第4章 易牙後人
薛大奎人都聽傻了。
雖說早知道堂弟不是個着調的人，可他是真沒想到人竟然這麼能不着調，而且還試圖拉他一起入夥！
啥醬能一年就發財啊？！
“不行不行不行，”
薛大奎把頭搖成了撥浪鼓。
“你嫂嫂肯定不應的，而且家裏的銀錢都在她手裏，這事兒我可做不了主。”
他這樣說，748就不得不從草垛上坐起來，違心地開始大放厥詞。
“哥你怎麼回事，竟然讓個婆娘當了家，這不倒反天罡了嗎？！”
“生意上的事，一個婦人懂個屁！你這親成的太窩囊了！讓她拿捏成這樣日子過得還有甚趣味，不如一封放妻書，休了她！”
748的話是符合薛大壯人設的，所以薛大奎半點都沒起疑心。
但他一點都不愛聽“堂弟”的這些垃圾話。他家娘子雖然彪悍了點，但家裏家外都是一把好手，能把日子張羅的紅紅火火，讓她當家礙着誰啦？
再說啥是天罡？前些年京城裏皇位上坐的還是婆娘呢！他們大唐的娘們哪個是好惹的？大壯他這就是嫉妒！
兄弟倆鬧個不歡而散。
氣走了堂兄，748又開始忙它的海腸味精。
烘烤的海腸此刻已經完全冷卻，只要將它們研磨成細細的粉末就算完成。
其實海腸味精的製法十分簡單，但直到清代纔有人發現它的妙用，748這算是完美利用了信息差。
整整6簍海腸，只磨出小小一罐海腸味精。748嚐了嚐味道，滿意地點了點頭，果然十分鮮美。
很好，明天買豆子和醬曲的錢，就靠你了。
第二天天沒亮，748便帶着海腸味精去了碼頭。這玩意兒在豐嶽縣肯定賣不出高價，他今天要乘船前往海州城。
海州是大唐河南道一座繁華的商業港，打從前朝開始便有商賈雲集，城中更是酒樓飯館林立。
海州富庶，菜餚口味也以海味爲主。開元年間調味料不多，食材的原味很重要，海腸粉就是提鮮的，在海州這樣的大城肯定能找到識貨的店家。
是以一下船，748就直奔海州城最繁華的海味坊市，推銷它自制的土法味精。
結果，痛喫閉門羹。
“走走走，哪來的騙子！”
“我們海味坊有合作的香料鋪子，不用外貨。”
“金純樓祖傳的手藝，不摻來歷不明的東西。”
好吧，最高檔那幾家不行，那普通一點的總可以吧？
“不要不要，太貴了，我們小本生意可用不起這麼貴的香料。”
“要是肯20文一罐賣，那我……”
“可以賒欠嗎？現在手頭緊，年前結賬？”
大半天下來，748已經由一開始的躊躇滿志變得蔫頭耷腦，走路的腳步都沒之前輕快了。
這是最後一家店，不過這裏已經不能算是在坊市，而是在街外的一條巷子口。雖然店鋪位置還算不錯，裝潢也是嶄新，但店裏卻一個食客都看不到，只有一個夥計沒精打采的站在門口，顯然生意極差。
見到748進來，夥計勉強擠出了一個笑臉。
“客官是要用點什麼？”
“我找你們家掌勺師傅。”
夥計聞言就是臉色一變，心虛地撇了後廚一眼，小聲道。
“大……大師傅家中有事，您有事兒跟小的說，咱們有話好說，都好說……”
都好說？
748覺得他話裏有話。
剛纔還問他喫什麼，現在又說廚子不在，還有話好說？
“那你家東家在嗎？”
“東家也不在……”
夥計的臉都能擠出苦水了，一邊觀察748的表情一邊陪笑。
“東家……家中也有事兒，店裏現在就小的一個！您這樣……您跟小的說，您是哪天喫的啥覺得不舒坦？”
啊？
748好像有點明白了。
難怪店裏沒生意，原來是廚子的手藝有問題，經常被食客打上門啊！
“你們東家是不在裏面？”
748說這話的時候已經擡腳往裏走，一邊走還一邊問。
“還是掌勺師傅在？我看你一直往後廚瞄，後廚是不有人？”
“沒……沒人！”
夥計一邊乾笑一邊扯着嗓子喊。
“後廚沒人！後廚能有什麼人？誰家後廚放人……”
可他的動作沒有748快，沒等喊完748人已經進了後廚，眼疾手快地揪住了一個試圖逃向後門的年輕人。
“唉唉唉別打！別打！我賠錢！”
那年輕人雙手抱頭蹲在地上，熟練地擺出抗打的姿態。
“你是東家？”
748問他。
“也是掌勺師傅……”
“你就算你哪又不好了吧？吃了我家的啥？請郎中花了多少銀錢？”
“我不是你家的食客。”
“啊？！”
那年輕人擡起頭。
“你不是來上門鬧事的？”
“不是。”
748搖頭。
“我來跟你談一樁生意。”
他這樣說，年輕人苦笑一聲。
“談什麼生意啊？我們家的生意你不是都看到了？來上門的都是討說法的，哪還有正經食客？”
“那你想不想食客盈門？”
748問他。
“不是上門鬧事這種，而是誰喫誰都誇，門口天天排大隊，等多久都不嫌累的那種”
年輕人順着它的話頭暢想了一下，成功流下的羨慕的口水。
想啊，誰能不想啊！他做夢都想啊！
可他……偏偏他……他他他沒有做菜的天分啊！
阿耶活着的時候就說他按部就班勉強能守成。結果去年他兄長遭遇橫禍，酒樓的二廚趁機捲走了店裏的味料方子，果然沒到一年，他就砸了家裏的招牌。
“所以你不是不會做菜，是你的調味有問題？”
748幫他總結問題。
“你家的調味很複雜嗎？只做原味海物難道不成？”
不成，因爲他們家是家傳的魯地風味，對烹飪手法和味料都有講究，食客來也是奔着他家的招牌。
“如果只做普通的海味，食客就會去金純樓或者海味坊，根本不會來我們這裏。”
“哦。”
748點了點頭。
你看這不是巧了嘛？你要的調味我這裏有啊，我這海腸味素就是魯菜廚子發明的，還是傳男不傳女的祕方呢！
於是他向對方力薦自己的土法味精。
這……
年輕人一臉遲疑。
他的確是缺味方沒錯，但經歷了之前慘烈的失敗，他已經不敢輕易再更換新的方子，畢竟之前捱打的時候也是真疼。
“你可以先做兩道菜試試。”
748提議道。
“要是真的好用，咱們再談立契的事兒，我免費送你一些試用。”
年輕人可恥的動心了，畢竟他現在也沒有更好的出路。
那就……試試吧。
於是起鍋燒油，洗菜備料，翻炒爆香，並按照748的指點加入它的祕製味粉。
期間，748還很好心地糾正了他操作中的一些失誤，並對他的調味提出了一點建議，年輕人全都採納了。
他是完全按照748的要求進行的操作，最後的成品當然令人驚豔。
“好喫！真好喫！”
夥計用左手豎大拇指，右手掄起筷子飛快往嘴裏扒菜，一邊喫還一邊叨叨。
“打從老掌櫃去世，咱店裏好久都沒這麼正經的味了！就算喫完要去找郎中也值了！”
748：……只要你食材新鮮，不亂加一些有的沒的，怎麼會鬧到去瞧郎中，那已經是食品安全事故了吧！
趕緊把那些奇奇怪怪的香料扔掉！
“你們先觀察兩天，要是沒問題，就來豐嶽縣橋東村找我，我姓薛行三，你找薛三郎就成。”
748也不着急談生意，只把大壯家的地址告訴了主僕二人，就此返程。
它有預感，這條魚一定會上鉤。
等了兩天，年輕人帶着夥計果然來了，一進門先給748作了個揖。
“上次忘了跟仁兄介紹，在下姓易名不靜，乃是易牙後人，我家祖傳魯地風味，重調味，以鮮鹹脆嫩味上味。”
“早年間，我們這一支爲了避禍從彭州遷到海州，開了這家軒福樓，代代都由家中資質最好的子弟掌勺。我不如兄長，這才讓軒福樓淪落到如今的境地。我願出高價求購祕製味粉的配方，不知仁兄意下如何？”
說到這裏，他頓了頓，露出憨憨的笑。
“價格好說，只是仁兄不能二賣他人？可行？”
收購配方？這個要求倒是也在748的預料之中。
畢竟海腸味精在後世就是魯菜廚子的不選之祕，易不靜是易牙的後人，又專攻魯地風味，必須不能錯過這個味方。
他倒是不傻，知道買斷呢。
“你準備出多少？”
748也不廢話，直接入正題。
易不靜想了想，比劃了個數。
748低頭想了想，沒說話。
看得出這小子還是識貨的，給出的價格雖然沒有特別高，但也算公道。
但它也不能馬上答應，這樣會讓對方覺得自己給多了，不利於之後雙方的二次合作。
是的，748昨天回家之後又修改了計劃，決定把易不靜的酒樓發展爲長期合作伙伴，以後造出來的其他調味料，也要從易不靜這裏打開局面。
它正琢磨着怎麼開口，那邊易不靜卻有點着急了。
經過兩日的沉澱，他已經把這種祕製味粉當成重振軒福樓的殺手鐗，要真錯失了這次機會，以他的能力酒樓遲早要倒閉。
“我……我……我……我再加20兩銀子，還有軒福樓10％的分紅，如何？！”
。