第78章 学厨师，就到新东方 作者：维斯特帕列 “你要扩大饭店规模？這倒是不错，前两年政策還沒放开，你那边不好多招人，现在就沒問題了！”大领导還以为李明浩要继续开饭店呢。 “那可不是，就我那個饭店，规模再扩大，又能解决几個人的就业問題？我好意思在您面前显摆？”李明浩摇头道。 “哦？那是啥办法？你给我好好說說，要是說得好，到时候有啥需要帮忙的地方，你尽管找我！”大领导知道他不会干那些烂七八糟的事儿。 “不瞒您說，我們院儿也有些晚辈，回城好几年了，也沒找到正式工作；最早的时候他们還不大看得上個体户，可瞅着我挣了钱，這方面的想法就少了，也开始琢磨自己做生意。” “但是呢，要做生意有两個問題，第一是本钱，沒钱肯定干不成！第二呢，就是沒门路、沒技术，你要是有门路，去南边进点紧俏商品回来，确实能赚钱，可他们找不到人带，一個人也不敢去南边闯荡！” “想干点修自行车、修电器、卖小吃之类的活儿倒是不要门路，但是要技术啊，他们也不会！”李明浩一摊手，眼下机会是多，可有资格把握的人少。 這些孩子既不像自己一样有手好厨艺，也不像许大茂一样路子广，啥三教九流的人都认识，都能套上近乎。 “哦，你是說…….”大领导指着李明浩面露喜色，他已经反应過来了，“你想教他们做菜？” 李明浩一拍大腿，竖起了大拇指，“要不怎么說您是大领导呢，我還沒說您就猜出来了，我确实想开個厨艺培训学校。” “雨柱，你练這一手厨艺可不容易啊，舍得教给别人？”大领导好奇地问道。 “瞧您說的，就我這点东西，那值得敝帚自珍啊！而且我也想把這门手艺传下去，光马华一個人還不够！学的人越多，我越高兴！” “而且吧，我觉得，厨艺培训学校要是干得好，赚钱只会比开饭店多。”新东方烹饪学校的老板，那可是安徽首富，身家上百亿，有几個开饭店的能做到這一步？而且到了适合大规模开饭店的时候，我也可以继续开啊。 “再說了，厨艺培训学校一般只会教点基础的东西，想把我的手艺全学会，那可不是一年两年的功夫。”到了顶尖大厨的级别，還得跟教马华一样，采取师傅带徒弟的传统模式。 “我已经想好了，第一期学生，主要教各种小吃和常见菜式，比如做個煎饼果子、牛肉饼，炒個土豆丝、回锅肉這些！” “只要肯用心学，一星期就能掌握一门小吃技术，俩月就能学会家常菜，摆個小吃摊，开個小饭馆足够了！” “他们学会以后，问家裡要点，就能出去摆摊开店自谋出路了！学的人越多，社会上的闲散青年不就越少了么？” “等他们赚了钱，想扩大经营规模，還可以到我這儿接着学么！那时候学的就是正儿八经大厨的本事了！” 一开始学基础，然后学中高端技能，如此循序渐进，李明浩的厨艺烹饪学校肯定不会缺生意。 遇到天分特别好的，還可以收徒弟，教他更厉害的厨艺，学成之后先去自家饭店实习，然后再支持他们开店，事业不就越做越大了么？ “這個办法好！不過听你的意思，肯定不是收十几二十個学生就行了的，摊子铺的這么大，你那儿沒問題？”大领导越琢磨越觉得這主意靠谱。 “我琢磨這事儿可不是一天两天了，我连方案都写好了！我给您汇报汇报？”李明浩一五一十的說了起来。 “第一期我打算招先一百個学生攒攒经验，第一批学生顺利毕业之后，再扩大规模。”虽然歷史证明這一商业模式确实可行，李明浩還是沒打算一上来就搞泰大规模。 战略上沒問題，不代表战术上不会有意外，還是得稳扎稳打才行，免得一下摊子铺太大照顾不過来。 “原本呢，我想請您帮忙找一個合适的地方租下来，不過前两天遇到一香江回来的邻居，說要给我投资，這样的话，干脆就在郊区弄块地，自己盖学校得了！”现在的郊区，那放到日后绝对是繁华区域。 眼下花個百八十万弄一块儿土地，再過二三十年直接变成以亿为单位计算，到时候自己拆了盖楼，又是一大笔钱。 李明浩把娄晓娥的情况介绍了一遍，大领导点点头，“哦，娄家啊，我知道，以前你们轧钢厂就是他们家的，以他们家的家底，百八十万港币不值一提。” “前面盖教学楼，把灶台啥的准备好！后面当宿舍，這样学生就能专心学校，不用为住处、交通操心了。”李明浩连规划图都准备好了。 說了半天方案，李明浩說起了难处，“問題就是现如今国家政策对私人办学這一块儿是怎么规定的我還有些摸不准，再有就是土地方面…….” 這些都得大领导帮忙，要是他自己去找有关部门，谁搭理他啊？几乎不可能顺顺利利办下来。 “现如今解决城市青年的就业問題是关注重点，你的法子确实能极大地促进城市闲散青年自谋生路，所以原则上来讲，我們肯定是支持的！” “而在各种具体措施方面，我還要和其它单位的同志沟通，不過你放心，你刚才說的問題肯定都能解决！”大领导当即表态，给李明浩吃了颗定心丸。 “您现在可以先准备着，我這边一有消息，你就马上开始干！”大领导紧皱的眉头舒展开来，高高兴兴地给李明浩倒了杯酒，“雨柱，你這個点子還真不错，要是干得好，可是能解决大問題的，来，咱们喝一個！” “干！”喝完酒，趁着大领导高兴，李明浩赶紧顺着杆子往上爬，“大领导，您看当初我饭店开业，您给提了字，這新学校的名字要不您也帮忙写一個？” “好，叫什么名字？” “新东方烹饪学校！”学厨师，就到新东方，李明浩不要脸的抢占了。