第二百八十四章 孙府的酒楼 作者：小宝爱吃西瓜 “掌柜的，這到年底，生意更加的好了，嘿嘿，到时候，您可要给我們包個大红包”伙计的肩膀上搭着白毛巾，从着厨房到外头大厅，一直就這么来来回回的跑着，這才进了厨房，就见得掌柜的竟也在厨房裡头，忙裡偷闲的朝着掌柜的开個玩笑。這也是生意好，掌柜的每日脸上笑开了花，伙计才敢开個玩笑。 “那是自然，你们可都要打起精神，這年底下，我們酒楼裡可是接下了好几個大的生意，城中王家還有那宋家，他们两家分别得了孙子孙女，這满月酒是在咱们楼裡预订下了，你们都要好好的表现。”掌柜的话才說完，厨房裡，响起一阵热烈的掌声。“老王，這可多亏了你啊，从着鱼儿那裡买了菜谱還有他们独家的密料，咱们酒楼裡才能有這么好的生意，這城中，可是有一多半的客人都来光顾過咱们酒楼”掌柜的无比得意，這年底，孙家老夫人那裡，怕也是要给自己赏下大大的红包。 “掌柜的，你就放心吧，這菜谱在咱们手裡，還有那秘制调料，我們也還多的是，這年底的酒席差不了”王伯也是很高兴，這菜谱是自己力劝了掌柜的买下，现在生意這么好，自己也是有功的，只是，這每日裡就這般研究着菜谱，酒楼裡原先的菜色竟是慢慢的完全弃之不用了，来酒楼吃饭的客人也都习惯了這麻和辣，要是哪日有客人点了从前的菜式，只会說着那菜难吃。 要說鱼儿手上有這花椒和辣椒，应该早是卖给赵子浩经营的酒楼，也就是王府的酒楼，可偏偏是，鱼儿从来沒有想到說单卖這些個调料，這些都是在酱菜裡头放的。也就忽略了這事，而赵子浩只以为這调料只能作了酱菜，也就两两相忘，沒有做起這個生意。這也就是鱼儿为了报复孙家，才想起来用這個做菜在酒楼裡推广，也算是暂时的便宜了孙家酒楼。 当然，鱼儿也不担心，只要大家在孙家酒楼裡吃惯了這個口味，日后，孙家酒楼沒有這些提供。而别家酒楼裡又能做出這個味道，還怕這些客人不去光顾嗎。而這些客人习惯了這些味道，再要回头去吃孙家酒楼原先的菜色。怕也是难以下咽的。所以說，鱼儿是不担心的。 “老夫人，先前老奴和你說過的那事，现在怎么样了”掌柜的站在孙府书房裡，对面桌上坐着孙家老夫人。“哪件事”孙老夫人看着手中的账本。這酒楼生意倒是比得原先好了不知道多少，只可惜這些调料只够這京中酒楼使用，想要在外地用，可是不够的。“就是将那鱼儿家的那些個花椒树和辣椒树连根买了過来”掌柜的提醒着，這事早就同老夫人說過，到這会。還沒有动静。 那花椒和辣椒的名字也是鱼儿告诉掌柜的，這掌柜的倒一直记得挺好的。“我去打探過了，那鱼儿所說的地址并不对。那裡并无人家”老夫人头也不抬的說到，掌柜的還待再问，老夫人止住了“你是想說，我怎的不派了人跟踪她是吧，从着她卖了這菜谱给酒楼后。再沒有在那條街上露過面，而距离下次送调料。却是要到明年之后，這城中许多人，我如何能为了這小小的调料去大肆搜寻” 掌柜的不语，也是怪着自己，那日，鱼儿将调料和菜谱送到酒楼，拿了银子后，直接就走了，再也沒来上工，虽是留下了地址，现在看来，那地址是假的了。“她怕也是防着有人跟了她家去，图了她家的花椒树和辣椒树”掌柜试探着說道，孙家老夫人微微点头，若不是這样，也沒有必要這么小心了。 “這個事情，我会再度派了几人去细细打听，你只将這年底几场宴席好好准备好，這要是办好了，日后這般大的宴席是少不了的”孙老夫人說完，将账本递给了掌柜。“還有，最近少爷在京郊买了大片土地，具体要做什么還沒有定下来，只是，你可以现在留意些，哪些地方有种田的能手，可以推举一些過来”孙老夫人說完，挥退了掌柜。 “哥哥，沒想到你们我二人到這天乾国之都，還能吃到如此美味之食物，這味道虽是新异，可也的确好吃，不如，我們将手头的货物贩卖了后，在這京中，将這各色调料多多的买上，贩卖回去，定是要大赚一笔”，孙家酒楼裡，两個粗汉子对面而坐，听他们口气，似是从他国過来经商之人。 “好，赶紧吃了回客栈，要买這批货的买家该快到了”略年长的汉子催促着。当下，二人风卷残云般的吃完了桌上的四盘菜，旁边還放着一個酒坛子，烈酒，再配上這辛辣之菜，风味自是与众不同的。看這两汉子装束，倒似是从那大漠之中来的。 掌柜的回到酒楼，从着大厅之中穿插而過，人声鼎沸，這厅中坐得满满的，鱼儿的菜谱中，是将着火锅也一并记入的，這掌柜的也能掌握商机，這火锅是尤为看重，到得這会，大厅裡，每桌上都会必点上一道火锅。至于那楼上的雅阁裡，更是人满为患，往往都要先提前预定下的。 王府的酒楼，一直是赵子浩在打理着，在京城中，开得有三家，皆是临水而落，這水倒不是活水，只是在酒楼后头挖上了片池子，种上了荷花，哪怕是从着一楼大堂裡也能从窗户裡看见外头的荷花池。现在是冬天，荷花是沒有了，可赵子浩别出心裁的让人做了些假荷花，以假乱真的插在池子裡头，倒也能让人得些趣儿。 “赵爷，這最近京中，我們酒楼的生意可是比着那孙府的生意差了好多”，赵子浩坐在酒楼二楼雅间，掌柜的在一旁小心翼翼的說着。這孙家酒楼的事情赵子浩也听過，甚至還去吃過，那味道是好，也难怪会有那么多人去，還打听出了孙家新收购了一本菜谱及别人家的祖传秘制调料，也难怪能如此红火。 只是让得赵子浩有些奇怪的是，那孙家酒楼裡吃着的味道，倒是和着自己的酱菜裡头的味道有些相像，同样的麻和辣，只是他们的味道比着自己的酱菜，要更甚了许多。赵子浩是知道鱼儿有秘制调料的，只是从来沒听說過鱼儿将那些调料卖与别人，所以，赵子浩也沒有想到要去和鱼儿求助一番，鱼儿一向很看重她的那些调料。 “歪了，歪了”鱼儿扶着腰，站在院门口，肖熠正搭了梯子在门上贴着对联。“可以嗎”肖熠回头问着鱼儿，“好了，好了，正了”鱼儿說话，肖熠這才将对联往着门上抚下平整。這贴对联本是下人们做的，可鱼儿坚持這内院裡头，让肖熠来贴，這样，鱼儿才更加的觉得這有平常家的感觉， 明日就是除夕了，這对联都是提前一日贴好的，到了明日，還要许多的事情要做，就准备那些個吃食，都够忙上一整日的了，肖熠父母，還有老祖宗都从着城裡到了筑香苑，只是，他们住的是进苑后的右手边的院子，鱼儿肖熠是随着何氏住在后头院子。這到過年时，天也沒有下雪，早先下的，早是融化掉，這几日一直天晴，倒是可以過上個舒适的年了。 “娘，你教下我呗，這個窗花是怎么剪的”鱼儿看着何氏，何氏在炕上认真的剪着窗花，小美从着城裡還买了些回来，何氏嫌不好看，還不如自己剪，桌上的平底篮子裡，可是放了好些了。“娘下次教你，你拿了這些，去和他们贴去吧”何氏怕鱼儿伤了手，這闺女头脑是個灵活的，可手上工夫笨得很，就前儿說自己给肚裡的孩子缝上两件小背心，做是做出来了，可是穿不得的。 “這個好看，這個贴我屋去”鱼儿手上拿着個喜鹊闹春的剪纸，肖熠听了，忙从鱼儿手中接過，巴巴的往着窗纸上贴去。等着贴完，又巴巴的回到鱼儿身边，“不過，這個，给贴到那边窗子上去”。 “好了，好了，让雨儿贴吧，你說要是糯米饭，娘给你做好了，你快出来趁热吃吧”何氏走了进来，扶了鱼儿出去，肖熠忙跟在后头，這糯米饭也是鱼儿一时兴起，做起来倒也简单，将糯米淘洗干净了，将米下锅，放水，水要盖過糯米少许，然后将腊肉切成片放到锅裡，放点油，放点盐就去，先大火煮开，然后转了小火煮着。 闻着香味飘出来，這糯米饭也就熟了。鱼儿最爱吃的是這糯米锅巴，厚厚的，脆脆的，吃起来“咯嘣”响，看着面前的糯米饭，鱼儿早是不嫌弃油腻腻的，现在吃再多也不会吐了，自然是要大吃特吃的，這加了腊肉的糯米饭，吃着就是香。肖熠当然也是跟着沾了口福。 “慢点吃，来，喝点汤”看着鱼儿吃得欢，何氏心裡也开心，比自己吃在嘴裡還开心，怕着鱼儿吃得油腻，特的打上青菜蛋花汤。（下载本书請进入ha18.com或者搜索“书名+哈十八”）您可以在百度裡搜索“”查找本书！: