第108章 分店
“因此今日我們倆才得閒過來。”
洛知頓了頓,看向李繁花問道,“我聽嬸子們說,你想在天府城開一間喫食鋪子是嗎?”
本不想麻煩洛知的,但是李繁花沒有想到,那些嬸子們還是和洛知說了,也只好點了點頭,說道,“沒錯,我看你們這邊的人都很愛喫辣食,再一個,雖然鬼椒能夠解那勞什子聖花的毒,但是也不知道要喫多久。”
“我想着乾脆開間鋪,將鬼椒做成神仙鍋的底料,既符合你們這裏愛喫辣的風俗,又能讓衆人定期喫上這個鬼椒。”
“神仙鍋的底料?神仙鍋?那是什麼?”洛智一臉茫然地看向李繁花,問道,“我從未聽過神仙鍋!不過你這個想法倒還是挺不錯。”
“確實,我們這邊現在雖然危機已經解除了,但是尚不知道這鬼椒的效用能維持多久,儘量還是能時不時喫一下,還是最好。”
“李小娘子,你處理鬼椒的手藝,我是認可的,若是有什麼能幫得上忙的地方,我一定竭盡所能。”
洛知真誠的看着李繁花說道,“至於那鋪子,其實我家就有一間,自從發生了這樣的事情之後,就一直空着。”
“不知道,你看不看得上?”
李繁花沒有想到,洛知這小子居然還有間鋪子,雖然料想到,洛知家中可能非富即貴。
畢竟,普通人家的孩子很難有這樣的籌謀。
“不知你家的鋪子在哪個地方?人流量如何?”
“其實我家的鋪子就在城中心那邊,在發生這些事情之前,是千金都租不到的好鋪子呢!”
“這樣!那真是得來全不費工夫!那你家的鋪子怎麼租呢?”
洛知搖了搖頭說道,“怎麼好要你的錢!”
“你已經幫了我們這許多了!不過一間鋪子罷了!你要用就拿去用!”
李繁花擺了擺手,“那不行,幫你們原就不是爲了什麼,既然做生意,就要拿出做生意的派頭來。”
“不然我總可以與其他家做生意。”
聽了李繁花的話,洛知想了想,終於說到,“要不這樣吧,我也不收你租金,你聘我做掌櫃把吧!”
“這鬼椒對於整個天府城的人來講都很重要!”
“若是我做掌櫃,可以監督一番。不至於叫有心之人鑽了空子。”
“你每個月給我發發工錢如何?”
李繁花聽了洛知的提議,想了想,便點了點頭說,“可以是可以,只是你的工錢,咱們另議,如果你實在不想要租金,那這樣,同我在何林開的鋪子主人一樣,給你算分紅,如何?”
洛知知道,要是自己不同意的話,李繁花可能就也不願意接受自己的鋪子,於是便也只能點點頭,“那行吧!那咱們就這樣說好了,今後何林的這個鋪子,我就是這裏的掌櫃了!”
“你小子做事還這麼開心!當掌櫃的可不容易!平日裏要操心的事有許多。”
“尤其是鬼椒這個事情,對於整個天府城來講都十分的重要,所以說百姓自己也可以用鬼椒炒制菜式,但是肯定還是不如我們處理的好的。”
“晚些時候,等官府那邊弄好,我會同官府的人商議一下,看看如何教大家處理這個鬼椒。”
聽了李繁花的話,洛知一愣,他以爲李繁花開神仙鍋鋪子,用鬼椒入菜,是爲了壟斷整個天府城的生意。
沒想到李繁花居然願意將處理鬼交的方式交給大家。
洛知想要做李繁花鋪子的掌櫃,也有其中一個原因,就是擔心到時候若是做成了買賣,有買不起的百姓,自己也能做做主。
而如今便好,若是能夠教會全城的百姓如何處理,那也不用擔心這個問題。
洛知要操心的事情,也就少了一點。
洛知看向李繁花,良久纔開口說道,“多謝小娘子。”
“這有什麼好謝的?畢竟授人以魚,不如授人以漁。”
“我始終是要四處遊歷的,不可能一直待在天府城。”
“若是不教大家學會的話,那我若是走了,大夥應該如何辦?”
“因此,這左右都是一定要教給大夥的。”
洛知心中有千萬句話,但是現在卻一句也說不出來,只是在心中下定了決心,一定會好好幫李繁花,管理好她的鋪子的。
“說了這麼久,我先帶你們去看看鋪子吧!”
說完,洛之便領着李繁花,葛芸和流影三人,東走西走來到了城中心的一家二層樓高的鋪面前面。
“這就是我家的鋪子了,許久沒有打理,裏面恐怕落了許多灰。”
一邊說着洛知,一邊將門推開來。
“這裏原也是酒樓,只是自從廚子都走了之後,就也慢慢破敗了。”
“不過這裏的東西修修都還能用。”
“桌椅板凳什麼的,到時候我找個工人來補補。”
李繁花打量了一下,這酒樓裏面的樣子,雖然處處都落滿了灰塵,但是不難看出,這酒樓曾經也是精心佈置過的。
大堂寬敞明亮,能擺得下十幾張桌子,二樓也同一樓差不多大。
“這個鋪子確實很好!晚些時候找人拾掇拾掇就好了。”
“不過天府城現在不知道還有沒有能做幫廚的人。”
“不然後頭我和葛芸兩人走了,這裏不就得停擺了嗎?”
洛知想了想,說道,“雖然說現在確實沒有廚子在天府城了,但是如今天府城已經恢復了,想來過後會來不少人。”
“到時候就也不缺廚子了。”
“神仙鍋的製法很難嗎?”
李繁花搖了搖頭,“倒也不是很難,底料可以喊何林的人幫忙做送過來,可是這些菜的處理還是需要人的。”
洛知笑了笑,“不過是處理些菜罷了,那些嬸嬸嫂子們,哪個不會做菜呀?”
“你到時候若是說有需要幫助!相信小娘子一聲令下,比我叫來的人都多呢!”
李繁花想了想,“也是,到時候可以找那些嫂嫂嬸子們幫忙。”
“左不過是一些切菜的事情,還能給他們增加點進項。”
李繁花又想了想,若是從何林將火鍋底料帶過來的話,不免又有些麻煩,可是現在也沒有能用的人手。
怕那些嫂子們處理不好這火鍋底料。
李繁花,又想了想,於是對洛知說道,“你方便弄個告示嗎?”
“我想着從何林將底料帶過來,始終是不方便的,因此我決定,多招些人手。”
“從裏面選出最有天賦的三個人,分別負責神仙鍋底料的三道工序。”
“這樣一來的話,不用擔心,他們弄不好,他們只需要掌握好一樣做法就可以了。”
“再一個,這樣三人做起來效率也高些。”
“其餘的人則只用負責備菜切菜,你覺得怎麼樣呢?”
洛知點了點頭,說道,“這樣倒是極好的!一來呢,也方便,二來效率也提高了。”
“三來若是用三個人負責三道工序的話,咱們的配方也不容易泄露。”
李繁花搖了搖頭,說道,“這配方泄露了也無妨,因爲三道工序相對來講都會有些繁瑣。”
“嬸嬸,嫂子們都不是專業的廚師,若是一次學三道工序的話,怕是會弄巧成拙。”
“相反,若是隻專注一個的話,那卻會好很多。”
“原來如此,受教了。”
李繁花和洛知二人分工合作,洛知擬告示招人。
李繁花則是找人來好好修砌佈置鋪子。
很快,在衆人的努力之,鋪子被收拾好了。
洛知這邊也招到了七八個願意幫忙的嬸嬸嫂子們。
李繁花看着站在自己面前一排的嫂子們,說道,“各位嬸嬸,嫂子們,想必你們今日過來,洛知是和你們說清楚了的。”
衆人點了點頭,紛紛說道。
“沒錯沒錯,小娘子,我們知道!你要開鋪子,我們願意來幫忙!”
“我平日裏在家就做些飯菜,切切菜什麼的,還是沒問題的。”
“我家的那個往日裏愛喝湯,我掌握火候還是極好的。”
“我們幾個都是在家裏,沒有什麼事做的,如今,小娘子願意給我們一條謀生的去處,已經很感謝了。”
“是啊,我死了男人,雖說現在天府城已經正常了,但是我還有兩個孩子要養,如今也算有了進項。”
……
衆人七嘴八舌的,紛紛都向李繁花表示了感謝以及自己願意來做事的決心。
“我明白大家的意思,目前呢,是這樣的,除開要切菜的,備菜的。”
“我還需要三人幫我製作底料。”
“我對你們的廚藝也不是很瞭解,因此我準備等會先教你們做一鍋,看看你們的情況。”
“到時候再選出三個做的最好的,來教授三道工序。”
“這樣一來的話,若是我日後不在天府城了,這裏也不至於停擺。”
衆人看了看李繁花,有些迷茫,不知道李繁花要怎麼挑選。
一位年紀稍大些的嬸子問道,“小娘子,這話的意思,是要先教我們做那神仙鍋底料的步驟?”
“然後再將我等做的對比一番是嗎?”
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