第168章 探雲樓

作者:一鍋大亂燉
李繁花也認同極了,“早就聽聞雲夢人傑地靈,山川秀美,今日一見,果然如此。”

  進了雲夢以後,衆人都是新奇的緊,一行人連忙找到一個住處落腳。

  安頓好之後,依舊是例行的,品嚐當地的美食。

  不得不感嘆,現在確實是條件好許多了,對於李繁花而言,連出行都變得比從前輕鬆。

  衆人在雲夢城中找了一處最大的的酒樓——探雲樓。

  進入了探雲樓後,李繁花上下打量了一眼這酒樓,這酒樓裝修的極爲雅緻,看上去富有意趣。

  李繁花隨手喚來小二,“你好,你們這裏的特色是什麼呀?可否爲我們介紹一下?”

  店小二熱情洋溢地說道,“咱們雲夢啊,盛產蓮藕,以藕湯藕粉聞名於世,又地處腹地,貫穿東西,連接南北。”

  “因此,自成一派楚菜,菜式裏有辣的,有不辣的,各位客官是偏好辣口還是清淡口呢?”

  聽着小二的介紹,李繁花點了點頭,隨後說道,“辣的不辣的都可,我們幾個沒有忌口,上些特色招牌的樣式就好了。”

  店小二:“好嘞,那我就給您來上一道蓮藕排骨湯,小炒薰臘肉,清蒸魚,這幾樣是我們這的招牌!您幾位還想喫些啥嗎?”

  一邊說着,小二一邊將菜單遞給了李繁花,一般花在菜單上,隨手勾勒幾下,又將菜單傳給了宋蘭茵。

  然後又對着流影和宋蘭茵說道,“大夥想喫什麼,自己勾畫一下。”

  宋蘭茵頭也沒擡的嗯了一聲,也快速的在菜單上勾畫幾筆,又傳給了流影。

  流影直接將菜單遞給了小二,說道,“那就這些吧,辛苦了,有勞。”

  小二接過來菜單,嘴角都要裂到了後腦勺,連忙說道,“好好好,小的這就爲您傳菜!”

  帶小二走遠之後,李繁花幾人,則是饒有興味地討論道,“這小二倒是個妙人,介紹起菜式來,簡直就是信手拈來。”

  宋蘭茵:“確實,看上去還頗有幾分才氣,我倒是對他所說的菜式更感興趣了。”

  小二傳喚完菜式之後,便過來殷勤的爲李繁花的人有擦桌子又倒茶水的。

  店小二:“因爲客官外地來的吧?一瞧就不像咱們雲夢人。”

  李繁花笑盈盈的回答道:“我們幾個是從和林來的,我關雲夢這邊的百姓們個個看起來健康的很,雲夢這裏簡直就是人傑地靈!”

  小二擺了擺手說道:“嗨!咱雲夢的百姓不過是靠山喫山,靠水喫水罷了,聽來往的客人們講,咱們這邊氣候也適宜些。”

  “沒有北方那麼幹冷,也沒有南方那麼潮溼,百姓們有山喫山,有水喫水,也不至於餓了,沒有人形,因此,這纔看起來都較爲健康罷了。”

  李繁花又笑着問道,“你們酒樓看起來像是雲夢最好的酒樓了,你們去代表雲夢去參加金廚大賽呀?”

  問到這裏,小二突然間就耷拉着頭,說到,“別提了,我們主廚不幸落選,敗給了一家小食鋪的廚子,無緣這次金廚大賽了......”

  店小二一邊嘴裏說着,掌櫃的,注意到這邊的情況,連忙叫道,“葉子,別再亂講!小心董主廚削你!”

  店小二葉子連忙對着掌櫃的討饒道,“是是是,掌櫃的小的知道錯了!”

  隨後又扭頭對李繁花說道,“見笑的客官。”

  李繁花擺擺手示意沒事,又衝着小二問道,“那贏了你們的是哪家?可方便悄悄與我說一下?”

  店小二:“這有什麼不方便的?可能隨處去問一下,都能打聽得到,贏了我們的呀是城南的知雲食肆的廚子。”

  “不過他家想來還是討巧了,畢竟整個雲夢,打不出第二個比我家廚子做藕湯還要好喝的廚子了。”

  李繁花瞧見小二如此推崇自家的藕湯,對藕湯,又期待了幾分。

  幾人談笑說話之間,終於,一大湯碗藕湯端了上來。

  揭開蓋子濃郁鮮香的排骨肉味,夾着清香甜美的,熟了的藕的味道,混合在一起,讓人的味蕾不自覺的分泌出口水。

  李繁花連忙盛了一碗湯到碗裏,先仔細的嗅了嗅,又用筷子夾起一塊藕嚐了起來。

  這藕入口即化粉粉的,燉得爛極了,卻又牽着剩下的有一些些藕絲。放下偶,李繁花又去嚐了一塊肉,肉也一樣,燉的極是火候,一抿就脫骨了。

  李繁花不由得讚歎道:“好湯!這藕也是極好喫的,怪不得雲夢以藕聞名天下呢。”

  聽到李繁花如此誇讚自家的湯,點小二挺了挺胸膛,有一種與榮俱焉的感覺,連忙說道,“我家主廚做了幾十年的藕湯了,這一手燉湯的功夫,可謂是出神入化!自然是好喫極了的。”

  李繁花認同的說道,“確實,這燉湯的手藝了得,像藕和肉的鮮味結合在了一起!讓人聞着都忍不住去添兩碗喝一下!”

  李繁花喝了這湯以後,對於剩下的菜,更加期待起來,過好在這探雲樓上,菜的速度也是極快的。

  湯上完之後,很快,其他的菜也都陸陸續續的上齊了。

  李繁花又看向小二,極力推薦的,小炒燻肉,和清蒸魚。

  小炒燻肉是用辣椒炒熏製的肉,臘肉黝黑,卻又發白,看起來油潤水光,聽起來有一股煙燻的味道,李繁花懷着探索的心情夾了一塊臘肉,嚐了一口。

  臘肉白的部分放到嘴裏很容易就嚼爛了,就像是軟爛的油脂,黑的部分卻極有嚼勁,甚至有些柴,這兩種口感結合在一起,卻有些奇妙。

  再加上以辣椒炒制,燻肉上面又有些自帶的鹹味,味道是極爲不錯的。

  宋蘭茵看見李繁花這樣的表情,連忙夾起一塊臘肉吃了起來。

  “這肉喫起來感覺好奇特!肥的地方恨不得入口即化,卻又一點不油膩,瘦的地方十分的柴,但是也不塞牙!是一種很奇怪的感覺!”

  李繁花點點頭,“可能是這燻肉的製作過程有些奇特,才造就了這樣奇特的口感吧。”

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