第363章 美味小喫專題，大唐不夜城擺攤！
若說大唐不夜城，當真是現在國內最火的旅遊區域之一。
到了晚上，街道上各種各樣的古燈交相輝映，多種形式的表演吸引客人駐足停留。
還有非常多穿着唐裝漢服的女孩，在大唐不夜城打開拍照。
這裏隨處可見穿着唐裝的女孩，有時候真的覺得回到盛唐一樣。
道路很寬，道路中間有一些劃分出來的區域用於特定場合，比如盛唐密盒、歌唱舞臺等等。
而這一週，大唐不夜城迎來了一個新的熱鬧。
江風受邀在這邊擺攤。
白天的大唐不夜城沒什麼可看的，就是寬一些的商業街，兩側都是商場、音樂廳、話劇院。
到了晚上這裏才熱鬧。
因爲下午比較熱，所以江風的開攤時間是下午五點。
這一週的擺攤內容是：小喫
這也是江風在視頻號裏面讓網友投票出來的結果。
此前他做過小喫，比如臭豆腐、鐵板魷魚之類。
小喫做法簡單，味道多元，刺激性比較強，可以短時間內激發起人的食慾。
對江風來說，頂級菜餚不知道做過多少，做一些小喫自然是手到擒來。
“這周做小喫，難度不大，不過既然選擇出攤，還是要用點心。”
“每天多準備一些食材，多做一些。”
“這一週估計有的忙了。”
江風向着孫壯飛交待道。
“老闆，你安排就行，我完全沒問題。”
孫壯飛很有精神的答應。
官方已經給他們提供了專門的場地，還挺大，而且還配了四個穿着古代捕快衣服的保安。
宛如帶刀侍衛一樣。
孫壯飛覺得挺帥，就向江風問道：
“老闆，那衣服我能穿嗎？”
江風覺得也合理。
大唐不夜城穿唐裝的不少，他們穿唐裝也不顯得突兀。
不過烹飪要在竈臺上忙碌，沾油煙，有味道，穿着唐裝未免不自在。
“你隨意，穿的正常點，別太誇張就行。”
“畢竟就是個小喫攤。”
江風安排道。
“沒問題，我穿小二的衣服去，就白展堂那一身。”
“我《武林外傳》看的次數老多了，這次我來當跑堂。”
孫壯飛笑呵呵的說道。
前期的準備工作做完，就開始忙碌着準備食材，準備調料，準備烹飪。
江風這一次準備的小喫有很多，而且全都是以前沒做過的。
好不容易有個擺攤賣小喫的機會，他也想嘗試一下不同的菜品。
這樣也能過過手癮。
畢竟下一次做這樣的小喫，還不知道什麼時候。
第一日的小喫包括：
蒜香檸檬雞翅、自制酸辣粉、京醬肉絲、芋泥酥
以後每天更換一種口味的小喫。
主打就是一個多種多樣。
大唐不夜城早早就做了宣傳，很多人本來就打算來長安，如今知道江風也在這，更是打算過來。
一舉兩得。
一次性打卡兩個國內標誌性景點。
江風在網絡上，一直作爲打卡點存在。
很多人會秀和他的合照，或者是和他的餐車的合照。
江風很早之前就是國內風景名勝了。
江風知道這個事，覺得還挺有意思，想打卡就打卡吧，他又不損失什麼。
這也是江風火爆的原因之一。
到了擺攤這天，江風還沒來到攤位點，點位周圍就已經人山人海。
他在兩個帶刀侍衛的保護下，從人羣中的通道傳過。
大家紛紛揮手歡呼，場面很是熱鬧。
孫壯飛穿着白展堂的衣服跟在他的後面，衝着周圍的人們一個勁的拱手。
“江老闆來了！”
“當代廚神！”
“老公！”
“江老闆，什麼時候開滿漢全席專題？”
“我要喫宮廷菜，有沒有龍鳳呈祥？”
“哈哈哈，你們別給江老闆出難題了！”
人羣中傳來不少聲音。
江風走到攤位前，穿好圍裙，洗乾淨手，正式開攤！
隊伍已經排好，隊伍中的客人都舉着手機，好像生怕浪費一個鏡頭似的。
“你好，要點什麼？”
“這周是小喫專題，每天都是各種小喫。”
江風對客人說道。
最前面的客人是一個面容清秀的姑娘，她是和閨蜜一起，兩人看着招牌，點單道：
“我要一份蒜香檸檬雞翅！”
“我要一份芋泥酥。”
聞言，江風笑着迴應道：
“沒問題，稍等。”
江風立刻着手準備。
小喫的做法都很方便。
比如蒜香檸檬雞翅，就是把洗乾淨的雞翅用刀在上面劃幾個口子，然後放入藕片、生抽、料酒、老抽、蠔油、食用油、蜂蜜、黑胡椒抓拌均勻，醃製兩到四個小時。
然後，把雞翅放入烤盤中，上面鋪上一層檸檬，撒上一些大蒜，放在烤箱中烤30分鐘左右。
這樣的雞翅，提前混入醬油、蜂蜜、料酒、胡椒的味道入了味兒，再經過高溫炙烤讓雞翅熟透。
只需要掌控好火候和時間，雞翅就會外酥裏嫩，酸甜可口。
江風知道喫的人多，早早就準備好了。
後面的烤箱裏全都是烤好的雞翅，恆溫保存着。
一會兒賣的差不多，就開始準備第二批。
孫壯飛已經在一旁洗乾淨很多雞翅，準備再醃製一些。
江風取出一個一次性小碗，從烤箱中夾了五塊雞翅，包括檸檬和大蒜全部放到小碗裏。
給客人遞了過去。
小喫主打就是一個快捷。
排在最前面的女孩拿到雞翅，朝着碗裏看去。
只見紅嫩的雞翅表面泛着油光，裏面分佈着些許檸檬和大蒜，烤肉的味道瀰漫而出，帶着些許檸檬的清香。
看到這一幕，她的口水就不自覺分泌出來。
然後，她拿起一雙一次性筷子，夾起一塊雞翅，輕輕的品嚐了一口。
脣齒輕輕的撕碎雞翅的表皮，露出裏面滑嫩的雞肉。
表皮已經烤的酥脆，入口就是酸甜的味道。
這是檸檬和蜂蜜的味道，然後，各種滋味順着唾液散開在嘴裏，那種感覺說不出的舒服。
烤雞翅很常見，也是常見的燒烤種類。
經過烤箱全方位的炙烤，比燒烤架的雞翅熟的更加徹底。
再加上多了檸檬和大蒜作爲調味料，讓雞翅不僅肉質鮮嫩，味道也極具衝擊。
喫到嘴裏，口舌生津。
女孩吃了兩口，就驚訝的說不出話來，眼神都泛起了幾分晶瑩的光澤。
真的超級好喫！
她的閨蜜也夾起一個雞翅品嚐起來，兩人都是沉浸在雞翅的絕美味道之中。
這個時候，江風已經從烤箱中開始拿芋泥酥了。
芋泥酥的做法也簡單。
把芋頭和紫薯按照比例放在鍋裏，蒸熟後，都放到碗中，加一些煉奶，一起搗碎成泥。
然後把芋泥揉成一個球，壓扁，裏面包上芝士。
再然後外面包一層面餅，捏成圓球狀。
最後上面抹上雞蛋液，撒上芝麻，放在烤箱中烤就行。
芋泥酥的味道極香，熱氣中蘊含着紫薯和芝麻的香味，還有些許牛奶和芝士的清香。
江風夾了六個芋泥酥放在碗裏，也給她們遞了出去。
“你們點的東西，做好了。”
江風溫和說道。
“謝謝。”其中一個女孩點頭道謝。
然後，她似乎有些不好意思，又問道：
“江老闆，能合個影嗎？”
。