第169章 到底是什麼人不用上班啊，鮮嫩的燒
起碼外地的遊客都應該回去了。
但是李瑞估計錯了。
他來到幸福裏菜市場之後，過來買滷肉的顧客仍然很多。
實際上，除了一些請假過來的打工人。
還是有很多人不用上班的。
這時候還沒到下班的時間，今天的顧客看起來在年齡上分化很大，老年人年輕人居多。
杜可欣就是其中一位年輕人。
她和同學翹了大學裏的校運會出來玩。
杜可欣：“你看沒看新聞，如果畢業了之後就工作的話，很有可能要一直上班到65歲。”
“嗯嗯，太難了。”同伴點點頭。
22歲大學畢業，如果一直上班，竟然能上滿四十多年。
聽起來就是一件讓人絕望的事情。
那當然要趁着年輕，到處轉轉。
而在工作日出行，還能避開節假日、週末的人流高峯。
是個很不錯的選擇。
當然，真能找到一份上到65歲的工作，也不是一件容易的事情。
不過兩人沒有步入社會，
暫時還想不到那麼遙遠。
而且在滷味小車這邊，濃厚香氣的籠罩之下，也很難讓人考慮的那麼周全。
滿腦子都是喫喫喫。
剩下的一小部分思維要留給大腦，指揮身體去擦掉嘴角的口水。
杜可欣和同學，來之前已經做好了攻略，
在小紅薯上看了某篇必嘗滷味。
於是按計劃點單：
“老闆，一個豬蹄，一份鴨掌翼，再來一份素菜拼盤。”
“豬蹄幫你們切一下吧。”
“謝謝老闆。”
兩人拿過滷貨，就近找了個位子坐下。
豬蹄，雖然外表和名字有些蠻橫，不是很雅緻。
但其中富含膠原蛋白，以美容養顏的功效，受到很多人的喜愛。
更何況李瑞做出來的豬蹄，色澤紅潤，香味醇厚，早已讓兩個女孩子按捺不住。
而肉的濃香與香料的味道糅合在一起，入口的味道更是絕佳。
經過脫毛清理，焯水，香料滷製，三種去腥手段的處理，喫起來一點腥味的都沒有。
皮肉筋的完美組合，更是口感豐富。
與豬蹄的紅潤不同，鵝翅膀，看起來就是食材本身的顏色。
鵝皮下，淡粉色的肉，給人的感覺就非常鮮嫩。
火候到位的滷製，軟爛香甜。
杜可欣最喜歡翅尖的部位，骨頭可以嚼碎，味道能細細品味。
不過讓她們意想不到的是，
滷貨小車的素菜也滷得很不錯。
素菜吸足湯汁，表面泛着油光，跟滷肉配起來很搭。
“要不，我們就在江海玩玩吧，明天下午再過來。”杜可欣提議道。
“我覺得行，這老闆的手藝真厲害，我還從沒喫過這麼好喫的滷肉。”
她們來之前是做過計劃的。
江海市只是原定計劃中，她們旅途經過的第一座城市。
但計劃趕不上變化。
工作日不用上班的，當然還有已經上過班的老人。
陳全順就是滷貨小車隊伍中的一位老大爺。
在他的那個年代，年輕時喫足了苦頭，不過他在工人一線崗位，
倒是趕在了五十歲就光榮退休。
在完成帶大兩個孫子孫女的任務之後，
也享受起閒暇的時光。
今天陳全順在銀行領退休金的時候，聽幾個老人在那聊，在幸福裏菜市場有份滷味不錯，便順道趕了過來。
想着晚上喫點好的。
沒多久，陳大爺排到了隊伍前面。
李瑞招呼着顧客：
“大爺，您喫點什麼？今天新上的燒雞挺不錯的。”
陳大爺年齡大了，不喜歡指點別人，但最喜歡聽別人的建議，他覺得老闆小夥子挺面善，便點了點頭說道：
“那我就來個燒雞，味道聞着挺香的。”
“好嘞，我給您稱一下。”
李瑞沒有讓這些滷味經受風吹日曬，燒雞仍在保溫鍋裏。
從鍋裏撈出來之後，黃亮的湯汁順着光滑的雞身，流回鍋裏，看起來十分誘人。
“呦，看起來真不錯啊。”
大爺現金結賬。
拿了燒雞便回了家裏。
陳大爺的老伴平常還是很節儉的，老兩口省下來的錢都給孩子們攢着。
老陳半路上也曾想過，自己的老伴會不會數落自己兩句。
但是打開門之後，
家裏的老太太，並沒有來上一句“買它幹啥？”
而是瞪大了眼睛問道：“這麼香？買的什麼好東西？”
陳大爺笑着將燒雞拿了出來，
“來，晚上嚐嚐，菜市場買的。”
“味道真不錯啊。”老太太興致勃勃地將燒雞拿到了廚房。
一如年輕時的模樣。
老陳趁着這個時間，摸到櫃子前，翻騰着想要找瓶白酒。
燒雞配酒，可以適量來一口。
但左找右找都沒看到。
廚房裏老伴的聲音傳來：“別找了，我前天燉魚的時候放了。”
陳大爺的嘴角抽搐了一下。
“沒給我剩一點啊？”
說完也來到了廚房。
廚房裏的老太太沒理他這茬，專心致志地拆卸着燒雞。
老太太手勁兒不大，
但還是一把就將雞腿輕鬆的拽了下來。
在雞腿和雞身的位置，流淌出了淡黃色晶瑩汁水。
鮮亮的肉汁，讓老兩口都嚥了咽口水。
陳大爺不找酒了，
老太太的動作也越來越慢，
她輕輕將雞肉放到盤中，沒讓汁水撒到案板上。
等拆完一隻整雞，纔對老頭說道：“酒還剩點，叫什麼來着？福根？”
“對對，就是福根。”陳大爺幫忙將雞端到餐桌上。
老太太也洗過手，把白酒拿了過去。
滷好的燒雞鮮嫩無比。
雞皮的位置經過油炸之後，又浸潤到湯汁當中，口感層次豐富。
雞肉喫起來，也是飽滿多汁。
入後口不幹不柴。
“滋”一聲，老陳抿了一口白酒。
“美味啊。”
雞肉喫起來不柴，對老年朋友很友好。
老太太也是邊喫邊點頭。
“確實好喫。”
燒雞一隻，豐富了老兩口原本簡單的晚餐。
與此同時，
昨天說好要過來領化妝品的幸運粉絲，也陸續來到了小攤。
除了美味的滷肉，還有免費的化妝品。
有禮貌的顧客，會謝兩次。
李瑞囑咐着粉絲們，到時候把使用體驗要記得發一下。
如果效果不錯的話，他會跟廠商合作一下。
就是不知道化妝品與滷貨，能碰撞出什麼火花。
。