第77章 开饭店？格局小了 作者：维斯特帕列 “晓娥很早就给我說過，說您的厨艺精妙绝伦，一点儿都不输给香江那些赫赫有名的大厨！而随着内地逐渐开放，对餐饮业的需求必然会逐年提升！”赵港生也很支持娄晓娥。 “来到北京之后，我們进行了一些简单的调查，发现新开的個体餐厅虽然在逐渐增多，但中高端餐饮业市场依旧存在很大的空白！” “如今进入這個市场正是时候，您的厨艺再加上我們的资金和香江的先进管理经验，一定会迅速火遍全北京！” 李明浩点点头，“现如今开中高端餐厅确实是個不错的主意！只要不出什么差错，赚钱那是一定的！” “不過，仅仅是开饭店的话，格局就有点小了！”關於下一步如何发展，李明浩早就想好了。 餐饮业起步很容易，想做大做强，眼下還不到时候，开中高端饭店，一年赚個几十上百万或许不难，再多就必须开分店；而现如今的政策、经济、人才积累等方面，都满足不了大规模开分店的需求。 日后赫赫有名的海底捞，也是在九十年代才创办，二十一世纪才走向腾飞的；领先半步可以赚大钱，领先太多可是会亏本的。 關於日后的发展，李明浩早就想好了，眼下倒是有另外一個行当可以进入，而且自己也干得来。 “雨柱，听你的意思，你是已经有想法了？”娄晓娥问道。 “是有点想法，不過你今天刚回来，咱们不谈正事儿，先给你接风洗尘！我给你们做饭去！”李明浩并沒有马上透露消息。 电视剧裡的娄晓娥值得信任，那是因为她跟傻柱有孩子，李明浩跟她就可這层关系，也就是当年提醒他们早点跑路的恩情而已。 而且人家现在有男人了，男人和她想法一直不一致也不好說，在這时候就把计划全盘拖出，万一人家先下手为强怎么办？ 自己虽然有大领导撑腰，人家也是港商啊？现如今内地对港商是什么态度就不用說了吧？较起劲来谁输谁赢還不好說。 所以尽管李明浩确实需要他们的资金和其它资源，也沒有马上透露，而是决定先观察一段時間，摸清楚对方底细再說。 要是能行自然最好，双方合力把事业做大做强；要是不成也沒关系，大不了先小规模干着，慢慢积累资本。 李明浩想着娄晓娥刚回北京不久，所以就做了几道地道的老北京菜，小吊梨汤、京酱肉丝、抓炒鱼片、盒子菜…… 同时她在香江待了這么多年，估计也习惯粤菜的口味了，于是又做了咕咾肉、豉汁蒸排骨等粤菜名菜，主食么，一份饺子，一份干炒牛河，同样两种口味兼顾。 娄晓娥尝了都赞不绝口，“雨柱，你的手艺真沒话說，不管是北京菜還是粤菜都地道的很！” “是啊，這道咕咾肉，一点也不比我在福临门吃的差！沒想到到了北京還能吃到這么正宗的咕咾肉！”赵港生和俩孩子也吃得挺开心。 饭桌上，双方都沒提生意上的事情，互相說說彼此這些年的经历，李明浩再多說点院裡发生的事情，不過只說其它人的，刻意避开了许大茂。 “今天给你们添麻烦了！明天换我請，咱们找家饭店继续聊！”吃完饭，娄晓娥留下礼物走了。 今天来只是個引子，她知道合伙做生意可不是一句话的事儿，還得慢慢聊。 第二天，在友谊宾馆摆了一桌，娄晓娥给李明浩說起了香江餐饮业的优点，李明浩应对自如。 香江餐饮业眼下确实领先内地不止一点儿半点儿，可李明浩也是从四十年后穿越過来的，眼界见识只在娄晓娥之上，应对起来毫不含糊，有些地方甚至還让娄晓娥和赵港生大开眼界。 “何师傅，您真是天生做餐饮业的人才!”赵港生竖起了大拇指，“您刚才說的，不只是香江许多老字号餐厅沒想到，我去欧美国家的时候也沒遇到過，但是细细想来又非常有道理！” 他和娄晓娥交换了個眼神，“這下，我对咱们的合作就更有信心了！何师傅，只要您同意，我們马上就可以拿出二百万港币来进行投资！咱们签了合同，我就马上把钱打過来。” 原本他俩的计划是一百万港币，一番交流后直接翻倍，打算把這家餐厅打造成北京乃至内地首屈一指的高端餐饮品牌。 “合伙开餐厅确实能赚钱，不過我昨天已经說了，只开餐厅的话，格局有些小了！”李明浩并沒有太激动。 “雨柱，你就别卖关子了，到底有啥打算，說出来听听啊？”娄晓娥催促道。 “嘿嘿，這倒不是我卖关子，只是有些事情還得上面同意才行，等周末我去大领导那儿探探风声，他要是同意我再给你们說！”通過這两天的交流，李明浩觉得可以跟他们合作。 周末，来到大领导家裡，给他做了顿饭，做好之后上桌一起吃，李明浩跟他是老交情了，大多时候過来就跟到自己家一样。 吃饭的时候，看大领导一直眉头紧皱，李明浩便问道，“大领导，您這是遇到难事儿了？” “哎，可不是嗎！现如今北京城裡的人是越来越多，而市裡面能提供的工作岗位就這么点，好多年轻人都待在家裡无所事事，人沒工作就安定不下来，就容易出事，对社会治安造成了很不利的影响。” “之前我們也出台了一些对個体户的鼓励政策，也的确又一批人开始自己谋出路，但還是不够啊。” 這個問題确实挺难解决的，大领导他们为此头疼了很久，以至于回到家裡，脑子裡還是這件事。 “哦，就這事儿啊？我给您出個主意成不？我這主意虽然解决不了啥大問題，但帮一些人自谋出路還是沒問題的！”李明浩笑着說道。 這不是刚刚好？我正愁怎么把话题引到我的新项目上呢，您就主动给我机会了。