第224章 中式點心，真漂亮
一百五十度的油溫一次下鍋炸。
期間需要用筷子稍微調整一下花瓣的形狀，爭取讓花開的均勻。
兩分鐘後，剛下鍋的麪糰花苞就着翻滾的食用油漸漸開放。
畫面一度非常治癒。
“忙活了這麼久就爲了開花這一刻啊，”
徐盡歡忍不住錄了個視頻發在六人羣裏。
將荷花酥全部炸完之後放進空間。
表弟在籠子裏見到好看的點心“咻”一下不見了，歪頭疑惑的看着徐盡歡。
徐盡歡轉頭望着一臉好奇的表弟：“看什麼看？”
“看神經病！”表弟說完轉頭不再看徐盡歡，而是試圖想和小花玩。
“花啊，你就是生錯了性別，還好你是男孩子，要不然我不止要防你的同類，異類也得防。”
徐盡歡搖了搖頭，開始做涼糕。
表弟是不可能放出籠子的，上次在他做點心的時候他直接飛上臺面啄了一口他剛做好的點心。
爲了防止類似的事情再次發生，還是關在籠子裏比較安全。
用美食打開二十四節氣，立夏。
徐盡歡昨天在菜市場買了一些青梅，正好可以用來做青梅涼糕。
在民間有很多地區都有立夏喫青梅的習俗，象徵着生命的活力和旺盛的生機
洗乾淨的青梅用鑷子去掉蒂，加水放入鍋中能夠淹沒青梅的表面。
煮到綠色的青梅變黃變軟，撈出鍋，去掉果皮。
加入冰糖和鹽，小火一直煮到濃稠就可以得到一罐夏日味道的青梅醬。
接着開始做青梅涼糕。
涼糕需要用到薄荷糖漿，徐盡歡沒有在外面買加工好的，而是打算自己做。
材料他都有，自己做的更乾淨放心，而且也不難。
之前在水城摘薄荷葉的時候他就自己拿回來種了一些。
剪一些薄荷葉洗乾淨後放在一邊晾乾。
一杯白砂糖和一杯清水倒入鍋中邊煮邊攪拌到白糖融化後再繼續煮九分鐘。
接着加入曬乾的薄荷葉，關火放涼，一個薄荷糖漿就做好了。
徐盡歡簡單的嚐了一下，齁甜，但有清新的薄荷味道，不比外面的做的差，而且薄荷味適中，並不沖鼻。
涼糕粉和冷水二比五的比例加入碗中攪拌均勻，加一些薄荷糖漿，繼續攪拌均勻後放入煮着開水的鍋中，再煮八分鐘之後就可以倒入模具。
放冰涼兩小時以上成型，脫模之後在頂部加上一勺青梅醬。
這樣一份青梅涼糕就做成了。
一切準備就緒的徐盡歡翻着魏林給的攻略手賬本。
琢磨着哪裏擺攤最好，但是看來看去還是覺得
先出發吧！看情況停留。
徐盡歡從蓉城出發的時候還是短袖，現在已經穿上衝鋒衣了。
半小時，徐盡歡開車抵達康巴第一關折多山！
徐書記昨天就提前做過調查了，這邊有小商販進行擺攤，而且來往的旅人很多，特別是一些走318自駕的人，大家都會在此處進行停留半日。
將今日份售賣的點心擺出來之後，徐盡歡開始打開自己的擺攤好夥伴小喇叭，開機播放
徐盡歡就這樣站在房車前等着顧客主動上前。
就連表弟和小花都被徐盡歡放出來吸引顧客了。
但不得不說，還是徐盡歡這張臉的魅力最大。
吸引了不少女生駐足觀看。
“那邊有個賣點心的帥哥欸，這地方也有賣點心的，要不買一份試試？”
一個穿着牛仔套裝女生與自己同行的朋友說道。
“估計就是看着好看吧，這種價格肯定很貴，而且可能是從康定的某個蛋糕店批發來的，用高一倍的價格賣給你，算了吧。”
牛仔套裝女生身邊的短髮女子說道。
“可是我瞧着不像啊，我們在康定住了兩天了吧？沒見過這樣的點心啊，我還是想買一份。”
見自己的朋友這麼堅持，短髮女生也不想再勸了，有些虧還是要自己喫過纔會長記性。
“那你去買吧，我在這邊等你。”
短髮女生對甜點心不感興趣，對帥哥更不感興趣，她只對眼前的美景感興趣。
“行！你在這邊等我！”
路遙說完便徑直朝徐盡歡走去。
“老闆！給我來一份，桃花酥。”路遙看了一眼徐盡歡旁邊寫的招牌，猶豫了一下先買一份桃花酥。
“一盒裏面有兩個，一共十塊錢。”
徐盡歡將從透明的櫃子裏拿出桃花酥，正想要裝盒就被路遙給制止了。
“不用打包了，我現在直接喫。”
路遙剛剛距離徐盡歡比較遠，看不清點心的樣子，只見到顏色非常的好看。
如今湊近一看，才發現這老闆做的點心是真的很漂亮很精緻。
而且價格一點也不貴好嘛！景區十塊錢的東西怎麼能叫貴。
而且在這裏你不是自帶的話，想喫都喫不到的。
“好的。”
徐盡歡將點心放在紙碟子上，這種酥餅不需要用到勺子，因爲勺子根本沒用。
“這邊有一次性手套。”
徐盡歡指了指旁邊的一次性手套，這個東西還是讓顧客自己拿就好，他就不上手了。
“老闆這點心是你自己做的嗎？”路遙拿上一個一次性手套，拿起一塊桃花酥細細瞧着，惟妙惟肖模樣，要不是手中感受到了重量，她真的覺得這一是一朵桃花在自己手上了。
“全部都是純手工製作，而且是剛出鍋的。”
確實是剛出鍋，徐盡歡做完直接放進空間了，和剛出鍋一樣。
“怪不得拿在手裏還感覺熱熱的呢！”路遙看了一眼徐盡歡身後的房車，更相信他說的純手工製作的話了。
折多山這邊和康定市區的溫度不同，這邊的溫度比較低，能喫上一口熱乎的又好喫的點心，誰不喜歡？
路遙擔心話說太多手裏的點心冷了，於是趕緊咬下一口。
桃花酥脆的聲音從口中散開，因爲桃花酥是烤制的，因此不會掉渣，外表脆，內裏軟。
“居然是鳳梨餡的！”路遙最喜歡喫的就是鳳梨餡的糕點了。
外酥內軟，脆而不糯，香甜可口。
烤熟的桃花酥外表是嫩粉色的，雖然是烤制的，但卻沒有那種焦黃的色澤，一切恰到好處。
咬下去的剛開始是外皮的香甜，然後是綿密的鳳梨餡兒料，在外皮的中和下，並不會覺得甜膩，只覺着滿口留香。
既有嚼勁，又不會太乾燥，喫完一個路遙又迫不及待的喫下第二個！
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