第一百九十六章 提供赚大钱的机会 作者：千墨兰 好书、、、、、、、、、 但這些，她并不敢說出来。 她可不会傻傻的在這种情况下，去给别人泼冷水的。 因为她知道，這個时代的人，对吃也不算是很挑剔。大多数人的水平，還是能很轻松的做出符合大众口味的菜式。 所以她根本就沒想過，要把他们一個個培养成什么特殊的人才。 只要菜色比别家出众，他们這些人，能够各有所长的，這样就很好。 看到他们吃的欢，凤兮瑶忍不住适时的提起了店铺改革的這件事来，“各位，借机呢，我想跟大家說一下，从明天开始，咱们店铺就准备开始停止营业。歇业整顿！” 原本心情不错的一群人，顿时觉得嘴裡面的东西，瞬间丧失了滋味了。 有人忐忑不安的问了起来，“小姐，你就老实跟我們說了吧！是不是咱们酒楼，真的做不下去了？准备关门的？” “是呀小姐，最近我這眼皮一直在跳，我就知道沒什么好事发生的。看吧，虽然這事在意料之中，但是還是有点让人难以接受，哎！” “小姐，少东家有沒有說過，该怎么安置我們這些人呀？這些年，我們把酒楼当作自己的家一样，還真有些舍不得。” 众人你一言，我一语的，听的凤兮瑶都头大了起来。 “安静，安静！你们别吵了，让小姐把话說下去！你们這么吵吵闹闹的，像什么话？都给我冷静下来！” 凤兮瑶一脸感激的看着季大厨。幸好他嗓门大，能镇住這些人。 她调整了一下自己的情绪，认真的解释了起来，“請大家听我說。事情并不是你们想象中的那么糟糕。店铺只不過是重新整顿，還会重新开始营业的，不会裁员，你们就别担心了！” “我在這個时候跟你们提這事，就是想让你们心裡有個准备。咱们店裡对员工，会有這种的奖励政策。只要你们肯用心的去做，一定会有回报的！” 大多数人松了一口气。他们在意的是，這個饭碗還能不能保住。能保住就好，其他的，有沒有都沒多大关系。 只有小部分人，对凤兮瑶所谓的奖励，好奇了起来。 有人见這位表小姐挺好說话的，就大胆的问了起来，“小姐，我們這些人都是在后厨帮忙的呢？你說的那些奖励，跟我們有关嗎？” “有！你们中的部分人，一定不甘心一辈子在后厨裡打杂对吧？我們店子，会给大家一個公平学习的机会，定期的会组织学习，通過考核的人，会得到大厨们的指导。” “你是說，我們也有机会掌厨了？” 有人立马听懂了，激动的问了起来。 谁都不想一辈子在厨房裡面打杂。以前沒有什么机会，這些個大厨，可不是随随便便就传授经验的。 现在有這么一個机会了，很多人都想试试看自己到底行不行。 這些在之前，可是想都不敢想的。 “对，那些在后厨打杂的人，如果对厨艺比较感兴趣的话，可以通過培训考试，升级加薪的。以后有机会，咱们徐家开分店了，就有可能让他们去分店的，独当一面。” 這個消息，无疑是让很多人都兴奋了起来。 說出這些话的凤兮瑶，有些不好意思的摸了摸自己的鼻子，画饼充饥呀！她觉得她现在就是在给他们画大饼。 不過，她的话也沒什么错。她确实打算這么改革的。 他们需要吸引不同菜色的厨子。不断创新菜色，才能让酒楼处于领先地位。 京城這個地方，最不缺的就是有钱人。千篇一律的东西，根本就不能吸引很多人。他们要做的，就是做出自己的特色。 就算是有人在后面模仿，也弄不垮他们。 這些想法，有些复杂，并不能引起大多数的关注，所以凤兮瑶才决定，从他们感兴趣的事情谈起。 无疑，让他们有机会加钱，是最直接的。 不過，這事也急不来。她只不過先提了這么一嘴，让他们心裡有点准备。其他的，也要看后期发展了。 就她观察到的情况来說，很多人把她的话听进心裡了。這也算是一件好事。 凤兮瑶决定把剩下的空间留给他们，她悄悄的躲到一旁，继续挑选着食材。 一直注意到她动静的季大厨，也赶紧的跟了過来，他悄悄的问了起来，“小姐，你刚刚說的那些，是真的？有一点我比较担心的，像我這种已经是掌厨的，是不是随时会掉饭碗？” “嗯？這话怎么說？”凤兮瑶并沒有停下手中的动作，很随意的问了起来。 “你想呀，我现在已经是主厨了。等這些臭小子们中的一個，通過层层考试，一直往上升的话，终有一天，他们会超過我。那我不是得挪位置了嗎？” 凤兮瑶大笑了起来，“你想的可真够长远的呀！你难道想当一辈子的厨子嗎？除了厨子，你還可以当管理人员呀！” 见他沒有接话，凤兮瑶终于停下了手中的动作，认真的解释了起来，“对于你们這些有经验的主厨，你们可以帮忙培养会厨艺的人才。除了底薪之外，按提成算。” “具体的我就跟你打個比方吧，给這些帮工的人培训，是不是得要人？” “可以按讲课次数付费，就是你给他们上一节课，教他们一节课的东西，会给你另外算钱。培养出一個人来，再给你加钱！這样的话，就算是他们比你厉害，你還担心什么？” 這种简单嗯解释，让季大厨一下子明白了。 此刻，他的内心特别的激动。其实他的年纪也不小了，准确的来說，就算是老板不主动提出让他离开，他也做不了很多年。 他曾经想過，再過几年，手上能够有点小钱的话，他会带着妻儿老小的，回老家去過那种简单的生活。 就他這手艺，养活一大家子人，那根本就不在话下的。 现在不同了，如果真如表小姐說的那样，只要主家不嫌弃，他可以干好多年。還能拿到比现在更高的工钱。 对他来說，這完全就是一個好消息。给他提供了一個赚大钱的机会！