第844章
速凍餃子和包豆包恰恰相反，這個東西是絕對不能包的太緊，因爲速凍餃子是生凍的。
如果皮包的太緊，就會被裏面的餡漲裂，等到想喫的時候，哪裏還會有餃子，就只能是喫片湯了！
無論是包豆包還是包凍餃子，都是幾家女人湊到一起，一邊閒嘮嗑一邊就把活計幹了。
每到這個時候，包豆包的家裏面就會擠滿了人，炕上地下都是人，大家隨意的或站或坐，手上的活計絕對不耽誤嘮嗑。
這大概是最原始的手工作坊了，常常是分工明確，流水線作業。
有揉麪的，有團餡的，就是把豆餡事先團成一個個圓球，就像是滾雪球一樣。
還有人專門裝豆包，裝這裏面音狀，這可是一個技術活。
裝豆包要是鬆散嘍，蒸熟的絕對會是切糕而不是豆包！要不關東人一說公交車裏面擠得就像是裝豆包一樣，就是說的這個。
外面有人燒火，屋子裏大家趕着包制，等到那邊蒸好一鍋，這邊肯定也包好了新的。
鍋底的火根本就不停，蒸熟的出鍋，新的就送進去，這一天的火炕是最熱的，很多人家都是在外面蒸豆包的。
豆包整好了直接送到院子裏凍上，等到起豆包的時候還是很嚇人的。
起豆包是老爺們的活計，常常是掄着一把斧頭，站在外面往下敲打豆包，因爲豆包凍好後很結實的，結實到足以當作是兇器打人！你的腦袋被打破了，豆包肯定還是完好無損的！
因爲太多的遊客來到，很多居民儲備的食材都不得不提前動用，這可是賺錢的大好機會，怎麼可以放過呢！一位老爺子在院子裏架上幾塊石頭，擔上兩根鐵棍，下面燒起木柈子，很多外鄉人都搞不懂，老爺子這是要做什麼。
等這邊火燒的旺起來，老爺子從倉子的大缸裏搬出一隻豬頭。
關東人冬季的存窯都是放在倉房裏，而且都是那種超大的缸，這樣既可以保證儲存的東西水分不被猛烈的西北風抽走，更可以防止老鼠和黃皮子來盜取。
在這裏，黃皮子是被老百姓賦予了靈性的動物，很多家庭供奉的胡黃二仙，就是狐狸和黃皮子。
假如家裏的東西被叼走了，是不可以隨便罵的，那樣老人很可能先給你一脖溜。
在老人們看來，好嚼喝被胡黃二仙盜走，那是一種福分，未來會得到豐厚的回報。
可是從來就沒有見過，有老人家把好嚼喝大大方方放在外面的，總是隱藏的更深，矛盾吧！
原本豬頭是要留在二月二龍擡頭的時候享用的，現在老爺子就搬出來，架在了火上，燒燎上面的油膩和殘毛。
很多時候，還會有豬蹄豬尾巴一起燒烤，那股濃郁的焦糊味，此時根本就不會讓人感到膩煩，反而會有一種期盼的感覺。
興遠鎮的居民很多也都保持着最爲樸實的關東民風，當遊客們看到放假在家的女孩子，仨倆一夥兒，盤腿大坐在熱炕上，拋着糧食粒縫製的口袋，玩噶啦哈的時候，很多女性都會好奇的摻呼進來。
這時候她們就會明白什麼叫做看花容易繡花難了！這個是需要手眼心同時配合的遊戲，絕對不是看上去那麼容易的。
初學者常常是這邊盯着空中的口袋，手上忘記了擺弄噶啦哈，或者這邊擺好了噶啦哈，那邊口袋已經砸到了自己的頭上。
最讓南方人眼暈的，無疑就是小媳婦老太太口上叼着的大煙袋了！通常火炕上會有一個煙笸籮，裏面承裝着菸葉，想吸了，就把菸袋鍋湊到跟前，抓一把菸葉，往菸袋鍋裏面擠壓。
菸袋鍋裏面的煙擠壓的越緊密，燃燒的效果就越好，吸着也舒坦。
有那好信的，常常會討過菸袋鍋，吸上一口，總是會被那股濃郁的青煙嗆得涕淚齊流！
可是那菸袋鍋回到小媳婦老太太的嘴上，依舊是吧嗒吧嗒，韻味十足。
此時的關東女人是最舒坦的，因爲只有坐在炕上抽大煙袋的時候，才意味着她們是在休息。
每當這個時候，也是關東女人交流八卦的時候，大家圍着一個大火盆，一邊吸菸一邊家長裏短的嘮起來。
也有不吸菸的，常常會做着針線活，最常見的是手上納着鞋底，那種麻線納制的千層底，只有在貓冬的時候，纔有時間納制這種費時費力的東西。
有時候火盆裏面還會埋上一點小驚喜，這個小驚喜是最讓孩子們喜歡的，有的是燒土豆，有的是烤地瓜，有時候還會是從外面撿回來凍僵的鳥兒。
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