第83章 成本
李繁花想了想說道:“哦~既然洛大廚看不上我這破爛玩意,不知洛大廚做的東西是多少分啊?”
“你……”洛林生被李繁花一句話梗在喉間。
他當然不好說,畢竟洛林生同李繁花一起在第一組,只是洛林生卻只得了7分。
“洛大廚手中出品想來都是精品,不知道我等可有幸能知道洛大廚做的是什麼呀?”
李繁花笑眯眯的看着洛林生問道。
洛林生被李繁花幾句話氣的夠嗆,只留下一句:“小人得志!”
隨後便甩袖而去了。
李繁花三個徒弟看到洛林生悻悻的走了,對着他走的方位啐了一聲。
“呸,還大廚呢!這點子小心眼,同那個何弘亮倒是一樣的!”
李繁花拉了拉說話劉鶯,“鶯鶯收斂些,別叫人嚼舌根!”
劉鶯見到李繁花這樣說,便也閉口不語了。
很快第二組的成績也都出來了,除了李繁花之外,70個廚子裏這一場沒有第二個十分了。
而李繁花因着兩場十分,當之無愧的以第一名的成績出線了初賽。
第二名則是前頭那個洛林生,第三名是漠縣的陳志。
這個排名其實也令大夥震驚了一下子的。
除開陳志和洛林生是奪冠的熱門外,留肅城的那位大廚居然落選了是讓人沒想到的。
更令人想不到的是李繁花不僅出線了,還是以第一名的成績出線的。
一時間大家都爲李繁花鼓起了掌。
終於整個金廚大比的初選落下了帷幕,衆人都走開了,只留下李繁花,陳志,洛林生三人等待大人們的接見。
三人坐在偏廳,陳志不知道在想些什麼,洛林生看着李繁花吹鬍子瞪眼的,而李繁花則乖乖的坐着,一副歲月靜好的模樣。
很快偏廳的門被打開了,幾位大人一次進入了偏廳。
“李主廚,陳主廚洛主廚你們好啊!”
“康大人好!多年未見你還是如此精神啊!”陳志上前同康大人握手說道。
“哈哈哈是啊!你手藝卻是有進步呢!”
洛林生也看向康大人:“大人,不知這李小娘子第三輪做的是何東西,居然比我等評分高處如此多?”
“哈哈哈洛大廚還是這樣藏不住事快人快語啊!”
“既然你已經問道了,那我便給你說一下。”
“你們一定很好奇,我爲何將你們三人留下吧!”
聽到康大人這機會,三人都點了點頭。
“其實按理說這事知道的人越少越好,但是現在我們需求太多了。”
“想必諸位從第三輪比試的題目,可能窺見了一些東西。”
“這第三輪,是爲了預防北地戰亂,給將士們準備的!”
“其實本身只消叫李小娘子一人就可以,但是我怕數量差的太多了!你們二人還不知道李小娘子準備的是何喫食吧!正好趁現在,給你們見識一下!”
說着康大人差人拿來了一塊麪餅,和一份調料,這是比試的時候多做的。
然後當着洛,陳二人的面,將東西弄好加入開水,不一會面就泡好了。
洛,陳二人看的目瞪口呆,尤其是洛林生,也顧不得禮儀,急忙上前夾了一筷子吃了起來。
“嗯!這面勁道有韌性,這湯也不比外頭現做的差!這居然只是開水沖泡出來的!太厲害了!”
洛林生說着衝李繁花抱了個拳:“李小娘子之前是我口出狂言,輸在這樣的喫食下,我洛林生心服口服!”
李繁花見洛林生這個樣子,捂着嘴笑了,沒想到洛林生如此的爽直,倒是和何弘亮天差地別的。
“無事。”
康大人見到洛林生和李繁花這樣,一時之間,有些好奇,“洛主廚,李主廚,你倆是發生了什麼?”
洛林生紅着臉將自己之前嘲笑李繁花的事情對着康大人說了一遍。
康大人笑着說道:“我竟不知道你倆之間還有這樣的事情!”
“好了好了,現在我要說正事了!”
“洛主廚,陳主廚,想必這李主廚做的方便麪,你倆也嚐了。”
“我們希望能夠大批量生產這方便麪,本來這件事情應該徵得李主廚的同意的。”
“但是事急從權,需要你們的幫助。”
“李主廚,您這邊的意思呢?”
李繁花看着康大人,康大人,剛剛那一番話,滴水不漏,顯然,想借着此事,讓自己捏着鼻子認了。
但是對於李繁花來講,其實這做泡麪也是很容易的,教與他人也無所謂。
“我自然是沒有意見的,只是這湯料粉有些難做,這麪餅確實可以交由,洛主廚和陳主廚做!”
康大人聞言也挑了挑眉,沒想到李繁花答應的這麼快。
“這湯的粉料有幾味是我祕製的調味料,做起來會有些麻煩。”
“但是這麪餅,想必以洛主廚和陳主廚的手藝應該是很容易的!若是康大人要的急!甚至可以再找些廚子過來一起做麪餅,這湯的粉料我自己一人就可以製作了。”
“畢竟我做一份粉料就可以配很多份麪餅了,不知康大人意下如何?”
康大人聽了李繁花的話,不由得一驚,自己私自找來洛林生和陳志,本以爲李繁花要拿橋一番,不會這麼乖乖的就範,沒想到李繁花甚至願意自己多找些人來。
雖然康大人也知道自己這樣的行爲不是很光彩,有些強人所難,但是現在着實是十分的着急,形勢緊迫。
因此,李繁花願意做這樣的讓步,對康大人來講已經很足夠了。至於粉料,李繁花願意自己動手,那便自己動手。
“我倒是沒有什麼意見,不知道洛主廚和陳主廚有沒有什麼問題呢?”
洛林生與陳志二人連連擺手說道,“李小娘子,願意將這個東西教與我們我們已經很感激了,哪裏還敢有什麼意見呢?”
“既然如此的話,那明日起,你們便在我留肅城多留些時,待需要的東西完成之後,你們便可回去了。”
李繁花聽到這話一愣,多留些時,那自己繁華酒樓的生意可怎麼辦呀?
於是李繁花便問道:“這樣吧,可否我回到酒樓去做好了之後再送來呢?因爲我們酒樓,這次比賽我將能掌廚的人都帶了出來,若是時間一久,那我們酒樓的生意就做不成了。”
“哦,還有這樣回事?那這樣吧,李小娘子,你回和林的話,我記得應該是需要兩日的,七日之後,我們過來取,你可能做夠兩萬份麪餅的料包?”
李繁花估摸了一下子做料包所需的時間,一鍋製出的料粉,大概能足夠500份麪餅,李繁花差不多得制40鍋料粉,才能足夠兩萬份麪餅的料包。
除去在路上的兩日,五日製作四十鍋調料應當是足夠的。
李繁花點了點頭,“沒問題的,七日之後來何林的繁花酒樓取就可以了。”
康大人人沒想到,李繁花答應的如此爽快,隨後又說到價格:“這價格是怎麼算呢小娘子?”
“差不多一鍋料粉的價格須得十兩銀子,這兩萬份麪餅的料包差不多得40鍋料粉。”
“這樣一來算下來的話,兩萬份麪餅的料包需要四百兩銀子。”
什麼?居然才四百兩,康大人,有點不敢相信自己的耳朵,雖然前頭康大人一直強調成本成本,但是從未想過這裏繁花的料包價格居然如此的低。
康大人激動地握着李繁花的手說道:“本身我以爲這個價格會還要再高些呢!沒想到小娘子這麼多料包,才只需四百兩銀子!這樣我代表留肅城成百姓感謝你弄出的這個東西!”
“你的這兩萬份料包,我們出五百兩銀子採購!那且請你幫忙估算一下,麪餅的價格又當是多少?”
李繁花算了一下,其實這麪餅的成本應當比料包要便宜許多,料包裏用了許多蔬菜和肉,而麪餅則只需麪粉和雞蛋即可。
李繁花沒有直接說這些東西的成本是多少,只是將麪餅的製作過程與材料說語了洛主廚和陳主廚聽,請他們兩個自行評估成本。
洛主廚與陳主廚十分感激,李繁花這個舉動,若是李繁華自己幫他們出家的話,是多少他們都得做,無論是虧還是賺,到時候由他們自己評的話,多少,至少是不會虧損的。
洛林生與陳志在心裏仔細盤算了一下面餅的成本,這一盤算嚇一跳,他們倆萬萬沒有想到,這麪餅的成本竟然如此之低,兩萬份的麪餅,算下來也不過才最多需要二百兩銀子罷了。
兩人算好成本之後,心裏對李繁花的佩服更上一層。
對於此次比賽,兩人輸的心服口服。
談算好成本之後,洛林生率先向康大人報了價格:“大人,我盤算着約莫應該是成本的話,二百兩銀子便夠了。”
“我這邊也差不多!”
康大人聽到兩人報的價格,雖然心中有所預算,但是實打實的聽到還是會震驚一下。
這樣說來也就是,一碗泡麪的成本約麼在,30文左右。
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