第724章
沈遇安吃了一口烤鴨，臉上的笑加深，味道不錯，第一次做有這樣的味道，嗯，他可真是個天才啊。
“用薄餅卷着喫也不錯。”王氏頻頻點頭。
沈家人喫得滿嘴流油，沈家的下人一人就分了兩小塊，沒喫到還好，喫過之後更饞了。
“有良，過幾日從桃溪村買幾隻鴨子回來烤來喫。”元奇峯咂吧着嘴回味着剛剛的烤鴨。
“買是能買，就是吧，這烤鴨也只有大人會做，你不會想讓大人做給你喫吧？”
臉那麼大呢。
元奇峯擺手，“那不行，不過大人既然想賣這烤鴨，指定是要把方子教了人，到時候咱們可不就能喫上了。”
“那還不如去熟食鋪買，大小姐的熟食鋪就等着桃溪村的家禽出籠了。”鄭三郎把骨頭放進口中繼續嚼吧。
別說，這骨頭味道也是不錯。
“滷味來了。”
一隻鴨子根本不夠沈家人喫，特別是沈遇安和劉氏母子倆這大胃口。
滷味一上來，沈家人喫飯的速度慢了下來。
“這滷味也不錯，鹹香入味。”
許久，桌上只剩下鴨骨頭。
沈青盼擦拭嘴角，漱口淨手後，這纔開口道：“烤鴨賣價高，但這滷味估計好賣。”
“也可滷些素菜在熟食鋪賣。”
現代的滷味，素菜味道也是不錯的，到時候喫不起肉的百姓，買上些鹵素菜嚐嚐味也可。
說不定比肉菜還好賣呢。
“那桃溪村的鴨子可都給我了，我還在別的州郡開了好幾個熟食鋪呢。”
沈青盼含笑地看向弟弟，沈遇安自無不答應的。
“都給你留着。”
剩下的便是鵝了，鵝倒是不好做，做法也不及另外兩禽多，還好桃溪村養的鵝不多。
“我和珍奇樓的羅老闆合作，我出的菜譜，獲收益的三成，朝廷命官不得經商，明日姐姐帶着做好的菜去珍奇樓找羅老闆籤契。”
沈青盼點頭，“可。”
第二天，沈遇安中午特意回沈家，陳廚娘在沈遇安的指揮下做了幾道菜。
沈青盼帶着菜去珍奇樓，不到一個時辰便帶着簽好的契書回了沈家。
王氏問了一下，見事情順利，又說起別的事來。
“要做滷味，家中太擠，還是要買個院子纔行。”
桃溪村這麼遠，也不能把鴨子先殺好再送過來。
“孫女辦事阿奶你放心，院子早早就準備好了，不過這兩日元護衛他們壘窯，院子還有些亂，要耽擱上幾天。”
王氏見孫女心中有數，便也放下心來，“既然遇安沒賣烤鴨的方子，那烤鴨也放在熟食鋪中賣，只是滷味主要是賣內臟和爪子，怕烤鴨會剩下來。”
“熟食鋪每日烤適量的鴨子便可，多了也賣不出去，我和珍奇樓的羅當家說好了，把酒樓不要的家禽臟腑給咱們家，我讓下人去和一些食肆也說好了，到時候這些東西是缺不了的。”
左右這些也不是什麼值錢的東西，酒樓也不要，羅老爺也不會爲此拂了沈青盼的請求。
“在商言商，珍奇樓還是要給錢的。”
“都說好了。”
王氏這才滿意地點頭，“南海郡之外的鋪子也加快收拾出來，我看遇安好似要收那些鴨毛做什麼。”
沈青盼想到院中煮曬的鴨毛，“也不知道這鴨毛能做什麼，雞毛還能做個撣子毽子啥的。”
“你弟弟向來行事不尋常。”
沈青盼想到弟弟從不做無用功，想來這鴨毛有她不知道的作用吧。
在沈遇安忙着給各村百姓返還減免的糧稅的時候，珍奇樓憑藉幾道新出的招牌客似雲來。
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