第213章 巨勝奴
問號刷滿了整個公屏。
百行錄終於瘋了？
不裝了？
你連着三次甜品是在搞什麼？
雖說選手們肯定會有自己的花樣，但你一直搞甜品也會審美疲勞的啊！
烏雲卻絲毫沒有解釋的意思。
白羽嘆了口氣：“你還是說一說吧，否則感覺不太好收場。”
烏雲略作思索，耳機裏傳來導演組的聲音。
“其實第三輪的想法是一些主菜大菜。”
“但根據評委組和媒體部內部的討論，我們還是覺得難度還是應該增加一些。”
他的目光看向那些偏遠小國而來的選手。
“我不否認酒香不怕巷子深的說法，但事實證明越繁華的地區，各種生活質量也會高一些。”
“就好像你剛說的北宋臨安府和周邊地區的差別一樣，華夏可以對他們進行幫助。”
“但他們也要拿出讓華夏來進行幫助的理由。”
烏雲笑了笑：“這無可厚非，我們又不是做慈善的，雖說不至於幼稚到依賴百行錄的排名來進行投資的比例，但通過對於飲食文化的瞭解，我們也能更好的知道他們那邊是什麼樣子。”
“三輪甜點，對於你這種選手，或者亞當沐子李龔長張這些人來說，難度並不算大，甚至還可以進行一些營銷方面的動作。”
“這些事情百行錄都心知肚明，不過對於更多沒有名姓的選手來說，能順利完成三輪甜品比賽，也是個露臉的過程。”
“當然，他們也可以選擇擺爛，寂寂無名地通過支持率來晉級到決賽，這無可厚非，我們不拒絕戰術的存在。”
“但想必好好準備好好比賽，讓全世界都瞭解到他們縱使神祕但也偉大的飲食文化，纔是更需要的事情。”
“我們是強者，是不需要解釋的，縱使華夏不幫助他們也無所謂。”
“不過我還是想告訴所有人，想要被尊重，就要有被尊重的前提。”
烏雲看向白羽：“所以，你怎麼選擇？”
白羽伸了個懶腰：“你都說到這了，我不擺爛是不是有點給臉不要臉了？”
烏雲：？
剛纔好不容易搞出的氛圍消失不見。
你這個人不按套路出牌啊。
你怎麼回事！
只是白羽嘴上說着擺爛，手上的動作卻沒停。
他看向自己面前的攝影機。
“既然前兩輪我們做的都是古代的飲食。”
“烏雲也說了，想讓我做一些露臉的。”
“那咱們就來做點好玩的東西。”
白羽的臉上寫滿了神祕。
隨後取出了一些麪粉。
“唐朝時候有一種宴席，名叫燒尾宴，專門是爲了士子登科或者官位升遷準備的宴會。”
“你要是說這是唐朝時候的學子宴我也不介意。”
“流傳至今的菜餚有五十八種，全部做完顯然不現實，所以咱們今天只做其中的甜品點心。”
“唐朝韋巨源的食譜裏就記錄下了一些。”
“首當其衝的，便是一種叫做巨勝奴的點心。”
“聽起來是不是很吉利？”
“那我換個說法。”
“黑芝麻小麻花。”
白羽對着鏡頭眨了眨眼睛。
之前的高人風範蕩然無存。
雖說不少觀衆已經習慣了白羽的尿性，可架不住白羽繼續解釋。
“巨勝是唐朝時候黑芝麻的雅稱，奴則也有小的意思。”
“還是一些沒有用的冷知識，奴這個字在唐朝絕對不屬於貶義詞，它更屬於中性一些的詞彙。”
“古時候的很多用語習慣都和現在有很大的差別，甚至不用太久，即使是清朝的禮服上都會繡着蝙蝠，寓意祈福。”
“至於更早的唐朝，更沒有現在這些避諱。”
“比如李龜年，看名字就能聽出來他的父母真心希望他長壽。”
“現在的小孩要是名字裏有個龜字，估計一輩子都會被它所困擾。”
“好了，廢話少說。”
“巨勝奴在那時候的俗名應該叫蜜制饊子。”
“撒子這個說法即使到現在也有地方在沿用。”
“這也是華夏文化一脈相傳的體現之一，不僅是一些習慣用語，還有口音。”
“根據研究調查，唐朝時候的語調早已不再是上古漢語的感覺，甚至已經從中古漢語有所進化，比如把街稱作該。”
“這是一個很有趣的現象，現在把街叫做該的地方有東北，有兩廣，江南地區也有人這麼說。”
“地理如此割裂，可某個字的口音卻意外相同，我們依舊在承受着來自唐朝的影響。”
“甚至茄子，有些地方叫落蘇，香菜，從幾千年前開始它就叫芫荽，方言不僅是土裏土氣的外皮，還有更多數千年來的傳承。”
白羽和着面：“說回巨勝奴，這個點心特別簡單，你跟着我的直播都能學會。”
“麪粉與水的比例大約在二比一，多放一些面也無所謂，但不要太乾，畢竟還要油炸。”
“其次和麪的時候要放入食用油，蜂蜜，泡打粉，酵母，最後放入芝麻。”
本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後面精彩內容！“唐朝時候自然沒有泡打粉之類的材料，但我還是那句話，科技都進步了，咱爲什麼還要守着故紙堆呢？”
白羽的動作舉重若輕，不一會一個點綴着黑芝麻的麪糰便在他隨口扯皮中揉好。
“和好的面擀成麪餅，隨後用刀切成小拇指粗細的長條。”
他想了想又補充了下：“是女孩子的手小拇指粗細，要是金言那個體格的那還不如直接去天津。”
看臺上的金言目光微妙。
你做飯就做飯，這一會點我第二次了。
評委席的黑澤卻莫名有些不爽。
他也不知道爲什麼不爽。
明明白羽沒有消費他。
但這種厚此薄彼的感覺依舊讓總裁有些心理不適。
“切好的麪條隨便一扭，就能扭出麻花形狀來。”
“真的很簡單，有手就會，沒有手你用胳膊都能咕嚕出來。”
“接下來就是注入靈魂的時刻。”
“下鍋，油炸。”
“不過油炸的過程最好還是叫有經驗的人來，巨勝奴需要小火慢炸，炸得狠了容易變焦，內裏卻沒熟。”
“炸的久了也會過於油膩，喫一口刷一次牙。”
“當然，如果你有特殊的愛好的話，也可以學習那些印度老哥正在用糖油炸酥餅。”
“用黃油炸出具有奶香味的麻花也不是不行。”
炸好的巨勝奴被白羽擺在精緻的小碟中。
“接下來是第二道。”
“婆羅門輕高面。”
“現在你們知道我剛纔爲啥要說印度了嗎？”
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