第一百二十四章 生辰
肉湯是用老鴨熬煮的，對體虛的人有滋補的作用，玄影早早地就燉上了，等湯熬好後，還特意取了一碗鮮美的鴨湯放涼，用來和麪，剩下的則溫在竈上。
江琉左手倒湯，右手和麪，麪粉逐漸變成了棉絮狀。按照許師姐之前教她的，此時就該看手感了。
江琉嘗試着將絮狀面坨慢慢揉成一團，覺得軟了就加點粉，幹了就再兌點湯，如此反覆幾次，終是揉成了一個像樣的麪糰。江琉擦了擦手，再敲開一顆雞蛋，取蛋清併入面劑子中，開始第二輪的揉麪。
整個過程，全憑自己的感覺。
江琉對此有些自信。雖然她沒揉過麪糰，但她不止一次的見過揉好的麪糰，“面光、盆光、手光”就是標準。可她想到的是，達到“三光”也不是那麼的容易，揉捻甩摔，十八般武藝都用上了，直到最後，她運起了內力……纔算將麪糰和成了光滑不沾手的樣子。
呼。江琉輕輕鬆了口氣，將麪糰放回木盆中醒着。
玄影動作很快，捕魚的事對他來說是生存必備技能，早已駕輕就熟，不多時就回來了，他抓着手中的三條活魚朝江琉揚了揚：“姑娘，抓着了三條草魚，可都要殺了？”
唔。方纔不過是爲了將人支開隨口編的話，可魚都抓來了，也不能浪費，江琉低頭思索了一番，道：“都殺了吧，勞煩你將魚切成大塊。”
“好勒。”玄影提溜着魚就去後院處理了，廚房裏空間不大，若是魚腥四濺壞了一鍋麪就不好了。
趁着他處理草魚的功夫，江琉開始捋面。
“挼如箸大，一尺一斷，盤中盛水浸”是水引的做法，“細如委綖，白如秋練”是水引的樣子。
幼時孃親曾教過她的。
江琉在心裏默默回憶了幾遍做法，先是將醒好的麪糰揪出幾塊來，在案板上擀成長長的麪皮。這一步就失敗了好幾回，不是厚的出奇就是薄得斷開。江琉挑了其中幾張還算看得過去的麪皮，選了最長的部分，拿刀沾了些粉切成細長條——用手拉成細面是不大可能的了，只能拿刀切。
廚房裏的菜刀有些鈍，麪皮又比刀板要長上許多，切了幾刀就磕磕絆絆的，好好的麪皮都捲翹了起來。
這樣不行。
江琉思索片刻，忽地福至心靈，想到一物：流月刀。
她從腰間解下佩刀，緩緩抽出刀身。流月刀鋒在空中震鳴顫響，一股凌厲的刀意驟然顯現，寒氣逼人。
只消一眼，便知是把好刀。
若非到了萬不得已的時候，江琉從未想過用這把刀。自從收到後距今已有一年，流月刀從未出過鞘，沒想到第一次竟是用在了切面皮上。
江琉心中暗自點頭：嗯，取之於他用之於他，很合理。
有了流月刀加持，切細面的速度明顯快上許多。
她本就眼準手穩，一手輕輕扶着麪皮，一手舉着流月刀，毫不費力地就將麪皮劃成了“如箸”一般的粗細。切好後，再放入瓷盤中盛水浸着備用。
大大的一團面劑子，成功製出了一小碗水引來。第一回做就像模像樣的，江琉很是滿意。
剛巧玄影處理好活魚過來，每條草魚都被清理的很乾淨，切成了魚塊。江琉回憶着鮮魚行吳娘子的刀法，將大塊魚骨盡數剔除，魚肉堆疊成了一座小山。
玄影看着她動作，好奇問道：“姑娘是打算做魚膾？”
江琉搖搖頭，她可沒這個本事將魚肉片成薄如蟬翼的魚片：“我準備做幾隻魚圓。”
說着她左右開弓、手起刀落，兩柄菜刀在手中舞得虎虎生風，頗具氣勢。玄影在一旁看着不由有些咋舌，默默往後退了稍許。
一頓亂剁後，魚肉逐漸變成了魚泥。
江琉停了手，憑着感覺往裏頭撒了些鹽粒，再加了蛋清蔥花，還取了一點豬油混入其中，反覆在盆裏攪打，打了累了就換玄影接上。
空出了手，江琉便開始煮生辰面。
天色漸漸暗了下來，及至掌燈時分。
夷九提着大包小包回來了。
他見廚房裏二人正在忙活，只與他們打了聲招呼，就去另一邊熱菜，路過江琉時還不着痕跡地打量她幾眼：真是奇了，不出門的人今日都來小廚房忙活了。
廣聚樓的菜都是今日現做的熟菜，夷九起火上鍋蒸熱了，再拿小碗每樣菜都裝了一些，放進食盒裏先給公子送去。剩下的則悶在鍋中，等後續分給其他的人。
主屋裏。
顧珩聞着小院裏不斷飄來的飯菜香氣，等得百無聊賴。
今日的飯食送的晚了。
他有些餓了。
正想着，便聽到屋外細細密密的腳步聲：是夷九來了。
現在他已是能憑耳力聽出熟悉的步伐聲了。
顧珩不由坐直了些。
夷九進了屋，快速的將食盒裏的菜餚一樣一樣拿出來擺好，邊道：“今日公子生辰，屬下到縣城裏買了幾樣菜。”說着又怕公子生氣，忙補了一句：“並未鋪張，菜式一共只有六樣。”還嫌不夠，續道：“其他人的份也已留足，待會兒布好菜屬下就給梅醫師她們送去。”
顧珩點點頭，倒並未如夷九所想一般氣惱，甚至並未多說一句，徑直接過湯匙一樣一樣吃了起來。
因着眼疾之故，他用飯時用箸少，用勺多。
夷九知曉他的習慣，這次選的菜都是一些可以用勺舀起來的東西，如切成小塊的蝦炙鵝炙白腸燉蹄，已經完成拆解成一小碟的蟹肉蟹膏，做成拇指大小的蜜淋糉，以及碧綠的時菜羹。
夷九在一旁候着，見公子用的差不多了，扒開酒壺塞，動作輕緩地斟了一小盞，小心問道：“公子，今日備了酒，都溫好了，公子可要用上一盞？”
濃郁的酒香飄散開來，帶着馥郁的桂花香氣。
顧珩正要開口拒絕，忽地鼻尖一動，挑眉問道：“這是靈溪酒？”
“正是！”夷九一喜：“屬下聽聞此乃嶺南一帶的名酒，當下正值時節，今日見着了便帶了一壺走。”
靈溪酒啊……
顧珩的思緒不由回到了一年前，也是圓月之日，他與一身素衣的女子在屋頂上把酒言歡。
說是言歡，其實大多時候都是他一人在說，她只是安靜地坐着傾聽。
濛濛月光輕柔的灑落在女子身上，像是給她周身都披上了一層月光銀紗，將那張清麗秀美的容顏映襯地如玉一般皎潔。
“就喝一杯吧。”
他聽見自己說。
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