第138章
“傻瓜，你怎麼總是想到我呢，我吃了。”張子龍感動的拂了拂劉芳額頭前的劉海，接着道：“咱們一起下去再去買只雞巴。”“算了，我看你今天也累了，今天還是你揹我爸爸進門的，你就先休息一下吧，我自己下去買就行了，你一個大男人要你買什麼。”劉芳整了整張子龍有點褶皺的衣服道。
“芳兒，你真好。”張子龍在劉芳的臉上親了一口。
“別說這話了，子龍，誰對我好我心裏清楚，好了，你休息一下吧，我下去了。”說着劉芳便換了鞋下去買雞去了。
劉芳下去後，張子龍一個人坐在沙發上，抽着煙，想着這一大堆事情心裏就煩的很，忽然想到今天和劉振軍所說的湘菜館的事情，張子龍算算，自己的那些兄弟也應該快來了，這事情是該着手準備了，但是一想起關於湘菜館的事情他就一籌莫展，對於別的他或許很在行，但是對於這些，他真的是一點都不懂，想了想，劉振軍不是說必須先要問一個有經驗的嗎？
那自己該問誰呢？
問林晚晴？
張子龍覺得不太適合，兩個人在一起除了尷尬還是尷尬，她受不了林晚晴那雙幽怨的眼神，那眼神會將張子龍最後一點決心都消磨掉的。
秦採？
那就更不合適，沒有今天上午的事還好，大家都是朋友，不過現在有了今天上午的事情發生，兩人之間的關係就蒙上了一層曖昧，張子龍本來就是個笨拙的男人，特別是對女人的時候，所以秦採他也堅決不會去找，而趙雅緻嘛，開玩笑，先不說她有沒有什麼經驗，以她的性格，只要張子龍一說出口，弄不好明天她真的會想方設法的弄一個酒店擺在張子龍面前，張子龍最不喜歡的就是這樣，所以他數來數去，自己認識的人倒還是多，只不過能問的好像沒有，突然張子龍想到了一個人，王霞，許久沒有聯繫的王霞，但是張子龍卻知道，這個猶如姐姐一樣的女人一直都在關心她，張子龍心中對王霞的感情說不清楚，這麼說吧，在張子龍認識的這麼多的女人當中，他最想得到的便是王霞，王霞的溫柔，沉靜，典雅，都讓張子龍着迷，而更讓張子龍着迷的是王霞身上的那點母性，說不清道不明的，張子龍就是喜歡被王霞關心的那種感覺，而這在其它女人身上是沒有的。
張子龍掏出手機，翻出王霞的電話號碼，幸好還在，張子龍暗自高興，沒有猶豫便撥了過去，一陣彩鈴之後，王霞那令張子龍魂牽夢縈的聲音出現了。
“喂，是子龍嗎？”
聲音聽起來有那麼一點點的興奮。
“是的，霞姐，我是子龍。”張子龍掩飾着心中的激動平靜的道。
“你這小子，最近在哪啊？好久沒聽到有你的消息了，打電話問晚晴她也說不知道，你們之間到底怎麼啦？”
王霞關心的問道。
“嘿嘿，最近事情太多了，和晚晴分開了。”張子龍有點尷尬的道。
“分開？爲什麼分開了？是因爲那個趙雅緻嗎？”
王霞沒想到張子龍和林晚晴分開了，她上次打電話問林晚晴的時候，林晚晴還只是說還好，只是有點掩飾，王霞雖然有這種猜測，但是以她的性格別人不想說的事她是不會問的，只是沒想到今天張子龍說分開了，王霞真的沒想到她們之間有什麼矛盾，她唯一能想到的就只是那次在警局遇見的趙雅緻。
“不是，霞姐，我和晚晴不合適。”張子龍沒有說出來，畢竟有些事情不好說，也說不出口，就比如自己花心有很多女人的事，但凡男人都會選擇掩飾的，張子龍也不例外。
“不合適？有什麼不合適的？說出來給姐聽聽，看我能不能幫你指點一下吧。”王霞笑着道，她自己也弄不明白，爲什麼聽到張子龍和林晚晴分開的消息，自己並沒有想象中的爲朋友難過，而是一種喜悅，竊喜。
“哎呀，霞姐，你就別問了，反正都已經分手了，我今天找你是有些問題想諮詢你一下的，不知道你有沒有時間？我們見面談吧，好嗎？”
張子龍趕緊打斷王霞的話道。
“諮詢？好吧，你現在到我家來吧，我剛剛下班回家。”王霞道。
“那好，你等我一下吧，我現在就過去。”張子龍興奮的關上手機，想起第一次在王霞家裏發生的那些迤邐的事情，他就忍不住有點興奮，男人都這樣，就算是張子龍這樣沉穩的男人也一樣，對於未知出現的刺激都會莫名的衝動。
張子龍掏出手機給劉芳發了個信息，說自己去找人商量開酒店的事情，要劉芳自己一切小心點，便下了樓，開着自己的奧迪往王霞家裏趕，張子龍認路的本領本就一流，再說張子龍來這也不是一次兩次了，早就輕車熟路了。
來到王霞的房門前，張子龍敲了敲門，喊了聲霞姐。
王霞笑着打開門道：“你還真快啊，我正正準備洗個澡呢，沒想到你就來了。”張子龍仔細看了看王霞，王霞還是那樣，美貌加上氣質，就像個不容人觸摸的天使一樣。
“坐吧，子龍，要喝什麼？我去給你拿。”王霞招呼張子龍坐下。
“隨便吧。”張子龍對這個沒什麼太大的興趣。
王霞道冰箱裏拿了一聽可樂遞給張子龍笑着道：“說吧，什麼事需要諮詢我啊？你反正是無事不登三寶殿，沒什麼重要的事情是絕對不會想起我這個姐姐的。”王霞半開玩笑的口吻裏透着一股責備。
張子龍有點尷尬的道：“是這樣的，我手上有一筆錢，準備開一間湘菜館，我已經請到了最好的湘菜師傅，但是就是關於開一個湘菜館的一些事情我完全不清楚，所以想來問問你。”“哦，是這個事情啊，那首先我的問你，你是準備開個中小型的還是開一個大型的酒店性質的呢？”
王霞思考了一下問道。
“之間的區別是什麼？”
張子龍謹慎的問道。
“區別在於，中小型的是依靠薄利多銷，而大型的主要是講究服務消費和特色消費，這裏面的利潤空間就要大的多。”王霞解釋道。
“那就是大型的吧。”張子龍思考了一下道，想象自己必須讓那麼多兄弟過上好日子，這小打小鬧肯定是不起什麼作用的。
“大型的話，那投資相對來說就要大的多，你能不能告訴我你身上大概有多少的啓動資金，我幫你盤算一下。”王霞一談到正式的話題便變的很嚴肅。
“我身上有八百萬，不知道夠不夠。”張子龍有點忐忑的道。
“八百萬？你小子不錯啊，才幾天沒見，身上就有了這麼一大筆資金了，八百萬吧，是個不多不少的數目，想建成一個豪華的有特色的酒店難，但是一般中規中矩的話，也差不了太多了。”王霞打趣了一下道。
“那開酒店需要什麼條件？”
張子龍問出了自己最想知道的答案。
“餐飲業嘛，簡單來說就是五點，1.店面2.投資資金3.證件4.制定合理菜單，知道自己利潤空間；5.優質服務，給顧客更多優惠，更多微笑；6.定期出特價菜，搞活動，發會員卡來保持客源，反正就是要給客人新鮮事，實惠感.這些都很籠統，詳細點說吧，人們常說，一件事情的成功離不開“天時地利人和。”這三個必要條件，那麼，對開酒店投資者而言，“地利。”這一說法就包括酒店四周的環境和交通方便程度。
行業認爲，適宜新建餐飲的地基不僅要能夠承載起酒店這一建築物，還要考慮其影響到酒店運作的大氣、水質、土質的清潔度。
最好是酒店附近無污染源，即是無地下污水、無垃圾堆、無放射性等污染源。
這種要求不僅僅是對顧客的負責，還解決了一些顧客心理上的犯忌。
試想一下酒店開設在水泥廠、化工廠、煤場或醫院堆放廢物垃圾的附近，會有多少人肯光顧呢？
因爲特定的環境原因，客觀上使顧客在用餐時受到不同程度的影響，一些食客心裏會懷疑道，我喫的飯菜會不會被污染過？
身爲一大醫院護士的李小姐，她觀察到不少到醫院陪病人看病的家屬，到了中午喫飯時，寧願多走幾步過馬路到醫院對面的麪店進餐，也不願到醫院旁邊的餐廳喫飯，她與這些病人家屬談起，都說是心理作用，怕太近醫院的餐廳不衛生。
爲了保證顧客有一個乾淨又安靜的進餐環境，酒店最好與馬路保持一定距離，這樣可以避免馬路中散發着的灰塵、廢氣、噪音等的干擾，這裏自然又涉及酒店周圍環境的問題。
當今人們出外用餐不僅僅只是解決了充飢如此低層次的需求，不少人希望在良好的環境和優雅的氛圍下用餐。
一間酒店除了具備自身的硬件設施以外，周圍的建築物、場所、街道等可以爲酒店營造出一個用餐環境。
像廣州沙面的一些酒吧和餐廳，充分利用了它所處地域先天的地理優勢，其經營理念和店面的裝潢設計都與當地本身就擁有的歐陸風情相協調統一，順理成章地爲顧客提供了一種“食情調。”的用餐環境。
“地利。”的另一個因素就是酒店所處的交通狀況，要考慮到由車輛到行人通行組成的交通流量。
交通流量往往意味着酒店客源的多少與消費層次的檔次。
交通方便與否制約着酒店兩個方面，一是原材料運至酒店是否方便，酒店所處路段是否允許泊車交貨，其交通線路有否被規定爲單雙日准許；二是酒店離附近車站、地鐵站的距離和方向如何，通常是距離越近，客流越多。
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