第92章 嘔啞嘲哳難爲聽
民宿周圍剛喫完飯的鄰居們:不是這隔壁民宿今天又是燒的什麼菜?怎麼味道還越來越香了了呢?他們明明記得自己剛喫完飯啊?怎麼又餓了呢??
徐盡歡看着這些平時喫飯話很多的朋友們今天一句話不說,瘋狂掃蕩桌上的菜,生怕說一句話這菜就少一些。
“此時應該來點音樂啊。”常安連忙打開了舌尖上的美食配樂。
夾起一塊海蔘,表面附着亮晶晶的蔥油,汁芡非常明亮,海蔘經過三次的入蔥提味,海蔘已經非常入味,蔥香味非常的濃郁。
“我真的沒想到自己有天也能喫到這麼高規格的蔥燒海蔘!!”夏語也忍不住了。
“主要是這個勾芡比較麻煩。”蔥燒海蔘最重要的一個步驟就是勾芡,勾芡好了,這道菜也就成功一大半了。
“鮮味有了,香味有了,異味沒有了,這樣的菜就是好菜!”沈文喫完還不忘給出自己的看法。
“看來我這趟離家出走沒有白走,能喫到這麼好喫的飯菜值了!”胡天體那一如既往的吊兒郎當。
就連平時話最少的姜如是,都忍不住多說了幾句。
“常安你衣服都掉水裏了。”劉思思一邊咀嚼着口中的雞翅一邊忍不住提醒。
“沒事兒。”常安又夾了一塊魚肉塞進嘴裏,瘋狂扒拉米飯,這紅燒鯉魚的汁拌飯太好吃了。
這道紅燒鯉魚就算不喫肉,光蘸着汁喫,都能幹三碗大米飯的程度。
“管不了了,無所謂了。”常安又抽補了一句,這麼好喫的菜,停頓一會兒都是對烹飪之人的不尊重。
肉喫膩了,來一碗口感清潤的湯,瞬間感覺又能喫下一整條魚。
此時徐盡歡站起身去廚房查看自己的九轉大腸。
“你們先別喫這麼快啊,還有一道菜沒做好呢。”徐盡歡不由得提醒。
“放心吧老徐,咱們能喫得下。”翟七七頭也不擡的說着。
徐盡歡沒有多大的食慾,做這一桌子菜他油煙都吸了差不多了,所以每道菜都象徵性的是兩口就不吃了。
此時他一邊走到廚房一邊喝湯,菜喫不下,但是湯還是可以喝滴。
徐看着已經軟爛的大腸,將其撈出,切成兩節手指長的段備用。
插上牙籤防止散開。
這時候就可以炒糖色了。
拿出一個乾淨的鍋,涼油下入八十克的冰糖開始炒到棗紅色並且開始發蜜泡的時候,加入開水煮兩分鐘之後倒出來備用。
鍋中再加一點油,蔥薑末炒香,下入250克的清水,將炒好的糖色加入,再來點老抽。
這時候就可以下入切好的套大腸了,加入白糖,陳醋,生抽和花雕酒中大火燒十幾分鍾,一直到湯汁變得粘稠之後,撒上一些鹽和靈魂三粉。
肉桂粉、砂仁粉、花椒粉,還有一點花椒油。
在把每個大腸輕輕的翻轉一下,就可以出鍋了。
香菜是必不可少的,但是院子裏有人不喫香菜,所以徐盡歡將香菜單獨裝在碗裏,誰要喫自己夾。
這道菜的做法是極其複雜,要不是有大家的幫忙,估計要半夜才能喫到了。
“九轉大腸來咯!!”常安見到徐盡歡出了廚房,連忙接過他手中的盤子。
“哇,這大腸看起來好好看啊,亮晶晶的。”劉思思迫不及待的要夾上一塊。
徐盡歡也夾上一塊大腸,拔掉牙籤。
大腸入口綿軟嫩彈牙,彷彿牙齒被大腸帶動着活動。
入嘴是酸甜味的,因爲徐盡歡在燒製大腸的時候醋放的比較早,所以現在喫起來這個醋是濃香味的,沒有一點烈味。
一個多小時之後,大家終於又恢復以往的嘰嘰喳喳。
“太好吃了,真的,讓我流連忘返,盤子都想舔乾淨。”
翟七七語氣誇張,但是大家卻是附和他的話。
“我也是。”姜如是冷不丁的也冒出一句話。
徐盡歡:“家人們這是我第一次知道你們喫飯也可以這麼安靜。”
在之前的幾天時間,大家一起喫飯都是樂呵呵的,飯桌上從來沒有靜止的像剛剛那樣只有筷子觸碰碟子和咀嚼的聲音。
“你有這廚藝擺攤太屈才了,兄弟。”沈文此刻是真的服服氣氣了,自己的廚藝真的和徐盡歡不能比。
“沒有什麼屈不屈才的,擺攤也是一種生活,還能讓更多的人喫到我做的食物。”
要說以前他的夢想是當廚師,那麼現在他的夢想變了,這麼自由而且簡簡單單不缺喫喝的日子,很好。
“也是,這麼說你明天就要離開了?”沈文一臉不捨。
沈文話說完大家都安靜看着徐盡歡。
“是呀,明天就要離開大家啦,時間過得真快。”
徐盡歡也有一點不捨,這和在後海村的感覺很不一樣,當時就他和翟七七兩個人。
現在是一羣朋友,能在旅途中認識志同道合的朋友是一件幸運的事情,所以徐盡歡也很珍惜這段友情,雖然只有短短的一個星期。
看着大家情緒低落,徐盡歡不得不說些其他的話題轉移一下注意力:
“大家也不用這麼低落,咱們不是都有聯繫方式嗎,到時候誰來星海了,跟我說一聲帶大家上我家喫飯。”
沒有什麼事情是一頓飯解決不了的,有的話就兩頓。
“好啊,你說的哦,下次我去星海就專門找你了。”
“姜如是,我看你比較想找小花吧。”夏語一下子戳破的他的小心思。
“哈哈哈,就是,現在還抱着小花不撒手呢。”常安也順着話往下接,頓時間場面又恢復到以往的熱鬧。
姜如是內心:哎呀,小心思被發現了。
夜晚,大家又喝了點小酒,就連平時滴酒不沾的姜如是也喝了一點。
徐盡歡終於知道姜如是爲啥不喝酒了,喝多了真的要命。
目前姜如是正在搶話筒,這個歌聲...該怎麼讓他形容
有句話叫,嘔啞嘲哳難爲聽,徐盡歡終於切切實實體會到了。
“能把他打暈嗎?”脾氣最好的翟七七都忍不了了。
“不太行,他雖然醉了,但戰鬥力還是有的。”常安認真分析了一下。
“不是你們真的在認真考慮這個問題啊?”徐盡歡覺得自己其實還沒有真正認識這些朋友,今天的他們讓自己感到陌生。
“哪有~”
最後,大家一致決定關掉電源
凌晨一點半,終於紛紛進入夢鄉。
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