第108章 這炸雞一喫就知道，是李老闆的味道
但是無關大雅。
人羣很快恢復了秩序。
小馬也返回了工作崗位。
不過，
她很快就遇到了一個新難題：
“老闆，這位老大爺自己帶着餅來的，怎麼弄啊。”
只要不是帶着活雞來的，就沒有李瑞處理不了的。
他先是對馬金戈說道：
“幫我盯着油鍋，兩分鐘炸好撈出來。”
隨後便走到了前臺：
“大爺，怎麼個事？”
這位大爺是之前在工人新村買過炸糕的顧客。
這次坐公交帶着小馬紮過來，
點了一份炸雞排。
他提了個小要求：“小夥子，幫我把雞排捲到餅裏唄。”
熟客這麼遠過來一趟，有點小需求。
李瑞當然儘量滿足。
他接過大餅，笑着跟大爺說道：“沒問題，稍等一會兒。”
隨後他便轉身回了廚房，
炸雞排已經切成小塊，只要放到大餅裏面就可以。
但李瑞覺得還可以再加一點東西。
廚房裏有現成的河東大蔥、本地秋黃瓜，正好派上用場。
取蔥白，切成細絲；
黃瓜切成均勻小段，
與雞排一塊碼到大餅裏面。
“大爺要什麼口味的？”
炸雞店提供的醬、料很全了，番茄沙拉、韓辣芝士等等，但大爺看着卻有點犯難。
“老闆，有沒有面醬啊？”
“有。”
甜麪醬直接喫有些生面味道，用之前開火加熱炒熟，風味更佳。
李瑞正好有現成的，便直接加了進去。
食材放到圓餅一端，留出與食材寬度差不多的距離。
隨後將大餅捲成卷就可以了。
“來，大爺，老京海雞肉卷。”
大爺看到雞肉卷裏的黃瓜條、大蔥和麪醬，露出了滿意的笑容。
“對，我就是這意思。”
8塊錢的雞排，大爺主動提出給加了兩塊，湊了個整。
周圍的食客紛紛表示：
“嘿，這老大爺還挺會喫的。”
炸雞店內，
薯條作爲一個小單品，也受到了很多人的喜愛。
重油復炸30秒後的薯條，金黃酥脆。
常常被馬金戈打包好，隨番茄醬一併交給顧客們。
不過這家炸雞店的番茄醬倒是有些不同。
人們經常買到的，
都是小塑料袋包裝的。
喫起來會遇到各種小麻煩。
甚至有人會嫌棄喫一根擠一次太費事，一次性把番茄醬全擠到嘴裏。
這家店則是提供了一個小盒子。
一元硬幣粗細的塑料小桶，專門盛放番茄醬，不夠還能管店家要。
喫的時候只要撥開卡扣，
就可以隨便蘸取。
不過剛剛拿到雞腿、炸雞、薯條的魏婷同學，並沒有立即享用美食。九月底拿到駕照的她，還沒來得及喫。
便接到了老爸的電話：
“婷婷，你把車停哪了？‘江海交警’給我發短信，說讓你及時駛離呢。”
“路邊啊？”魏婷回道，
“我來方達了，李老闆新開了炸雞店，我過來嚐嚐。”
電話那邊：
“我的好閨女，你再不開走，罰款就從伱生活費裏面扣了。”
所以魏婷往嘴裏塞了一塊雞塊後，
便趕忙離開了小店。
她將貼着新手標識的老車停到合理的位置，終於開始品嚐起來。
炸雞的味道，與她想象中的李老闆的味道，別無二致。
炸雞塊外表酥脆掉渣，裏面汁水十足。
土豆泥炸雞腿味道濃厚，一點都不膩，喫起來非常滿足，是她的最愛。
炸雞店那些細節，
也依舊非常貼心。
即使是坐在車內侷促的空間裏品嚐，依然十分優雅。
餐巾和手套，不必擔心弄得滿手油。
甚至連調料的小桶都細節滿滿。
“愛死這家店了！”
魏婷一手握着裹着土豆泥的雞腿，一手捏着掛滿番茄醬的薯條，幸福到起飛。
“我，甩車上了。”
晚上。
炸雞店的食客太過熱情，李瑞今天買的食材是一點都沒剩。
連員工餐的份額都賣出去了。
他看了一下時間，都將近十點了。
而今天接待的顧客已經達到了540人。
從斤數上看，食客們飯量好像大了不少。
客人們離開店後，
李瑞對兼職店員說道：
“小馬，今天抓到搶手機的人，老闆請你喫飯，去美食節上看看？”
“啊？炸雞都賣光了嗎？”
店裏的炸雞可是她的最佳夜宵。
“連個肉渣都不剩了。”李瑞回答。
隨後他又呼喚道：
“小凍小凍，冰箱裏還有雞肉嗎？”
“小凍這次可以如實彙報，冰箱裏已經沒有雞肉了。”小凍回答道。
升級音響後的聲音，
空靈悅耳。
但是李瑞竟然從裏面聽出來一點委屈的意思。
是這幾天冰箱裏東西太多，一直開開合合的，給累到了？
看來過兩天還得保養一下冰箱。
很快，兩人來到了美食節廣場上。
這個時間比起八點那段，人已經少了很多了，但還是比較熱鬧的。
各個攤位上掛的小紅燈籠，很有節日氛圍。
由於廣場上不久前剛進行過煙火表演，空氣中還瀰漫着一股硫磺的味道。
此時與各式小喫的味道摻雜在一起，
聞起來很有煙火氣。
兩人逛了逛，馬金戈挑了個賣烤串的攤位。
“老闆，這個烤串好像不錯。”
李瑞走到攤位前，看了看。
“肉應該沒問題，是羊肉。”
“但是火候差點，他一次烤的太多了，而且還有明火。”
燒烤攤的老闆正在音樂中，搖晃着身體。
聽完這話之後，他不禁歪着頭看向李瑞：
“兄弟，你很懂啊。”
李瑞笑道：“以前幹過幾天。”
馬金戈想起了店裏有客人曾經提到過，她問道：
“老闆，他們說你還做過煎餅、小喫啥的？”
李瑞點了點頭。
“是都幹過一陣。”
“你會的好多呀，老闆。”馬金戈十分佩服。
從那些追過來的食客可以看出，李瑞的手藝確實不錯。
李瑞熱愛美食，
雖然自己會做，但在外面喫東西並不挑剔。
畢竟也是別人的勞動成果，只要價格合理，味道說得過去就行。
很快，兩人便點好了肉串。
李瑞還叫來了王愛泉。
老王這幾天生意也很好，李瑞從他店裏進了不少酒水飲料，KTV那邊也比平常多了。
“還得是美食節啊。”他感慨道。
“不過這烤串確實一般。”
深夜，馬金戈住處。
她喝了點啤酒，叫代駕回來，正處於微醺狀態。
手機上中年男人發來消息：
“這是你嗎？”
【圖片】
小馬：“嗯嗯，我厲不厲害。”
中年男人：“那個搶手機的人沒事吧。”
小馬：“放心，我下手有分寸的【敲打】”
中年男人：“那就好，那就好。”
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