擺在院子裏，月光清朗，到了免了燭火。
姜青和秦央揹回來兩揹簍的山珍，板栗野梨，凍桃，苦橡果，還有木耳香菇等，還有一包裹的松菌。
蔣有才也把自己弄到的東西背進秦家院子，不過他揹簍裏的東西秦淇莜不只象徵性地拿了兩樣，就讓他揹回去了，並且讓他家全家過來喫完飯。
古代尊師重教，你不拿他反而哭鼻子，以爲師父不要自己了。
劉嬸和蔣大梁帶着三個兒子進了秦家院子，看着桌上一桌子的菜頓時很不好意思。
“悠悠，你看你，怎麼做這麼多好菜啊，我空手而來實在是不好意思的很。”劉嬸笑道，自家五口，三個兒子一個比一個能喫，平時蔣有才經常來蹭飯就算了，今日還這麼大一桌子菜。想到自家有的秦家不缺，即使送來也會被退回去，劉嬸很不好意思。
“呵呵，劉嫂子，你就別客氣了，不是她一個人的功勞，我們三姐妹都有苦勞的~”張氏笑着說道。
蔣文友也來了，坐在商氏旁邊，你看着桌上一盤盤從來沒有見過的東西，很是好奇。
秦淇莜和商氏等人一桌子，劉嬸跟齊文芳等人拼一桌子，滿滿當當兩大桌子人，小孩子們則被趕到一旁小桌子上去，專門給他們做了不辣的菜。
“你這臉皮厚的，哈哈哈。”劉嬸子爽朗的笑了起來，也不在乎什麼笑不露齒了。
“各位，這是我和三位嫂嫂一起做的豆腐，做了一桌子菜，大家都嚐嚐吧。”
劉嬸等人才發現桌上的菜是自己從來沒有見過的東西。
家常豆腐，豆腐切片，兩面煎的金黃，加入蒜蓉，幹辣椒爆香加入煎好的黃金豆腐，翻炒，加入醬油，鹽，和水悶煮幾分鐘入味，出鍋撒入蔥花，金黃的豆腐上點綴着紅的辣椒，綠的蔥花。
釀豆腐，嫩豆腐切塊，掏空中間，塞上肉沫，兩面煎了，澆入調味好的水澱粉，煮熟，裝盤，兩面微黃，四邊雪白，中間是滿滿的肉沫。
麻婆豆腐，手指大小的四方豆腐塊，也和水澱粉不分家，撒了翠綠的蔥花，紅紅的紅油，散發着花椒獨有的香味。
豆腐雞蛋湯，最簡單的一道菜。
鹹豆腐腦，一桌子一盆，撒了蔥花，辣椒，小朋友那一桌是甜的。
紅燒豆腐燒肉，有豆腐有肉。
還有一盤油炸豆腐，金黃酥脆。
豆腐渣也沒有浪費，炒了一盤酸辣豆渣。
雞蛋抱豆腐，孩子們的專利。
豆腐肉丸子，也是小朋友們的福利。
秦淇莜怕豆腐太多，萬一碰上不愛喫的，還讓文芳炒了兩個山珍，一個松菌燉鹹肉，一個炒木耳。
“大家快喫！菜都涼了。”秦淇莜招呼道。
張氏等秦淇莜動手夾菜了，連忙抓起筷子就朝着最近的菜夾取，“哇，哈哈哈，比豆腐腦還好喫。好喫！”
秦南也是第一次見到這樣的食物，伸快夾面前的麻婆豆腐，結果麻婆豆腐太滑，直接掉了回去。
秦南微囧，見衆人都各顧各地夾菜，沒有發現他的窘迫，連忙轉移筷子，朝着炸豆腐夾去。
微脆的外殼，細嫩的內裏，只差沒有爆漿了，撒在上面的香料，有着異域風味，他曾經在將軍哪裏喫過一次，聽說那種香料昂貴無比，他只吃過一次，還只吃一口，就讓他銘記了那種香味。
沒有想到能在新主人這裏再次遇到這種味道，一大盤子，可以隨便喫！
蔣有漁看着一桌子好看的菜，都不知道該怎麼動筷子。
蔣大梁加起一塊家常豆腐，喫進嘴中，頓時瞪大了眼睛，“好喫！”
緊接着就是第二筷子。
衆人紛紛動手。
“此味道不該人間有，肯定是天上纔有的！”張氏一遍狂喫，一般點評着。
“悠悠，這個味道真的是太絕了。”齊氏也說道。
“着都是文芳的功勞，我就動動嘴皮子而已，呵呵。”秦淇莜夾起一塊家常豆腐說道。
終於喫到這種親民美食了，實在是太滿足了。剩下的豆腐分點給村長家，翠兒家和崔嬸家，餘下的慢慢喫，薰一點做豆乾，捂臭一點做臭豆腐，和黴豆腐，總之不會浪費一點點。
“哇！”
秦奮的嚎啕大哭拉回了秦淇莜的思緒。
“兵兵！”齊氏看自己兒子盡然去搶坐在兒童座椅裏秦奮的食物，氣不打一處來。
秦淇莜發現早些開餐的小朋友一桌上，盤子都清空了，柔柔抱着麻婆豆腐的盤子在舔盤子。
秦懷玉一臉幽怨。
蔣有才扒拉着碗裏的飯，目光掃向大人的桌子。
秦奮正努力學習用勺子自己舀細碎豆腐雞蛋拌飯，面前的兒童桌子撒了一桌，他還沒有喫飽呢，面前的飯碗就被兩歲多的兵兵搶走了，他又沒有辦法自己去追回來，只好嚎啕大哭。
秦淇莜沒有想到給孩子們準了了五個菜，竟然不夠喫的，辣的小的又不能喫。
兵兵被母親提在手裏，搶過飯碗還給秦奮，緊接着就是一頓巴掌炒肉。
緊接着就是兵兵的鬼哭狼嚎。
秦奮拿回碗就不哭了，笑着看兵兵被揍的表演。
衆家只好把自家幾個沒有喫飽的娃領上桌子。
最高興的莫過於蔣有才了，他是被母親踢到小孩那一桌的，就他那個食量，感覺那五盤菜都不夠他喫的。
上了大人桌子，品內更加豐富了，辣的他也不怕。
“啪！”蔣有才又被母親劉氏一筷子打在手上。
劉湘臉色微紅，難不成那小孩一桌的菜被自家這小子喫完的？弄得兵兵都去搶秦奮的口糧了。
“你是餓死鬼投胎呢！喫慢點！”
“娘，可是這個豆腐實在是太好吃了，比肉都好喫啊。”
“這裏這麼多人呢，大家都要喫的，你惡鬼刨食呢！”
蔣有才縮了縮脖子，大家不都喫的挺快的嗎？
秦南也覺得蔣有才說得對，這豆腐還真不比肉的味道差，特別是那一盤麻婆豆腐，味道真是回味無窮，就是舌頭麻麻的。
飯後，齊文芳有點尷尬的看着只剩下一點點蘑菇的盤子，其他盤子都被喫乾淨了，麻婆豆腐的盤子都被蔣有才拌飯用手颳了乾淨。
“這是大家對你做的菜認可呢，你做得太好吃了。”秦淇莜看出她的不自在，第一次喫這種食物，大家肯定會喫的多，即使在多做一倍也會被喫的精光的。
“夫人又笑話我了，哪裏是我廚藝好，是夫人做的這個豆腐好。”齊文芳對自家夫人更加佩服了，能領村民打仗，能發現各種可以喫的高產食物，能自家釀酒，能做出這麼美味的豆製品，那麼一桶豆子，盡然做出這麼多的豆腐來，簡直神仙變戲法一般。
“文芳，你等會那點豆腐送去村長家，崔嬸家，和翠兒家，我已經分好了，最大的那一碗給村長家。”秦淇莜吩咐道，家中現在除了做飯菜，稍微勞累的活都不讓她做了，讓她反胃的食物也不讓她做。
齊文芳點頭，轉身去送豆腐去了。送豆腐還要送做法，不然也浪費食材了。
劉嬸家，蔣文友家肯定也是少不了的，蔣文友家因爲幫忙做豆腐，給分了一版豆腐去。
商氏再三推辭，因爲她們都學了技術，沒有給師父費就算了，還哪能拿回去。
張氏則笑着拿了過去，“悠悠，過幾天我就來給你家地裏鬆土！要漚肥的時候也叫上我們三姐妹！”
“大嫂！”商氏皺眉，轉念一想，自己不拿走，肯定也會讓齊文芳送過來的，還不如領了這份情算了，改天多來幹幾天活。
“好，那接下來漚肥就要麻煩你們一家子了。”秦淇莜也不客氣，不用他們，他們就不肯拿東西走。
劉嬸家也拿走了幾塊豆腐，是蔣有才提着就跑回家，讓劉嬸臉色又紅又青，拒絕的話都不知道該怎麼說出口，只能回家給蔣有才加餐：包漿老筍子炒臀肉！
村長家收到這個白豆腐後很是稀奇，連夜加宵夜，好喫得老頭鬍子直捋，“這世間還有如此美味，玉帝的瓊漿玉液我都不換啊！”
第二天，黃文義就提着一袋子的黃豆來到秦家。
“悠悠，聽說所你用豆子做了豆腐，實在美味至極啊，沒有牙齒的老人都能喫得動啊，味道簡直賽過豬肉啊，謝謝你送我那麼多，哈哈哈，你楊嬸子一早把豆腐全炒了，哎呀，我家孫子喫的添盤子啊！”
黃文義說着把手中的袋子遞過去，“太謝謝了，這一袋黃豆做回禮！哈哈哈！”
那一袋子的黃豆起碼有十來斤了，在肥料不足的時代，十斤左右的黃豆要佔好大一塊地了。
“村長客氣了，也謝謝你的回禮，你這回禮也太多了。文芳，再端點豆腐來。”
“哎呀，使不得使不得，我就說來送回禮的，要是還端着豆腐回去，我家那口子肯定不讓我回家的。”黃文義紅着臉說道，放在豆子就轉身趕緊離去。
齊文芳端着一海碗的豆腐走向村長家。
路上遇到村民，大家看着一海碗白白的東西，都好奇的圍着問。
見大家好奇，齊文芳便告訴村民，“這是豆腐，是豆子做的，大家想嚐鮮，就拿兩斤豆子來換一斤豆腐。”
這是秦淇莜吩咐她的。看樣子夫人是想做豆腐賣了。
“聞着好香啊，秦家還有多少啊？我去換點來嚐嚐鮮。”
“恩，我也去換點來。”
今日沒有去山裏的村民聞着豆腐香，便想嚐嚐這種從沒有喫過的東西。
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