第315章 你是我的神！
油溫五成後下丸子，定個型。
接着將丸子撈出的等到油溫六成，回鍋炸三十秒，炸到金黃色。
結束之後倒油兌湯，鍋裏一點油，放兩粒大料瓣，油煙和香氣出來之後，在下幾段大蔥姜，激發出香味後倒入熱水。
四喜丸子有紅燉和清燉，他還是想來個清燉，因爲已經有了一道重口味的魚了。
不用等鍋開，倒入熱水後直接加一點黃酒，胡椒粉，味精，鹽，糖。
加入筍片，此時的湯已經很鮮了。
四喜丸子是按位上的，所以徐盡歡拿出幾個精緻的丸子盅，將丸子放到碗裏後再加入煮好的湯汁，再分別加入筍片和小乾貝。
接着用保鮮膜蓋上，蒸一個多小時。
這期間徐盡歡繼續做別的菜。
“脆皮蘋果烤雞。”
徐盡歡從冰箱冷藏中拿出一隻三斤半的三黃雞。
雞頭雞腳已經被全部砍掉。
在做這道菜之前徐盡歡已經將三黃雞放在百分之五的鹽水中浸泡了兩個小時，又冷藏醃製了四個小時。
此時的三黃雞，是又入味，又多汁。
雖然還沒做好，但是他已經能夠想象到了。
醃製好的三黃雞用錫紙包住翅尖腿尖，一百五十度，烤一個半小時。
中途每半小時要刷一次黃油蜂蜜。
此時在廚房外面的幾人
張家鈺已經來了，但是他們卻沒有在玩遊戲，也沒有在打麻將，更沒有在聊天，而是安靜的坐在沙發上，視線死死盯着廚房的方向。
“兒啊，爹終於知道你之前爲啥但死活不肯回家了，是我我也不回。”
季連廷狠狠地嚥了一口水，語氣聽不出有什麼情緒，因爲情緒全部被飯菜的香味勾走了。
“你現在理解我了，那我下週能請假一週嗎？”季溫書轉頭嬉皮笑臉的說道。
“得美回國了。”
“啥？”季溫書看着自己已讀亂回的老爹，眼神茫然。
“想得美！”季連廷想也不想的直接拒絕。
“少上網衝浪，多把這心思花在工作上吧！”季溫書轉過頭，不再搭理自己老爹。
廚房內的徐盡歡，他一個人控制着兩口鍋，外加一口砂鍋。
還有一個正在烤雞的烤箱，但是他一點兒也不顯得手忙腳亂，還能簡單的兩首歌。
此時，砂鍋內的椰子湯，椰子的清香已經飄滿了整個房間。
此時再下入椰子肉和枸杞，再煮個十分鐘，出鍋前只需要加一些鹽，保持清淡的口感。
這樣一鍋椰子雞湯就完成了。
徐盡歡走出廚房，手裏端着一鍋湯。
幾人看到眼睛瞬間亮了。
“哇~~~~”
聽取哇聲一片。
“椰子雞湯，你們先喝着，半個小時之後開飯。”
徐盡歡自己盛了一碗椰子雞湯先喝了起來：“別客氣啊，快喝快喝。”
徐盡歡招呼着還沒反應過來的大家，主要是怕他們等太久，餓暈了。
“好的好的，小徐，你不用煮太多，我們就隨便的喫一些就好了，別累着。”
湯晶媚語氣溫柔的說道。
“不累，我就是愛下廚，而且下廚就是靠手感來的，不多燒一些菜的，那廚藝就下降了。”
“江秉，你也趕緊喫，別客氣，都是朋友，大家都是好人。”
徐盡歡說完又和站在一旁的江秉打了個招呼。
“好，我知道了。”江秉有些靦腆的點頭，拿了個碗，舀一勺椰子雞湯。
喝上一口。
瞬間感覺自己達到了巔峯，好嗨哦。
不對，是好好喝哦。
滋補又開胃，清甜的口味，但是又不覺着難喝，椰子肉也是很爽口。
湯裏既有椰肉的絲滑，也有雞肉的彈性和纖維感。
真的好喝！
雞肉也是非常的嫩和入味，一咬就掉，不蘸料也好喫的程度。
作爲愛好清淡口的湯晶媚表示真的好好喝，這椰子雞湯，她在三亞喝過正宗的，但是不知道爲什麼，徐盡歡煮的，就是莫名的好喝。
“怎麼樣？是不是覺得以前喝過的椰子雞湯都白喝了？”
季溫書迫不及待的問道。
“是啊！不止是椰子雞湯好嘛，這是我喝過最好喝的湯！”江秉一下就變得開朗了。
徐盡歡不知道這幾人的誇張做派，此時的他還在與廚具們爲伴。
他今天的最後一道菜。
克羅地亞松露鹽版的牛扒，在這之前他還做了一道
今晚的飯菜主打一箇中西結合。
這道菜需要的一個主要的調料就是克羅地亞的松露鹽。
他沒去過克羅地亞，他怎麼會有這個調料呢？
當然是從傅子晉那兒拐來的。
雖然傅哥不在，但傅哥的話題還在。
松露鹽是用白松露粉和炒過的玫瑰香鹽做成的。
做牛扒也很有講究。
肉要血紅，但不能流水。
三塊一斤的牛排，五彩胡椒粉加入，洋蔥、芹菜、胡蘿蔔也全部加進去。
在倒上一瓶乾紅，醃製幾分鐘。
牛排醃製好之後撒上松露鹽，一斤牛排十克松露鹽醃製。
醃製好之後，開火，煎牛排。
鍋裏倒一些橄欖油，再加一塊黃油，牛排下鍋每一面煎一分鐘左右後夾出。
牛排用錫紙包住，這個步驟是凝，將包嚴實的牛肉放到一百五十度烤箱中烤五分鐘。
在烤的過程中，切一些蘆筍和胡蘿蔔，這兩個食材需要焯水。
水裏加入一些橄欖油，加一點油，胡蘿蔔下入煮一分鐘之後再下蘆筍，十秒鐘之後撈出。
這個就是牛扒的配色的，主打的就是一個美觀性。
可有可無的。
但徐盡歡覺得，既然做了，就必須做好。
做完這道菜之後的，四喜丸子和脆皮蘋果烤雞也完成了。
時間把控得剛剛好。
兩個小時，十菜一湯。
這還得是廚房夠大，徐盡歡能夠同時兼顧幾道大菜。
此時徐盡歡將之前煮好的菜從空間拿出來。
在打開廚房門的那一瞬間，屋內的大家齊刷刷轉頭看向徐盡歡。
他們的眼裏滿滿的期待。
在徐盡歡打開門的那一瞬間，他們彷彿見到了他身後的那一道光。
他們想說。
你是我的神！
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