第52章 喫你的飯是一種期待
原本想做糟豬蹄爪的，但是時間太長了，打算今晚在做，或者明天。
將豬蹄洗乾淨上面的污物放入鍋中，加入水沒過豬蹄，加入切成大塊的生薑和料酒，大火煮開之後撇去浮沫繼續煮五分鐘後將豬蹄撈出來用清水煮乾淨。
熱鍋涼油，加入生薑片爆香，加入三勺白糖，小火慢煮到糖融化，變成紅色糖漿。
加入切好的豬蹄翻炒，使豬蹄表面均勻的裹上糖漿，緊接着徐盡歡一邊加入生抽、老抽和醋，同時一邊翻炒均勻，要讓豬蹄完全吸收調料的味道。
鍋中加入清水沒過豬蹄，蓋上鍋蓋，轉小火慢慢燉煮一個小時。
因爲豬蹄煮的時間比較長，所以徐盡歡出來院子呼吸一下新鮮空氣，就看到傅子晉衣袖挽到手臂，在花園裏...種花？？
“你在幹啥？”徐盡歡湊過去好奇的問道。
突然的聲音給認真拿着鏟子種花的傅子晉嚇了一跳。
“種花咯。”
徐盡歡一臉不解：“你一個上市公司總裁，每天不應該有一大堆文件要籤嗎？這麼閒的在這兒種花。”
“你不懂，種花是修身養性的一種方法，能讓一顆浮躁的心，沉浸下來。”
其實如果有天賦的話，他還是想學做飯。
“下廚纔是，你不覺得一道道很美味的食物在你手中產出，很有成就感嗎？”
徐盡歡雖然不喜歡下廚的時候身邊有人，但是他很喜歡給人講食譜。
“不覺得...還是種花好。”
想到家裏慘不忍睹的廚房，傅子晉覺得以後還是不要勉強自己做不擅長的事情了。
這時傅子晉擡頭，也學着徐盡歡講話。
“你不覺得看着一束束美麗的花從小芽到開花的過程很治癒嗎？”
“不覺得...我還是回去種我的豬蹄吧。”
話說完，人已消失。
徐盡歡看了眼時間，豬蹄還有二十分鐘就燉好了，然後開始炒菜。
今天的青菜就喫芹菜炒豆腐乾。
徐金華將芹菜切段，豆腐乾切片放在一旁。
熱鍋涼油，將豆腐乾放入鍋中翻炒到呈現微黃色，再加入芹菜炒到斷生，加入醬油，生抽，一點自制的剁辣椒，還有鹽翻炒均勻就可以出鍋了。
一陣香味傳出，徐盡歡便猜到豬蹄已經燉好了，掀開鍋蓋，徐盡歡講究人，拿出一個過濾勺將湯汁濾出來。
大火燒開，準備收汁，這時候徐盡歡纔開始加鹽，既可以一鹽調百味，也可以更方便的控制鹹淡。
不需要加太多的鹽，因爲湯汁會越收越鹹。
一直到湯汁粘稠之後關火，一道糖醋豬蹄輕鬆拿捏。
“我太牛了。”徐盡歡將菜端上桌，叫了聲還在花園忙碌的傅子晉喫飯。
被關在籠子裏的小花覺也不睡了，緩緩睜開眼，看着桌上的飯菜，看樣子是想要出籠子。
徐盡歡注意到了。
他做的菜連貓都抗拒不了啊？
這時候徐盡歡知道要怎麼馴服小花了，但是現在，美食當前，喫最重要。
冬瓜的甜柔和而純淨，如同大明山上潺潺的泉水般滋潤着味蕾，略帶清涼的口感和淡淡的甘甜。
蛤蜊的鮮味在湯中散開，猶如海洋的呼喚，它的鮮美與雞肉的醇厚相互交融，大地與海洋的和諧近在眼前。
雞肉便是這冬瓜蛤蜊湯的靈魂，燉煮至軟爛的雞肉肉質鮮嫩，每一口都充滿了肉汁的香濃，口感細膩。
這道菜就像是一位浪漫的詩人用他細膩的筆觸描繪出海洋與大地的和諧畫面，讓食用者沉醉其中，回味無窮。
“這湯，太鮮了！”傅子晉現在也和徐盡歡一樣了，喫飯先喝湯。
一碗鮮湯下去，種花的疲憊都消去大半。
“好喝你就多喝點。”這時候徐盡歡突然想到什麼。
“我忘記煮飯了...”他就說，今天好像少了點什麼東西。
“我可以不喫飯。”這美味的菜在眼前，根本不顧上扒拉一口米飯好嘛。
“要不我再去烙兩張餅吧，對了！我家有玉米卷。”之前他做玉米糊的時候剩下一些，做成了玉米卷，這玩意兒可以放很久。
話說完徐盡歡已經將玉米卷拿過來了。
“你閃電俠啊？”他剛剛花了多長時間拿東西來着？自己不就喝一口湯的功夫嗎。
“是啊，閃電俠。”徐盡歡沒有再繼續這個話題。
而是拿起一片玉米卷，夾起一些芹菜豆腐在上面捲成卷，慢慢一口下去，非常滿足。
“你也試試。”徐盡歡將指着一旁的玉米卷。
學着徐盡歡的喫法。
“好喫！！你是怎麼知道這種喫法的？”
“你不知道嗎？”
“沒見過。”傅子晉搖頭。
“這孩子真可憐，這麼多好喫的東西都沒喫過。”徐盡歡感嘆一聲。
接着夾起一塊軟嫩的豬蹄。
什麼叫軟嫩，什麼叫入味兒，徐盡歡牌糖醋豬蹄告訴你。
酸甜可口，鹹中帶鮮，膠原蛋白豐富，入口即化。
傅子晉一個不喜歡喫任何帶肥肉的的食物的人，此刻都一塊一塊的將豬蹄肉往嘴裏送。
“老弟，好喫這倆字兒，哥都說膩了。”傅子晉已然有些口齒不清。
喫徐盡歡做的飯還有時間說話？那是對他的一種不尊重。
“我以前不是什麼期待感很強的人，但是自從認識你之後，喫你做的飯就是我的一種期待。”
傅子晉都要感動哭了。
徐盡歡：“要不是知道你家情況，我都要以爲沒認識我之前你過的都是什麼苦日子了...”
“別懷疑，就是過得苦日子。”在沒喫到徐盡歡做的飯之前他覺得食物這種東西，湊合湊合就行了。
在認識徐徐盡歡之後他發現他錯了，湊合不了。
認識了徐盡歡就相當於認識了一部行走的美食欄目。
“阿徐，還好我當初臉皮厚跟你打了個招呼，你人好留我吃了一頓飯，否則我都不知道人間竟還有如此美味。”
“你知道麼，這一個月我胖了五斤，曾經的我根本不知道胖是什麼，現在我知道了。”
“那這塊肉你還喫嗎？”徐盡歡看着碟子裏最後一塊豬蹄。
“喫。”說完毫不猶豫的夾走最後一塊。
小花在籠子裏默默看着桌上的食物被一點一點消滅光，直到最後一塊肉被傅子晉喫掉。
終於忍不住哀怨的“喵”叫一聲。
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