第111章 涼拌蒜薹
底下鋪上一層吸油紙，然後整塊慢慢的下鍋炸，不能直接丟進鍋裏，這樣芋泥很容易脫落跑掉。
芋泥表面稍稍沒過油就可以，幾分鐘之後，芋泥包表面已經感覺像是覆蓋了一層層金色的雪花片。
炸好的芋泥包非常的酥，吹彈可破的樣子。
一刀切下去，真的會把徐盡歡的耳朵酥掉。
他忍住喫一口的衝動，將最後的一道菜涼拌蒜薹完成。
加入二十五克醬油，鹽上八分口，加入少量的味精。
拌汁加入攪拌均勻。
最後再加入兩勺醋這個涼拌蒜薹就完成了，酸辣爽口，蒜薹香脆。
鹹、鮮、辣！突出了花椒的味道，和辣椒炸出的那種似糊非糊的糊香。
使得這道涼拌菜的靈魂就出來了，非常的好喫。
“開飯啦開飯啦。”徐盡歡在廚房大喊一聲，他先是把芋泥香酥鴨和涼拌蒜薹拿出去。
幾人趕緊上廚房端菜，看到這麼多香噴噴的飯菜幾人絲毫不加掩飾的狂咽口水。
“快快快，等不及了啊啊啊我今晚要喫五碗大米飯！！！”
張家鈺還拿來一瓶非常昂貴的紅酒。
其實徐盡歡更想喝啤酒哈哈哈。
啤酒配香酥鴨，真的別太爽了。
“把桌子搬到外面的陽臺吧，今晚的風很舒服，氛圍感也有了。”
“好！！”張家鈺無條件支持徐盡歡的觀點。
“你說啥就是啥。”喬君恆也點頭贊同。
一鍋滿滿的春筍三鮮煲，酥脆到掉渣的芋泥香酥鴨，還有一個拌飯喫巨香的蒲燒茄子，最後一道開胃爽口的酸辣涼拌蒜薹。
這幾道菜完完全全是踩在了幾人的味蕾上。
“我先拍個照發朋友圈。”季溫書趕緊說道。
“那我也拍一個。”喬君恆也想發朋友圈，正好他的朋友圈很久沒有更新了。
“照片發羣裏。”
張家鈺已經不想放下筷子了，他盯着這個芋泥香酥鴨已經很久了。
他要做第一個夾到這個芋泥香酥鴨的人！！
“沒問題！！”季溫書早就有這個想法了，不僅要發朋友圈，還要發羣裏，然後艾特傅子晉哈哈哈。
這會估計這人還在工作呢，最近他的公司可忙咯。
將照片都發好之後幾人都來不及回覆信息了，迫不及待的開喫。
“君恆，你不是說你厭食？你這看着也不厭啊？”季溫書一邊往嘴裏塞鴨肉一邊說道。
“治好了，我現在喫嘛嘛香，因爲盡歡的揚州炒飯。”就是這麼的神奇。
他自己都震驚。
“這麼神奇？徐兒，我覺得你應該去醫院門口賣喫的，你信我，生意絕對好。”季溫書又夾了一筷子蒜薹。
酷酷往嘴裏炫。
“你喫慢點，留點給兄弟啊。”張家鈺喫飯斯文，不像是喬君恆那個餓死鬼和季溫書這個大胃王。
他喫飯喜歡細嚼慢嚥，但是一細嚼慢嚥這個鴨肉就少兩塊。
可愁死他了，連忙往自己碗裏又塞了幾塊肉和蒜薹。
“你自己喫太慢還怪咱了？？”
季溫書又夾起一塊香酥鴨。
只聽見“咔嚓”一聲，芋泥表面的酥脆頓時充斥整個口腔，緊接着感受到的是芋頭的香甜，鴨肉的鮮美和香料的馥郁交織在一起。
雖然之前喫過芋泥香酥鴨，但是他總覺得徐盡歡做的這一份纔是真正的芋泥香酥鴨！！
他把芋泥的軟糯和鴨肉的鮮美完美的融合在了一起。
一甜一鹹，各自散發自己的魅力，誰都不會搶走誰的風頭。
就像是頂峯相見的兩個摯友。
“太好吃了！！這真的是我喫過的最好喫的芋泥香酥鴨！”季溫書給予徐盡歡最大的肯定。
“謝謝~”相較於幾人的激動，徐盡歡顯得尤爲平靜。
季溫書又拿起勺子舀了一勺春筍放到自己碗裏。
“哇，這都四月份了，還能喫到這麼新鮮的春筍，我好幸福！！！~~~”
季溫書也是一個春筍愛好者。
不，應該說他是美食愛好者，只要是好喫的他都喜歡。
“喔~這個湯好鮮甜，這個蟶子好好喫，居然一點腥味都沒有，而且處理的好乾淨啊，沒有沙子的味道。”
喬君恆也喜歡上了這道春筍三鮮煲。
“是啊，湯底是用煮蟶子的湯水過濾的，這樣子比直接用清水煲湯味道更鮮。”徐盡歡試圖教會其他三個人。
但是
看着他們一臉迷茫的樣子...算了，教不會，還是喫吧。
正好多幾個飯搭子也熱鬧。
徐盡歡喜歡人多喫飯，長時間一個人喫飯太孤單。
“我最喜歡這個蒜薹，涼拌蒜薹。”喬君恆是這幾個人中最喜歡喫辣的。
“你喜歡喫辣？”徐盡歡做的這四道菜，只有這一道涼拌蒜薹是有放辣椒的。
“對！！這個蒜薹脆脆香香的，這個汁水蘸到米飯上好香，好下飯，我以前還是個無辣不歡的人哈哈哈，但是拍戲之後就很少吃了，怕長痘。”
喬君恆心那叫一個痛啊。
“其實喫辣椒並不會導致長痘，喫甜的或者喝牛奶才最容易爆痘。”
徐盡歡震驚喬君恆居然不知道？這應該是大多數人都知道的吧。
喫甜食不僅容易長痘而且還容易膚色蠟黃沒有光澤，這就是爲什麼現在很多年輕人都說要戒糖。
徐盡歡也年輕過，他曾經一度很喜歡喝奶茶全塘正常冰。
但是現在三分糖都覺得膩了。
“啊？是嗎？”他上次吃了一頓巨辣的燒烤，第二天馬上爆痘，而且那天他還要拍雜誌封面，從此之後就再也不敢吃了。
“油膩的也要少喫，這樣，下次我炒一個辣椒炒肉，你可以試喫一下。”
“好！！!”
“然後打算再做一個醃篤鮮，你們有什麼想喫的嗎？”
徐盡歡抽空吃了一口春筍，果然是很新鮮。
今天做這個三鮮煲的時候他突然就想到了醃篤鮮，也非常的鮮美。
“都行，咱都沒有忌口的，都喜歡！！醃篤鮮我也喜歡~下次是什麼時候捏？”季溫書問了一個其他三人也非常想知道的問題。
“就這週五吧。”
“好！！”
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