第84章 主播去搗亂了,稍後回來
奈何這纔是白羽真正壓箱底的好存貨。
有多麼好呢?
白羽第一次喫到這種撈汁,是在贛省。
那個用辣椒炒辣椒蘸着辣椒喫辣椒的地方。
雖然那路邊攤的海鮮算不得多麼好,可一衆贛省老表親口說這玩意真辣。
白羽也自然不能免俗得試了試。
最後喫撈汁小海鮮花了四十五,去醫院掛水消炎花了二百多。
當然,最後實操的時候白羽還是心軟了,沒有如同那路邊攤老闆拿出一瓶辣椒香精都倒在撈汁裏。
他回去自己測試了各種辣椒,配比出了只辣嘴不辣胃的撈汁配方。
某種程度上也算功德無量。
“杭椒,小米椒切成圈。”
“注意啊,買辣椒最好不要買直的,衆所周知直的人一般就不辣。”
“打扮的太辣一般都是爲了吸引同性。”
他甚至還有心看了眼自己的胸肌。
暗地裏嘆了口氣。
宛如是想起了自己的粉絲比例一般。
辣椒切好後,姜蒜也跟着一起切片。
致死量的辣椒與姜蒜一起下入冷水鍋,來自辣味的震撼卻剛剛開始。
“藤椒,花椒,幹辣椒,少許的肉豆蔻,再來少許的小茴香。”
白羽嘴上說着少許,手裏卻一點都沒留情面。
調味料的包裝打開後就直接倒入鍋中,隨着水的沸騰上下翻飛。
守在手機前的觀衆們已經開始分泌起了唾液。
這玩意怎麼隔着屏幕都辣眼睛?
“八角,香葉,少許桂皮。”
看到熟悉的香料,觀衆們稍微鬆了一口氣。
其實辣椒水看起來一點都不紅,甚至依舊清澈,突出一手咬人的狗不叫。
“滾開後濾渣。”
白羽取出漏勺,把裏面的料渣全部撈出。
“看起來是不是有些寡淡?”
白羽對着鏡頭微微一笑。
“所以我們再切點辣椒。”
他又取出一盤比剛纔有多無少的杭椒與小米辣,同樣的切圈後放在旁邊。
生抽,蠔油與少許魚露倒入鍋中。
“魚露不宜放太多,一是很多人喫不慣這種味道,二也是這東西味道過於濃郁容易喧賓奪主。”
“糖,陳醋,少許料酒。”
“煮開。”
等到鍋中撈汁再次沸騰晾涼後,白羽下入了切好的辣椒。
再然後,他取出了一個檸檬。
“冷知識,檸檬可以有效的中和辣味。”
觀衆們的眼神中滿是狐疑。
“不過如果實在夠辣的話,少許檸檬會讓辣椒喫起來更辣。”
檸檬片被撒入鍋中,隨後一起送進冰箱冷藏。
四種撈汁做完,白羽彷彿突然沒事了一般。
畢竟冷藏也需要一段時間。
他看向面前的攝影機:“主播去搗亂了,稍後回來。”
沐子李直播間。
一條又一條的鱖魚被他清洗完成。
還真是美好的一天啊。
沐子李擦了擦額頭的汗,長出一口氣。
他建立碼頭佬餐廳之後就一直在忙碌那邊的事,自然也很少有時間出來遊玩。
畢竟餐館這個行業不比其他,在別人放假的時候,飯店只會更忙碌。
所以今天沐子李親手打魚親手宰殺,雖然說累,卻也獲得了某種別樣的快樂。
魯迅說過的,每個中年男人都不免成爲釣魚佬的命運。
沐子李看着面前的鱖魚,滿意地點了點頭,這農家樂的規格真的很高。
尤其是初賽的賽制也很好,選手們各忙各的,誰也煩不到誰。
他轉過身,決定抽根菸。
扭頭卻看到了一個白花花的壯漢。
沐子李:?
他的心中浮現出某些不好的預感。
果然,白羽帶着極爲陽光的笑容,說出着某些令人心頭一暖的話。
“沐大佬,我來搗亂啦~”
沐子李把煙盒放回了兜。
沒關係的,白羽一直都是這麼誠實。
“白老弟,這不太符合賽制吧...”
他還在進行最後的掙扎。
白羽依舊是陽光大男孩的模樣:“沒關係的,他們不會錯過這麼好的節目效果的。”
沐子李依舊看着面前的攝影機。
烏雲的聲音緊隨其後:“百行錄初賽並不禁止選手們進行私下溝通。”
蹭!
都可以蹭!
君不見白羽出現在沐子李那邊時,直播間的數據又漲了不少。
沐子李嘆了口氣:“今天有客人點了道麒麟魚。”
“麒麟魚?”
白羽歪了歪頭,粵菜是他的知識盲區之一。
沐子李倒也接受了現在的情況:“它還有一道菜,叫龍騰盛世。”
“碼頭佬也有,一千八百八十八一條。”
白羽點了點頭:“更沒聽說過了。”
加更第四章
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