632、這是龍嗎?認真的!
畢竟要知道他們可是全程觀看的。
完全就是看到陳飛左邊劃拉幾刀,右邊劃拉幾道,然後上下劃拉幾刀。
然後就這麼拿起來就出現了個栩栩如生的龍頭。
懂行的人眼裏面已經忍不住露出了驚歎,不懂行的人早就雙眼懵逼。
然後在彈幕面前緩緩發出一個非人令一人窒息的問問號。
——笑死了,眼睛會了,但我的手還不會。
——拜託,你們還眼睛會了,我連眼睛都不會,我就在那看着陳飛左邊劃拉右邊劃拉,然後拿起來抖了抖,一條龍頭就出現了,別說了,我現在正在懷疑人生當中。
——你們沒有我誇張,我本來想學着陳飛做美食的,魚我都準備好了,就差上鍋煮了。
陳飛看到這個龍頭,然後倒是挺滿意的點點頭。
這個龍頭是用鯉魚的完整腹部做出來的。
選魚的時候,其實也是有講究的。
畢竟能做龍頭的魚,自古以來就是隻有鯉魚,畢竟鯉魚跳龍門這個詞由來已久。
如果用其他種類的魚,那完全沒有那種感覺。
而且鯉魚要選擇那種三斤到三斤二兩之間的魚效果最佳,像能活到這麼重的野生鯉魚其實已經算正直壯年。
魚肉喫起來反而是那種q彈美味的。
陳飛弄好這個龍頭的最重要位置。
接着他又拿起剔除的那個剩下的魚骨,然後手起刀落。
從中間給這個一整條魚骨給斬斷。
然後陳飛拿起魚尾的那後半截,將魚尾修剪成三角形的樣子。
這個步驟其實也是蠻重要的。
這個魚尾切成的三角形一定要大小規範,要是不規範的話,就顯得有些不倫不類了。
有一些大廚在這個位置,爲了精益求精的效果。
很多都是拿着尺子切割的,這樣既然能避免誤差,也是爲了美觀。
但是陳飛完全不需要。
美味他要,美觀他自然也要,於是他毫不留情的手起刀落。
不帶一絲猶豫的在幾秒鐘之類就完成了。
這一步驟其實是用來做龍的下顎和鬍鬚的,畢竟魚骨到尾巴的這一半截是最像的。
要是厲害的雕刻大師,這個魚尾加魚骨完全能在他的手裏面發揮出巨大的作用。
等陳飛做好這一步。
把這個做出來的龍的下顎,還有龍鬚在固定的位置固定好。
然後他再取出另外一半取出腹部後剩下的魚肉。
然後拿出一根籤子。
把這個魚肉切成長條,接着拿着籤子串起來。
其他的人很多人都好奇陳飛這個龍到底要怎麼做出來。
畢竟按照很多人以前的想法,很多人都是直接拿一個冬瓜呀或者西瓜呀,或者糖,糕點之類的做成。
還真的很少有人拿這個鯉魚做成的。
而且這個一拿還是拿了九條鯉魚。
他們感覺一兩條魚都直接夠了,九條魚心會不會太大了一點。
而且這個慕尼比賽可不只是看食物的外表,到最後打評委的心的可完全是美食自己本身的味道!
所以有人直接大膽的猜測,這個叫做陳飛的選手,完全就是來划水的!
有些人癡迷美食的人已經帶入這個比賽,開始罵罵咧咧的了,畢竟除了美食本身的味道不好,既然還浪費這麼多的食物!
愛魚人士表示大大的譴責。
陳飛完全不知道自己的其中一些行爲又引起了一些激進派的大罵。
他們可不管三七二十一,反正就是罵就完事了。
陳飛拿着這個串起來的魚肉,其實只做成魚的舌頭。
擺好這個龍舌頭的造型,陳飛開始下一個步驟。
陳飛把這些弄好的龍造型放在一個大盤子裏面,然後他開始迅速地開始製作蔥姜水。
這個蔥姜水的作用還是爲了給這個魚肉去腥,這樣做出來的魚肉纔沒有魚腥味。
這個步驟是必不可少的。
等陳飛把調製好的蔥姜水倒在這些魚肉的上面,然後再撒上一些細碎的鹽。
這些都是爲了去除魚的腥味。
要是這個腥味沒有去除好,其實這個魚肉是完全不合格的。
尤其是一些對於味覺或者嗅覺非常敏感的喫客,尤其是非常在意這一點。
這些魚肉需要醃製十五分鐘左右。
至於這十五分鐘的時間,陳飛自然還有其他的事情需要做。
他需要調製一個特製的醬料,這個纔是精華的。
十五分鐘後。
陳飛特製的醬料已經調製好了,他把蓋子蓋上。
然後等着最後一刻在使用。
這些刻好的魚肉去了腥,陳飛拿出一個刻着花紋的長盤子。
他開始把這些已經弄好的魚肉開始擺造型。
首先是龍頭,陳飛只是稍微用了一點手法。
於是大家就看到,這個本來就是兩節不用的魚肉居然嚴密結合在一起來!
而且看不出來陳飛到底是用了什麼辦法,他甚至連中間相連的竹籤都沒有用到。
於是直播間裏面的觀衆看到這樣神奇的一幕,華夏的觀衆還好一些。
其他外國的觀衆都紛紛以爲這個華夏的選手是會魔術的,要不然怎麼可能就這樣直接把龍頭跟龍身相結合在一起了。
而且還沒有用到什麼固定的工具。
尤其是大家就看到陳飛在那個龍頭上擺弄了幾下,大家都沒有看懂他在做什麼。
但是幾分鐘後,大家就看到一條威嚴的龍就組裝好了。
於是靠的近的人都忍不住揉揉眼睛。
“omg,這個就是華夏的神龍嗎?怎麼跟我在書上看到的不一樣呢?
“別說你覺得不一樣了!除了那個很奇怪的斜接手法,我就沒看過這樣華夏的龍!
“上帝呀!他真的不是來玩的嗎?”
“我擦,陳飛這是什麼意思,本來我以爲他是一個王者,想不到看到這個所謂的神龍那一剎那,我合理他就是來逗我們玩的!我們華夏可沒有這樣軟趴趴的神龍!”
……
已經有人開始氣憤了。
別說在場的人了,就連網上的華夏人也是被陳飛這一幕操作給驚到了。
那是龍嗎?!
那簡直是不能稱之爲龍!
只見陳飛那條組裝好的龍,看起來一點威風凜凜的氣勢都沒有。
軟趴趴的看起來就像是一條蛇一樣!
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