第二百五十二章 特殊的蘸料
一瞬間過後,一股極致的鮮美立刻從舌根處爆出來。
這股鮮美的味道,是小橋二郎生平僅見的,仿若潮水一般,沿着舌頭上的味蕾神經一直往上,直衝大腦。
“喲西!真的很美味啊!”小橋二郎呆若木雞,看向劉芒的眼神相當複雜。
“劉芒君,我現在知道你爲什麼能奪得中華廚神之位了,單單憑藉這道料理,就當之無愧!”
“過獎了,大師。和您比起來,我還微不足道。”劉芒微微欠身,謙虛的說道。
“不是這樣的。”小橋二郎搖了搖頭:“想要成爲真正的頂級大師是需要天賦的。勤奮和堅持固然能讓一個人獲得不俗的成就,但若想再進一步那就真的很難了。你的天賦遠勝於我,我很期待,未來你能走到什麼位置上去。”
“劉芒君,你的料理完成了嗎?”山野八郎端着一個盤子走了過來。
“哦?你們已經完成了?”劉芒朝那邊看了一眼,現福田英夫正抄起手站在那,冷冷的打量着他。
“嚐嚐吧,看看怎麼樣。”山野八郎將手裏的盤子遞到劉芒面前。
盤子中的飯糰看起來很普通,上面撒了一點黑芝麻,包裹着海苔片。
“可以。”劉芒點點頭,抓起飯糰送到嘴邊輕輕一咬。
在咬開微熱的飯糰後,新鮮魚子的鮮味便涌了出來。不止是魚子,包裹在飯糰裏的還有經過烤制後的魚頭肉,但當魚頭肉的味道在口腔裏散出來後,劉芒的眉頭卻皺了起來。
“沒道理啊,這魚頭肉太難吃了!又苦又澀,和魚子的味道比起來,簡直一個天上一個地下。”
可還沒當劉芒反應過來,他的舌頭就像被輕微的電流擊中一樣,瞬間就麻木了。
然後魚頭的苦和澀全都消失了,而魚子的鮮味則好像被擴大了無數倍,縈繞在口腔中綿綿不絕,鮮美無比,讓人的整條舌頭都彷彿憑空消失了一般。
“這是……”劉芒的瞳孔尖銳的收縮起來,忍不住輕咦了一聲:“這絕不是魚子該有的味道!他是怎麼辦到的?”
現在口中鮮美的味道,完全不遜於劉芒精心調配的河豚肉,甚至還有出。
“老大,情況不妙啊!”五眼也嚐了一個飯糰,一臉擔憂。
“嗯,看來我要採取一些措施了,不然的話會贏得很艱難。”說完,劉芒拿起手裏的飯糰再次咬了一口,閉上眼睛細細品嚐其中的味道。
“他到底是怎麼辦到的呢?魚子沒有問題,米飯和海苔也沒有問題,那其中的玄妙肯定來自最開始烤制的魚頭了。”
嚥下嘴裏的米飯,劉芒還是沒有品嚐出來,他只有接着咬了一口。
“嗯,魚頭烤制的時候加了特別的佐料,我聽懷樹大師說過,平川亂喜歡用有毒的東西做菜,那麼加入魚頭裏的佐料肯定是毒物了。其實這個飯糰的味道並不是特別好喫,而是有毒的東西在口腔產生了奇妙感覺,麻痹了人的神經,讓人的腦海裏產生了錯覺,可這有毒的東西到底是什麼呢?我又該如何化解?”劉芒蹙起眉頭,苦苦思索。
“哈哈,劉芒君!福田君所做的飯糰,你還滿意嗎?”看到劉芒臉上的神情,山野八郎得意的笑了起來。
劉芒沒有搭理他,而是接着將手裏最後的一點飯糰塞入口中。
“真的很難,除了一味竹蓀外,我完全嘗不出這飯糰裏還加了什麼。”
“劉芒君,我承認你現在的餃子很出色,不過和福田君做的比起來,還差那麼一點點,這次你輸定了!”山野八郎捏起劉芒的餃子放到嘴裏嚐了嚐,更加得意了。
“你的舌頭和鼻子呢?不起作用了吧?哈哈,這世界上的食材可多得很,就算你天賦再好,也是嘗不完的!”
“對了!爲什麼要全部嚐出來呢?我差點走入了誤區!”聽了山野八郎的話,劉芒腦海裏突然靈感一閃,差點就激動的跳起來。
“福田英夫的飯糰和我的河豚一樣,加入其中的毒素肯定保持着一個很均衡的狀態,我只要打破這種狀態就行了!”劉芒細細對比了一下《醫食心經》裏食物相剋的記載,很快就想出了辦法。
緊接着,他走到放置食材的架子邊上,取了幾根大蔥,心裏暗暗想道:“誰說我要全部嚐出來,只嚐出一樣就行了!福田英夫,你輸定了!”
“老大,你這是幹嘛?”看到劉芒將大蔥剁碎,一股腦扔進榨汁機後,五眼奇怪的問道。
“嘿嘿,我剛纔忘了,餃子還差個蘸料,有了這個蘸料後,味道纔算完美!”
說完,劉芒將大蔥榨取出來的汁液過濾一遍,然後倒入一個小碗裏,再加入清水攪拌均勻。
“嗯,味道剛剛好,不會影響到餃子的口感。”蘸料調好後,劉芒嚐了嚐,心裏暗暗想到。
“好像沒有什麼區別啊?除了有點蔥味外,並沒有改變餃子的味道。”五眼夾了一個餃子,沾了點劉芒所調的蘸料嚐了嚐,更是奇怪了。
“天機不可泄露!”劉芒神祕一笑,並沒有做過多的解釋。
“劉芒君,可以開始給路人品嚐了吧?”山野八郎笑眯眯的說道。
“可以。”劉芒點點頭,將盆中的餃子放入保溫盒中,配上剛剛調好的蘸料。
“你要不要嘗一下我的餃子,會有驚喜哦。”看到福田英夫也走了過來,劉芒笑道。
“我看就沒那個必要了吧?”福田英夫哼了一聲,瞟了一眼桌上的餃子,一臉不屑:“像這種垃圾東西,我根本就沒有興趣!”
“是嗎?”劉芒臉上的笑容不變:“待會輸了時候,你可不要哭鼻子喲!”
“簡直是天大的笑話!我怎麼會輸?”福田英夫自信滿滿:“中國小子,這道‘極鮮飯糰’可是我老師最得意的作品之一,每個喫過人,都對它念念不忘!我勸你現在就將最後一味祕方交出來吧,免得到時下不來臺!”
“那可不見得!”劉芒輕輕搖了搖手指:“請拭目以待!”
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