453、老公，誇你也會害羞？
複雜的是把握它的火候與用法用量。
等陳飛把鍋上上去之後，陳飛把火先開到大火。
等把裏面的水熬製沸騰，剛纔陶洗好的豆類與米類等一會兒就可以下鍋了。
因爲熬製臘八粥的食材有各種搭配的方法。
所以陳飛隨機選擇的都是家裏面的人愛喫的。
有大米、小米、糯米、紫米、綠豆、紅豆、紅棗、花生……
然後旁邊還有食用油少許、冰糖適量。
熬臘八粥，穀類食材：大米、糯米、小米等要稍微多放一些，這樣粥才能熬得黏稠。
這些豆類與米類在陳飛準備的過程中差不多泡了快一個小時左右了。
泡的時間越長，使食材吸收水分，完全泡軟，在熬粥時才能做到生熟一致。
陳飛泡的是一個小時左右。
她捏了捏裏面已經泡的有些鬆軟的米粒，打算先在泡一泡。
如今砂鍋還在煮水當中，時間上應該差不多。
以前熬製臘八粥的時候，很多人家都是選擇用柴火熬製。
但隨着社會的發展，現在很多做臘八粥的人家都是用高壓鍋。
陳飛沒有選擇高壓鍋。
客廳裏面已經有陳爸爸陳媽媽還有爺爺在逗着小寶寶了。
江月汐閒的無聊，然後就跑到廚房這邊來了。
她打算看陳飛怎麼做的臘八粥。
“汐汐，你怎麼過來了？”
陳飛正在等裏面的水微微冒泡，他剛往砂鍋裏倒入所有的食材。
然後正拿着勺子撇除面上的浮沫。
“臘八粥的製作方法跟八寶粥的好像啊。”江月汐在一邊感慨。
“可是不一樣的性質。”
陳飛忍不住笑了笑：“你知道嗎，八寶粥是把所有的食材放到一個罐子裏面，然後封口再用高溫熬煮，這個臘八粥的話，是直接明火熬煮的。”
聽到陳飛這麼說，江月汐有些驚訝。
“我還以爲八寶粥是把所有的都全部熬煮好，然後再裝進罐子裏面封口，想不到他居然是生的先放到罐子裏面，然後在高溫做熟。”
江月汐說，“怪不得我就說，我每次喫八寶粥的時候都能在裏面喫到一個蓮子，我還納悶爲什麼他們是怎麼保持每一罐都有一顆蓮子的，原來做法居然是這樣啊。”
聽到江月汐的話，陳飛忍不住笑了笑。
“那現在你知道了吧？”
“知道了！”江月汐開心的點了點頭。
陳飛一邊跟江月汐說話，等撈好浮沫之後。
一邊往砂鍋裏面加入少許的食用油，蓋上鍋蓋，保持中大火。
因爲用的不是高壓鍋，所以這個用明火熬製的臘八粥需要一到兩個小時左右纔行。
江月汐看着陳飛熟練的做着這些，更加的崇拜陳飛了。
還有什麼美食是陳飛不會做的嗎？
那肯定是沒有吧。
於是江月汐不知不覺把心裏面的話問了出來。
陳飛聽到忍不住笑出了聲：“很多美食我都不會做，我哪裏有這麼全能啊，汐汐寶貝，我也是要學習的好嗎？打個比方，就比如爺爺說的臘八蒜我就不太會。”
“我不相信。”江月汐很堅信陳飛很厲害，“你肯定是會做的，就算你不會，光是過一遍你肯定就會了，所以你纔是最厲害的。”
被江月汐這個小妮子這麼誇。
陳飛過來忍不住颳了刮她精緻的小鼻子。
“別這麼誇我，你這麼誇，搞得我都有點不好意思了。”陳飛笑着說。
於是江月汐東瞅瞅西望望，就這麼一直看着陳飛。
陳飛被看的忍不住摸了摸自己的臉。
“汐汐，我的臉上是有什麼東西嗎？”
江月汐很誠實的搖了搖腦袋：“我沒有看到有什麼東西。”
陳飛好笑的問道：“那你一直盯着我看做什麼呢？我的臉上又不會開出花來。”
“我在看你害羞了沒有呀！”江月汐笑着說，“很明顯我沒有看到你害羞。”
聽到這陳飛忍不住失笑。
“臘八粥是不是等着這樣熬煮就好了？”江月汐往廚房裏面看了看。
“差不多是這樣了。”陳飛回答，“等一兩個時我就過來看一趟。”
兩人回到客廳，就聽到了三個小寶寶被逗得笑呵呵的。
陳爸爸問陳飛：“臘八粥是不是快要做好了？”
“沒有，還有一段時間呢。”陳飛回答，“爸，你先不要急，你今天已經問我第三遍臘八粥做好了沒有了，臘八粥做的沒有那麼快。”
陳媽媽在一旁說：“你爸他啊，就是一個急性子，煮飯都需要時間呢，更何況還是熬製臘八粥，這需要的時間可多着呢。”
陳飛忍不住在一旁點頭附和。
“這麼長的時間，咱也不可能浪費了。”
說着，陳飛看向爺爺。
陳飛說：“爺爺，你說的那個臘八蒜能不能教我做一下啊？”
爺爺聞言，倒是非常的高興。
“現在嗎？會不會時間太趕了？”
“不會的，等我們做完臘八蒜，臘八粥估計也要熬製好了。”陳飛笑着說。
“那好好好！”爺爺可高興了。
陳媽媽在一旁說：“剛好我前兩天買了一袋子大蒜，那些大蒜做臘八蒜應該也夠了，反正我們家也吃不了多少，就做一點嚐嚐味道。”
接着，陳媽媽去廚房把她前些日子買的大蒜提了出來。
因爲大蒜耐放，所以當時陳媽媽買了兩三斤，倒也是挺多的。
爺爺看了一眼打算，爺爺說道：“這個蒜倒是不錯，首先要把這個大蒜的外殼給剝了。”
這些陳飛倒是知道。
於是陳飛把大蒜倒在一個盤子上，一家人準備開始剝了起來。
這個位置離小寶寶在的地方還是有一點距離的。
江月汐準備過來一起剝，陳飛連忙阻止了江月汐。
面對江月汐疑惑的目光。
陳飛說：“汐汐，你還是照顧三個小寶寶們吧，這個大蒜有點嗆人，小寶寶們估計會有點受不了，怕到時候不小心薰到他們了。”
江月汐想了想：“應該沒事的吧？”
“汐汐啊，你還是照看小寶寶們吧！要不然小寶寶們有啥事到時候來不及洗手。”
陳媽媽在一旁樂呵的開口。
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