第100章 這座城，多了幾個傷心的人（羣：104944388
“剁椒雖然辣，可剁椒更多則是自身的鹹味，或者發酵帶來的酸味。”
“辣度這種東西終究是一種感受...它因人而異。”
他看向再次紅溫的黑澤，嘆了口氣。
“可通過蒸的技法，其實辣味並不是能夠很好地進入到雞肉中，反而是剁椒的鮮美會更好影響雞肉。”
“這也是白口喫雞肉會發現沒那麼辣的原因。”
“不過其實烹飪與文學是差不多的，契科夫有一句話，如果你寫牆上掛着一把槍，它就一定要發射幾發子彈纔好。”
“菜餚裏的配料，也必然是可以入口的，否則它就不應該出現在盤子裏，成爲出菜後撈出來的輔料即可。”
“所以師父的這道剁椒蒸雞，還有一個更圓滿的喫法，那就是配合着剁椒一起入口。”
“辣味，鮮味，香味，各種味道混合在口中，再搭配着雞肉軟嫩的口感，我只能說是仙品。”
陳大海說完後依舊意猶未盡，再給自己夾了幾塊雞肉慢慢咀嚼。
一時間華夏聽取媽聲一片。
時間已經到了下午，正當無數老父母思索晚飯做什麼的時候。
家裏的飯桶突然表示，自己想喫雞肉。
也許是出於某些對自家崽的瞭解，又喫炸雞那種不健康東西的話剛到嘴邊，便聽崽繼續說：“我想喫剁椒蒸雞。”
父母：？
父母的心態往往十分奇怪。
健康不健康營養不營養這種事情呢，在他們心中其實是一個玄學問題。
就好像你說，我想喫漢堡。
媽媽估計就會橫眉冷對，甚至東百孩子還會就此成爲漢堡。
而如果你說：媽媽，晚上我想喫點麪包，咱家冰箱裏不是還有點酸黃瓜嗎，喫點，然後你買棵生菜，買個西紅柿，再攪點肉餡給我烙個純肉的肉餅。
不出意外的話，不會被拒絕，甚至媽媽還會因爲你點了菜感到輕鬆。
實話實講，做菜其實並不麻煩，甚至還很快樂。
但想做什麼菜的過程，是純粹意義上的痛苦。
不過喫的還是那套玩意。
所以發現了嗎？
健康不健康不在於你吃了什麼。
而在於你在哪喫。
只要是這道菜是在家做的，那就一定健康且營養。
最好還是經了他們手的，哪怕是炸雞他們也能自圓其說，說最近喫的太清淡了，得多攝入點油脂。
自己在家炸出來的炸雞會更好喫且更營養嗎？
不見得，但是一定會更便宜。
畢竟在老一輩人的心中，人工成本是可以忽略不計的。
如上說法我願稱之爲華夏父母的底層邏輯。
甚至可以擴展一些，不只是做飯，任何事情都可以帶入到這個理論中。
總而言之，只要你做的事情不離譜，不出格，在家裏完成的事情不僅不會被嫌棄，甚至還會被誇獎。
正確與否不做評論，但是確實還有幾分可愛在裏面。
於是乎一堆被點菜剁椒蒸雞的父母看着自家的飯桶。
咂了咂嘴。
看不出來你還挺會喫！
當然，如上畫面僅限於華夏地區。
日常喫豆子或者各種罐頭，亦或是麪包抹醬的國外老表們，雖然也有幾分饞意浮現，卻也沒怎麼在意。
最難過的一類人。
則是留子。
想象一下，你在異國他鄉，大清早睡醒後打開手機，想看一看百行錄的直播，蹭一蹭故鄉的熱鬧。
結果你就看到了映入眼簾的火辣辣椒與鮮嫩土雞。
你想到了昨天晚上在超市買到的尾貨麪包，還有華人超市裏價值一百二一瓶的小瓶剁椒。
不禁緊了緊被子，還有近在咫尺論文ddl。
你嘆了口氣，還是爬出了被窩。
翻箱倒櫃間，找到了藏在行李箱夾層內的最後一包辣條。
塑料封皮被撕開，熟悉的甜辣味道在口內氤氳。
你的口水和淚水同時流了下來。
與此同時與你合租的另一名室友也鬼鬼祟祟地走了出來。
他翻找了半天，找出了半瓶根本捨不得喫的老乾媽。
你流着眼淚開了口：“分我一口。”
他摟住老乾媽如同摟住希望一般：“用辣條換！”
這座城，多了幾個傷心的人。
一伯章！
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