第3章 這個餅又大又圓
他雖然對自己的手藝有信心，但是他對顧客沒信心。
要是他賣不完一百個全套煎餅果子咋整呢？
這可是關乎到自己小命的大事啊。
春季早上五點天微微亮。
徐盡歡找了個自認爲是風水寶地的地方停車，拿了個小板凳坐着等待第一位顧客的降臨。
五分鐘
十分鐘
三十分鐘之後徐盡歡坐不住了，他不能坐以待斃，他要主動出擊！
於是他，開始攤煎餅。
先整一個自己喫。
這期間不乏有晨跑的大爺，和早起的大媽，甚至在徐盡歡的旁邊還有一對賣包子的夫妻。
“小夥子，你是第一天擺攤吧？”賣包子的大叔忍不住問道。
“是的大叔。”
“你這大清早的五點鐘，哪有人喫煎餅果子啊，況且這是年輕人愛喫的食物吧，這大早上，出門的都是大爺大媽，你出攤早啦！你今早怕是要白來咯。”
“我喫啊！”在與大叔的交談中徐盡歡不知不覺就攤好了一個煎餅果子。
大叔都沒發現這小夥是何時做好的，鼻尖聞到了濃烈的專屬於煎餅果子的豆香，鼻尖還充斥着果香的味道。
徐盡歡給自己做了一個雙倍豪華大煎餅。
喜滋滋的吃了起來。
這時候已經臨近六點，公園的人越來越多。
跑步的大爺們餓了就會買些包子邊走邊喫，或是帶回家給自己家人。
待他們見到這從未見過的攤位之時，臉上瀰漫着疑問。
五穀雜糧，最是養胃。
徐盡歡剛剛還對自己的煎餅果子沒有信心，但是喫過一口之後，他發現他錯了。
喫美食，不分時間。
賣包子的大叔見到有顧客停下，便大聲吆喝：“張大爺，買個包子喫啊，新鮮出爐，還熱乎着呢。”
大爺沒理會包子大叔的話，而是直直盯着徐盡歡。
大爺見到徐盡歡喫着自己的手中的大餅，喫的開心，他也有些好奇了，食慾是會傳染的，大爺見徐盡歡喫的香，自己也忍不住想買一個了。
說買就買，大爺毫不猶豫。
“小夥子，你手中的這個大餅是什麼食物？”徐盡歡連忙放下手中的煎餅果子，和藹的望向大爺。
“大爺，我這是煎餅果子，是用小麥麪粉，小米麪，玉米麪，黃豆麪幾種做成的麪糊，加上您面前的這些配料。”
徐盡歡第一天擺攤，忘記了標價，待會兒他要寫一個。
“噢！煎餅果子呀。”他聽過，他孫女愛喫。
他今日也試試這年輕人愛的零嘴吧。
“幫我拿一個吧，多少錢？”
“大爺這所有的配料您都要嗎？”
“都要。”
“二十塊錢一個。”徐盡歡面不改色的說道。
煎餅果子成本價其實還好，讓他賣二十一個確實有點貴了。
所以很多食材能自己煮的，徐盡歡都自己動手，主打一個用料乾淨，食客喫的健康。
大爺沒買過煎餅果子，因此不知道市場價，星海市本就物價極高，二十塊錢一個的包子都有，別說這麼大個餅子了，全款直接買下一個。
賣包子的大叔見到自己的包子鋪還未開張，隔壁的煎餅果子就先開張了，頓時被自己剛剛說的話火辣辣打臉。
徐盡歡一手收錢一手攤面。
動作流利快速，他的眼睛都不需要時時刻刻看着麪糊，憑藉着手感一個圓乎乎的麪餅出現在大爺眼前。
大爺見徐盡歡這鬆弛的樣子，贊同的點點頭：“小夥子你這餅攤的夠圓啊。”
徐盡歡笑着回答：“熟能生巧嘛。”
謙虛？不存在的。
“哈哈哈，你這小夥子年紀輕輕，看起和我孫女兒差不多大，可比我孫女兒厲害多了喲。”
徐盡歡打了兩個蛋，平鋪在薄餅上，頓時大豆的味道和雞蛋的味道融合的香味傳入大爺鼻腔。
“還挺香咧。”大爺原本還想再說幾句，但是被眼前的香味饞的說不出話了。
“大爺是要甜麪醬還是辣椒醬？甜麪醬不辣。”徐盡歡貼心的說道，一般老年人都會選擇不辣的。
“甜麪醬吧。”
“好咧。”
徐盡歡熟練的翻面，刷醬，灑蔥花加入燻肉、香腸、雞柳、小酥肉、肉鬆、生菜和土豆絲，最後是靈魂薄脆。麪餅包裹，放入紙袋子，最後放進塑料袋，全程手都沒碰到過餅子表面。
兩分鐘，一個煎餅果子就這麼完成了。
“今日賣出的第一份煎餅果子，給大爺多加了一份薄脆，食用愉快~”
徐盡歡笑容燦爛。
大爺聞着煎餅果子的味道，特別是刷醬之後甜麪醬的味道聞起來又香又甜。
又引來了幾個晨跑的大爺。
還有幾個早起鍛鍊的大媽。
“老張，今日怎麼不喫包子了？”
徐盡歡旁邊夫妻倆的包子鋪可以說是這個公園的標配了。
他們在這兒擺攤了十幾年。
有很多老顧客。
在徐盡歡給大爺做煎餅的過程中他們已經賣出了一籠包子。
原本張大爺也是包子鋪的常客，但今日好奇心驅使他買了個煎餅果子。
煎餅果子入口，想象中的油膩感並沒有傳來。
口腔中充斥着甜麪醬的甜。
這種甜不是那種甜膩膩的甜，而是非常清爽的甜，彷彿夏日中的一縷風，吹走了他額間的汗珠。
“好喫！！”大爺忍不住豎了根手指。
他終於知道孫女兒爲什麼會這麼喜歡喫這煎餅果子了。
果然好喫啊。
此刻的張大爺以爲所有的煎餅果子都像眼前的年輕人做的這般好喫。
喫到中間，果子的脆，和香腸的軟，還有雞柳的香味充斥着他的味蕾。
徐盡歡火候掌控的剛剛好，能最大程度的發揮出香腸和雞柳的美味。
生菜一點也不軟，非常的脆，有一種甘甜，和煎餅果子裏的肉鬆味道相互呼應。
於是張大爺給了這個煎餅果子最高的評價：視覺嗅覺味覺的三重享受！！
正在排隊買包子的幾個大爺大媽們看着老張喫的正香，都紛紛好奇。
“老張，你這喫的是什麼東西呀，聞着好香呀？”顯然，問話的大爺也被這香味迷到了。
“煎餅果子，年輕人最愛喫的玩意兒，如今我喫着都感覺自己也年輕了幾歲呢。”
“小夥子，再給我來兩個，哦不三個煎餅果子！”他要帶回去給自己老伴一個，孫女兒一個，他一個。
嘿嘿。
張大爺心裏美滋滋的想着。
徐盡歡攤的煎餅果子很大，也很果腹，張大爺喫完一個已經很撐了，但還是想喫，生怕今天沒得吃了，趕緊買幾個回去放着當午飯。
“好咧。”徐盡歡放下手中刷視頻的手機。
美滋滋的攤煎餅。
作爲一個廚子，顧客認可自己的廚藝，是最開心的事情了。
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