第5744章 要學會讀懂食客們的心理【求訂閱】
如果要按照一個比例來排分的話，曾經他們聞到的火鍋香味也都是一些殘次品……而現在他們聞到陸飛做的這一副火鍋底料那纔是真正的好喫！真正的爽口！真正的辣到人心~癢！
“如果這個火鍋的底料能夠讓我們嚐嚐的話，肯定會是非常不錯的選擇，聞到這個味道，我都是不由自主的流出了口水……”張諒也是讚美的說道。
趙微卻是白了他一眼：“你這個傢伙怎麼就會喫啊？而且我讓你做的那些東西都是沒有做好的，當然了，你自己說的話也有一個非常大的病句，這些火鍋底料可不止，喫的更不是用來喝的，他們都是有底料而製成，當中包含的添加劑以及那些蔥薑蒜什麼的足夠把你給辣爆了……”
聽了這句話，張諒也是不好意思的笑了笑，他當然知道自己這番話有足夠多的病句，但是一聞到這個的香味，他就是忍不住想要靠近火鍋旁邊來聞一聞這個的味道！
而且這個火鍋的底料真的是屬於麻辣級別的，看來這一鍋客人肯定是來自四川的，而且這也能夠體會得出上一桌客人到底有什麼樣的態度，對於這個餐廳的情懷，現在已經有很多的人已經打響了，而且
有一些客人都是十分想要再一次來到這個餐廳，品嚐一下這裏美味的飯菜，回頭客的任務也的確是在他們的心目中起到了一個非常顯眼的效果！
而在某些人看來這完全就是一個十分不錯的商機，如果陸飛有足夠的閒心來做下去的話，他肯定能夠名利雙收，但是現在的陸飛，已經名利雙收了，但是陸飛的財產已經酒樓也是完全不是一般人能夠體會的出來的，要是讓他們來單獨作出這樣的選擇的話，也的確是一個非常了不起的存在。
但是陸飛的志向可是比一般人要遠的多的！他在自己的領域當中所付出的代價其實也都是十分的明顯，而且他們的單獨判斷之後也是能夠體會得出陸飛的眼光，的確是十分的犀利，比一般人要強大得多！
這火鍋底料的味道實在是令人感到着迷，雖然他們也都是十分的清楚這個火鍋的底料的味道到底有多麼的纖維，但是他們真正看到了這一副場景之後，他們的心都是感覺到這簡直就是天堂般的待遇。
而他們在之前也根本就沒有喫過這麼好喫的火鍋，陸飛到底擁有什麼樣的做法及營養，怎麼他做出來的食物這麼的美味，這麼的出彩呢？簡直就是一個天生的特級廚師一般，令人感到目不暇接……
而對這一切最爲感興趣的就是周東雨了，前兩天的時候，周東雨便是時時刻刻在廚房當中呆着，對於到底進行
怎麼樣的做飯方式以及做飯的步驟，現在周東雨也是瞭解了不少，雖然他成爲一個做飯大師還是需要很長的路要走。
但是她也是能夠看出一些門道和竅門兒，他的經驗告訴給周東雨一個非常鮮明的道理，那就是將自己現在所處於的環境和位置完完全全打壓下來，到底是一件多麼困難的事情。
而在周東雨的範圍當中，他們也都是十分的清楚陸飛一個人所考慮到的事情到底有多麼的周詳，也並不是一般人能夠了解出來的。
“想要擁有如同陸飛這樣的手藝，簡直比登天還要難呀，反正我現在可是知道將這一份火鍋做出來，的確是要付出巨大的心血……”
陸飛的確是比一般人要強的多，要不然的話他也的確是完成不了這個極爲艱鉅的任務，這些火鍋是爲那些四川人定做的，所以，他們也是參雜了一些朝天椒來增添一些這些辣味。
而且本身這個火鍋的味道就是足夠的麻辣，再加上這一些調整的自己能保證會讓人在一瞬間之內爆發開來，而且幸虧這一桌客人都是十分的喜歡喫辣，要不然的話很容易便是會起到一些入喉即辣爆的感覺，這種感覺真的是十分的令人感到尷尬。
其實陸飛的絕活還沒有達到最高峯呢，他把這些調料慢慢的攪碎，而且也把這些蔥薑蒜也給搗碎掉，畢竟這些中西如果一直在火鍋底料當中徘徊着的話，也是一個非
常礙眼的存在。而他們最好的結果就是能夠把這些東西都給喫掉，客人們雖然也是有些不太喜歡喫蔥薑蒜的，但是如果看到了比較小型的話，也是能夠下口。
這也是讀懂客人們的心理學之後，能夠體會得出他們到底所需要一個什麼樣的，而且他們所不需要的也是一個什麼樣的這些都得讓他們一個個的瞭解，而對這一切，趙微和陸飛等人是十分的熟悉。
但是張諒和周東雨還有靳夢加這三個人卻也是要從零開始學習讀懂客人的心理學，這些其實也都是極爲的重要。如果客人們都是想要把這一切當做自己的最後一餐來看待的話，他們倒是要用自己現在的實力構建出一副適合他們的菜餚，的確是一個很難的事情。
那是爲了對付一般的客人，如果連這些內容都是不敢去學習的話，那麼這其實也是在無中生有當中剪入你自己的好學心，而且還起到了一定的防治效果……
這對於一個與時俱進的職業來說，這簡直就是不可能能夠做到的事情，所以陸飛也是特別的嚴格，他之所以就是想要這種情況，完全是看中了這些客人們的心理才這樣做的。
“將客人們的心理給掌控之後，你變成能夠讀懂他們到底想要一個什麼樣的需求，然後你可以憑藉他們的需求來進行一個小小的改變，從而做到最爲的完美……這便是我現在要交給你們的這一些內容
！”
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