第112章 醬油炒飯
“算了，我自己去買吧，你們幾個都挺忙的。”
高情商：你們忙。
低情商：你們不會買。
“那咱把錢轉給你，不能讓你出力又出錢的。”季溫書直接了當給徐盡歡轉了五萬塊錢。
“你這就看不起我了哈？都是朋友，喫幾頓飯沒什麼，況且給我錢你們是把我當做你們的廚子啦？”徐盡歡開玩笑說道。
“沒有沒有，我們真的沒有這個意思，只是有點不好意思啦，畢竟我們真的沒有幫上什麼忙，反而一直麻煩你。”
張家鈺連忙解釋道。
“真的不用覺得麻煩，今晚家鈺帶來這瓶酒已經夠值錢的了，比我這菜都不知道貴多少，要說不好意思還是我更不好意思呢。”
徐盡歡雖然不認識這酒瓶上的外語，但他喝了一口紅酒發現酒香醇厚，一定不便宜。
遠在星海的傅子晉剛開完工作會議回家的路上。
季溫書說的沒錯，他最近確實是非常的忙，就算是在車上，也在看明天開會的文件。
此時手機收到信息，他打開一看
自己莫名其妙的進了一個羣，要不是見到徐盡歡的頭像他就直接退羣了。
而且還有一個陌生人加他好友，想也沒想直接拒絕。
結果還沒完
這時羣裏突然發了很多飯菜的圖片，他愣了一下。
季溫書發的？？他禮貌嗎？
禮貌嗎請問？？？
爲什麼要把飯菜的圖片發到羣裏？這不是赤裸裸的來饞他的嗎。
而且這菜一看就是徐盡歡做的。
此時傅子晉看着手裏的文件彷彿已經變成了芋泥香酥鴨，越看越餓
回到同心民宿的翟七七也發現自己被徐盡歡拉進了一個羣。
裏面的人他一個也不認識，但是呢，老徐將他拉進來肯定是有自己的原因的。
這羣目前還沒有人說話，那他就先挨個加好友，認識一遍再說。
但是爲什麼這些人都不搭理他？？甚至有一個人還拒絕了他的好友申請。
“我再加一遍！！”
徐盡歡隔壁的房間...3022房內。
“隔壁到底要喫多久？？這太香了啊，讓我怎麼能睡着啊。”
呂季萌是過來這邊出差的，今天剛剛入住，她從十點鐘就一直聞到似有若無的菜香味傳來。
還以爲是樓下的餐廳。
一直到現在，快凌晨十二點了，這個香味還一直縈繞在她的鼻尖。
“太折磨人了，沒想到我居然也有一天因爲飯菜太香而睡不着...”
呂季萌被子捂住頭，強迫自己趕緊睡着，說不定今晚還能在夢裏喫到美食呢。
徐盡歡幾人一直聊天到半夜一點，絲毫不知道自己的飯菜香味惹得有人爲此而入睡困難。
甚至期間徐盡歡還去補了幾道菜，一邊喫一邊燒。
“南蠻入侵。”
“殺~”
“殺。”
“萬箭齊發~”
“閃~~”
“閃。”
“我一個無中生有！！”季溫書不信邪了。
“我一個無懈可擊~~”喬君恆話音剛落張家鈺就笑出了聲。
“哈哈哈哈哈！！！”
“靠，我過！！！”
“繼續殺~~~”
“啊！！又掛了，求桃！”
“你主公，我倆是反賊，你求啥桃啊。”喬君恆幸災樂禍的說道。
“不玩了不玩了，三個人不好玩，徐兒你就咋不跟我們一起玩啊。”季溫書一輸就耍賴。
“困了，哥幾個都不困嗎？”這還是徐盡歡最近這段時間熬這麼晚。
“還行吧，不是很困你呢？”季溫書問向張家鈺。
“不困，你呢？”張家鈺又問向喬君恆。
“也不困。”喬君恆話三人看向徐盡歡。
“可是我困了！！！走走走，都走，哥們兒明天還要擺攤呢。”
徐盡歡忍不了了，直接趕人。
“哎對了！你明天還賣揚州炒飯麼？幾點去？我跟你一起去啊？”季溫書在被徐盡歡推到門口前趕緊問了一句。
“賣醬油炒飯，明天再說吧。”徐盡歡話說完門“啪”一聲關上。
“世界終於清淨了，有時候太熱鬧也不太好。”
徐盡歡連桌子都沒收，直接躺牀上睡覺了。
邋遢就邋遢吧，他現在困得很。
一夜無夢，第二天上午十點，徐盡歡是被小花壓醒的。
睡醒習慣，先看一眼手機，都是大家的留言，其中大多數都是翟七七的信息，看過就相當於回覆了，意念回覆。
“喵~~！！”起牀給我做飯了，餓死喵了！！！
徐盡歡平時起得早，小花一般七點到八點就能喫到早飯了，今天愣是給小花餓了兩個小時。
“活爹，你是不知道自己有多重是吧？”徐盡歡一睡醒就發現自己胸口悶得不行，還以爲是又二次穿越了，嚇死他了。
“喵~~~”
徐盡歡趕緊把小花推開。
“現在給你做飯，別急別急。”徐盡歡先泡了些羊奶給小花，然後趕緊做了一些簡易的早餐給小花和自己。
喫完之後已經十一點了，徐盡歡趕緊着手準備燒醬油炒飯。
昨天徐盡歡已經煮好了米飯，隔夜的米飯纔是醬油炒飯的精髓。
他先把胡蘿蔔和臘腸切成丁。
再調一個醬汁。
老抽、生抽、冰糖、香葉、八角、香菜頭、幹蔥頭、小茴香等一起熬煮到料汁變得濃稠之後過濾掉殘渣留汁備用。
小花此時喫好了飯，來到廚房趴在徐盡歡的腳邊看着他。
米飯先進行一個初級預熱，雞蛋撒在米飯上面，繼續翻炒至米飯上色均勻粒粒分明。
加入胡蘿蔔丁和臘腸丁之後快速翻炒幾分鐘加入熬製好的醬汁繼續顛勺快速翻炒。
加入魚尾蔥，黃金時間翻炒二十秒鐘，小蔥粒加入旺火爆炒十五秒鐘。
期間白煙滾滾，徐盡歡就在這白煙之後眼睛都不眨一下。
很快炒飯全部做好，分裝好放進保溫箱。
都已經這麼晚了，那就再炸一個杏鮑菇吧。
也要不了多少時間。
杏鮑菇洗乾淨之後去頭去尾，切成手指長的小段，再改刀成比手指粗一點的寬條。
接着徐盡歡在碗裏打入兩個雞蛋，再加入一百克的土豆澱粉。
炸東西的話用土豆澱粉會比玉米澱粉更加酥脆。
適量的鹽、花椒粉、孜然粉、姜粉和白胡椒粉一直攪拌均勻直到看不到乾粉顆粒。
攪拌好之後用筷子挑起澱粉糊，能夠滴落成線的話就剛剛好。
糊的太稀會掛不上，太濃稠的話炸出來會不脆，所以這一步調好濃稠度是關鍵。
接着徐盡歡加入杏鮑菇，讓每一條杏鮑菇都能掛上薄薄的一層澱粉糊。
然後就可以開炸了，油溫燒至五成熱，筷子放下去旁邊能冒起小泡泡的程度就可以。
杏鮑菇一條一條的下，中小火慢慢炸透，一面炸好之後翻個面繼續炸。
一直炸到杏鮑菇表面微黃，此時已經能聞到淡淡的杏鮑菇的香味了。
瀝乾油撈出，撈出鍋裏的碎渣。
大火燒到鍋裏冒青煙，繼續將杏鮑菇全部下鍋復炸大概一分鐘左右撈出，口感更酥脆。
撈出之後徐盡歡按照自己的喜好還撒了些椒鹽。
將其全部裝入紙袋，徐盡歡試喫一根，鹹香酥脆，外酥裏嫩，口感超帶勁。
“好喫，下次多炸一些。”徐盡歡嘗過一個之後就趕緊將東西全部收拾好，帶着小花就趕緊出門了。
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