第85章 大傻春你要幹什麼！
幾經內心的掙扎，他決定把白羽當空氣看待。
“提前說好，在處理鱖魚的時候有一個很重要的點。”
“鱖魚背部的鰭刺是有毒的，所以一定要給它們處理掉。”
白羽的到來也有好處，沐子李也想起來自己應該給直播間的觀衆們講解一二。
“整個魚頭切下來，處理乾淨。”
鱖魚的頭被放在案板上仰望着天空。
“一道英國名菜就做好了嗎？”
白羽適時詢問。
兩個直播間裏再次飄滿了問號。
【無內鬼，來點英國美食笑話】
【？英國那地方有美食嗎】
【有啊，倫敦有全世界排名最高的餐廳】
【做的是什麼菜？】
【法餐啊！】
直播間裏充滿了快活的氣息。
沐子李沒有管那些，這種能作爲壓軸的大菜即使是他也得竭盡全力。
魚尾被切下，同時左右兩刀豎着劈開，割下魚骨。
只剩身子的鱖魚同樣未能倖免，沐子李繼續去着魚骨，兩片豐滿的魚肉就這麼擺放在案板上。
沐子李趁着兩片魚肉沒注意，給它們翻了個身，用菜刀繼續颳着上面的黑膜。
魚類喫起來發腥的點，一個是血沒處理乾淨，另一個就是它們身上的黏膜。
賣到四位數的菜，本就應該考慮到所有的角度。
如果這鱖魚十塊錢三條，食客覺得不好喫飯店可以讓他別喫。
如果一千九百九十九一條，食客覺得不好喫可以把飯店砸了。
比如黑澤，黑澤，還有黑澤。
沐子李習慣性地揮了揮手：“蔥姜水。”
白羽也沒客氣，自己明着過來偷師，打點下手也沒任何心理壓力。
就是在切蔥姜的時候他也沒有低頭，反而依舊觀察着沐子李處理魚肉的手法。
有觀衆發現了這一幕，卻也只能感慨一句熟能生巧。
我之前有手也這麼切菜。
可惜白羽的手依舊安然無恙。
切好的蔥姜泡在水裏攥一下，便是蔥姜水。
沐子李接過直接倒在裝着魚肉的盆裏，稍微醃了兩分鐘。
當注意力從魚肉挪開的時候，沐子李的冷汗才從頭上流下來。
不對，剛纔誰給我打的下手？
他脖子發硬地轉動，卻看到白羽還是那副陽光開朗大男孩的表情。
那一瞬間沐子李連自己埋哪都想好了。
自己怎麼敢指使白羽的啊。
那可是黑澤都要站在後面的男人。
沒準自己以後墓碑上還要刻個二維碼，別人過來一掃。
啊，死因是指使白羽打下手。
白羽卻絲毫沒有介意：“然後呢？”
沐子李嚥了口口水，喉結咕咚一聲：“切輔料。”
白羽拿起菜刀：“都切啥。”
沐子李連忙同樣拿起菜刀：“我來我來我來...”
白羽倒也沒有客氣，看着沐子李的刀刃上下翻飛。
“筍片，泡好的幹香菇，火腿片。”
重新進入烹飪狀態的沐子李逐漸不再想那些有的沒的。
只是動作間多了許多悲壯。
彷彿這是自己最後一舞一般。
白羽不明就裏，奈何在沐子李心中，黑澤就是一個小心眼到極致的人。
沐子李給魚肉打着花刀。
“這點也要注意。”
沐子李舉起切好的魚肉。
“切肉前要問好一桌有多少客人，如果是十個客人，就每片魚肉切出均勻的五刀。”
“十二名客人，就是六刀。”
“不要因爲飯店的不謹慎影響客人的體面。”
白羽心中感慨。
果然，能把碼頭佬開下去的人自然也不簡單。
切好的魚肉沒有在想象中拍上乾粉。
而是被沐子李塞入之前切好的輔料。
筍片香菇火腿，每個刀痕中分別塞入一片。
不僅讓整條魚看起來立體了許多，白羽也能想象出成品到底會有多麼鮮美。
“薑片，薑片上擺放蔥片。”
“這樣汁水不會外泄，也不會讓蔥味污染魚味。”
沐子李的動作一絲不苟，扭頭一拿卻拿了個空。
“臥槽。”
沐子李的表情有些尷尬。
自己做菜做的太入迷了，還以爲在碼頭佬的後廚，早都有備好的雞湯。
“沐哥，你找啥？”
“雞湯。”
沐子李的表情黯淡了許多。
這魚要是不用雞湯而用清水，做出來的香味會差很多。
“好說。”
沒想到白羽一拍胸脯，直接走出了門口。
沐子李滿頭問號。
沒一會白羽就端着一個砂鍋跑了回來，掀開鍋蓋裏面是恰好燉着的老母雞湯。
這雞湯一看就極爲滋補且美味。
“老弟...你從哪搞到的？”
“借的。”
白羽嘿嘿一笑：“你快點，失主快打過來了。”
他話音剛落，門口便傳來一個氣喘吁吁的聲音。
“白羽你要幹什麼！”
文武斌一進門，就看到沐子李把他剛熬好的湯倒在切好的魚上。
加更第五章。
感謝甲方：@刀孃的玩物的禮物之王催更
你說你花錢看這玩意咋想的呢。
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