第78章 紙傘小蛋糕
方達廣場步行街。
李瑞正在廚房裏準備新的小喫——雨傘小蛋糕。
這是一款充滿了童年回憶的小喫。
他記得很清楚，粉色的小盒子裏面裝滿蛋糕和奶油，最上面還插着一把裝飾用的小雨傘。
小時候誰能喫上雨傘小蛋糕，絕對可以和同學吹上一整天。
首先是烤制底層的蛋糕。
蛋糕所用的食材都很常見，正好廚房裏面都有。
盆中打入雞蛋，隨後再加入適量白糖牛奶和麪粉，
然後在盆中攪拌均勻。
直至麪糊細滑，沒有明顯的顆粒。
再放入烤箱160度，烤30分鐘即可。
奶油李瑞選擇了免打發的動物奶油。
比起的植物奶油，動物奶油喫起來更好消化一點。
植物奶油剛剛被髮明出來的時候，堪稱是食品工業奇蹟，它成本低廉，容易造型，很多食品中都有它的身影。
但隨着現在人們對健康越來越重視，植物奶油中的反式脂肪酸，漸漸不被人們所接受。
而且最爲關鍵的一點，植物奶油的口感和味道都不如動物奶油。
只不過動物奶油裱出來的小花，在室溫下放上幾個小時，很快就變形了。
下午兩點多，李瑞到達了工人新村的公園。
不過這一次等待他的，並不僅僅是附近的居民。
竟然還有幾對年輕的情侶。
“哇，還真是那個攤煎餅的師傅。”
“他在學校食堂的時候，我都沒喫到誒。”
“沒關係寶寶，我這不是帶你找到他了嗎，這次我們嚐嚐他做的炸糕。”
聽到這些人的對話，他有些納悶，
江海大學的學生怎麼追到這裏來了？
大學生不上課的嗎？
這時候，一個眼熟的同學，向李瑞的餐車走了過來。
這名男生與周圍的幾對情侶有些格格不入。
李瑞點了一下人數。
果然，這個學生是那個單數。
“老闆，給我來點甜甜蜜蜜的。”張鑫同學說道。
張鑫作爲舍友中唯一的單身狗。
昨天在小紅薯APP上，發現了李瑞的蹤跡。
本來是想和兄弟們來一次美食探索的。
卻沒想到被舍友和他們的女朋友們圍起來，塞了一嘴狗糧。
所以趁着幾對情侶膩歪的時候，他第一個排到了隊伍的最前面。
李瑞笑着問他：“新上的雨傘小蛋糕，要不要嚐嚐？”
“這個甜嗎？”
“很甜的。”
張鑫重重地點了點頭：“那我來一個。”
隨後李瑞用粉色淡奶油裱好花，放在了蛋糕上面。
雨傘小蛋糕最底下一層是烤出來的蛋糕。
表面是一層奶油。
最上面便是頂在糯米託上面的奶油玫瑰花。
當然少不了那把小雨傘。
李瑞將粉色的小盒子遞給了張鑫同學。
“五塊錢一個，請慢用。”
“過去了，老闆。”
張鑫付完款，便獨自坐到了公園的長椅上。
雨傘小蛋糕的樣子，與他很小很小時的記憶一樣。
他記得自己最喜歡玩那把小雨傘。
不過那朵奶油製成的粉紅色玫瑰，現在來看已經有些刺眼了。
他用小勺子將狠狠地將玫瑰花挖了起來。
一口便吃了下去。
裏面糯米做的小託，爲奶油花瓣補充了Q彈的口感。
粉紅色的花瓣，喫起來香香甜甜的。
奶香味十足。
張鑫拿出手機，對着被喫掉花瓣的紙傘小蛋糕，拍了一張照片。
他打開朋友圈，
隨後編輯了一段文字——
“呵，戀愛的滋味，不過如此。”
在張鑫之後，另外的幾對情侶也圍了上來。
他們對李瑞的離開有些好奇，發揮起大學生充分的想象力：
“老闆，是不是我們食堂太黑了？”
“對啊，學校裏真正好喫的窗口沒幾家，估計是嫉妒你煎餅賣的太好了。”
李瑞跟他們解釋着自己做一段時間，就會換換口味。
幾個學生似乎看出了李瑞的難言之隱。
他們甚至安慰起來：
“不過你現在這樣也挺好的，聽說之前有人賣煎餅賺了套房子呢。”
“自己幹多自由啊，比在食堂裏上班強。”
“老闆加油。”
李瑞笑着說道：“借伱們吉言，你們今天想喫點啥？”
“老闆我們倆要一塊烤紅薯，兩杯酸梅湯，這烤紅薯聞着挺香的。”
“哇，還是鐵皮桶的，好老舊的風格。”
另外一對情侶。
男生：“老闆，我昨天在小紅薯上，看有人發了個老碼頭打卡攻略，說你這裏的炸糕特別好喫，我們買兩塊嚐嚐。”
李瑞聽了才明白，原來還有這麼一回事。
不過情侶中的女生卻皺了皺眉：“小紅薯，打卡攻略？誰發的，給我看看！”
男生神色有些慌亂，昨天的照片還留在手機裏，“沒有，我沒刷，是鑫哥給我看的。”
“鑫哥，張鑫！”
“嗯？他人呢？”
女生嘟着嘴，顯然對男友的反應不太滿意。
張鑫坐在他們後面，也對這位舍友有些意見。
有事的時候是鑫哥，沒事的時候對岸哥是吧。
幾個江海大學的學生走後，工人新村附近的居民接管了李瑞的小餐車。
看着這些熱鬧的年輕人，老人們心中也挺開心。
“還是年輕好啊。”
這時候，一位老阿姨抱着自己的小孫子來到了餐車前。
“老闆，我們買兩塊油炸糕，再來一杯酸梅湯。”
她懷裏的小孫子還沒上幼兒園。
但宋阿姨平時經常教他認字，所以小孫子對文字十分好奇。
他揪着宋阿姨新燙的頭髮：
“奶奶，奶奶，這幾個字念什麼啊？什麼小什麼？”
宋阿姨輕輕將孫兒的手從頭髮上摘下去，一臉寵溺地看着小孫子。
“小寶別抓奶奶頭髮。”
隨後一邊指着招牌上的字，一邊說道：
“紙傘小蛋糕”
“紙傘小蛋糕是什麼啊，好喫嗎？”
宋阿姨對這個並不陌生。
她跟孫兒解釋道：
“就是一塊蛋糕上，插了一把小雨傘。”
“你爸爸小時候上學考了一百分，奶奶就給他買一塊，獎勵他，讓他好好學習。”
“平時可不給他買。”
聽了這句話，小孫子立馬興奮起來：
“奶奶，我要喫這個，我不喫油炸糕了。”
宋阿姨立馬改了口風。
“好好好，小寶愛喫什麼，奶奶就給你買什麼。”
隨後跟李瑞說道：“老闆，不要炸糕了，換成一塊雨傘小蛋糕。”
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