第5章 鳳育九雛

作者:滿汀洲
爲了贏得更徹底點,不止出宮前跟大外甥搭上話。還給他留個不錯的印象,日後往來更師出有名。

  淑寧也是使盡了渾身解數。

  知道皇貴妃娘娘身爲聖母皇太后嫡親內侄女,族中素有佟半朝之稱。自小入宮待年,可以說是喫御宴長大的。

  什麼山珍海味都用過,淑寧就從新巧上下功夫。

  鑲銀芽兒,一魚四喫,各色鮮花宴。

  真·色香味俱全,還有許多伴隨菜品而來的新鮮故事。保證讓皇貴妃大快朵頤的同時,還保持心情舒暢。甚至還難得燃起了下廚之心,幾度往永和宮借人。

  太容易得到的,哪能讓人珍惜呢?

  淑寧深諳此中之道。

  皇貴妃若親來,她這個做妹子的就幫姐姐好生招待,盡顯地主之誼。讓人高高興興而來,心滿意足而歸。使人慾喚她往承乾宮?對不住了娘娘,奴婢是侍奉家姐來的。

  家姐還在月子裏,嫡額娘千叮嚀萬囑咐的,可不敢擅離。

  萬一月子裏養不好,那可是要耽擱德妃娘娘貴體,影響她以後爲皇家開枝散葉的。

  攸關皇室傳承的大旗豎起來,便位同副後的佟佳氏也不敢強梁。只能蹭着德妃的產婦專屬湯水,趁着淑寧空閒的時候過永和宮來學。

  偏淑寧拿出那些個點心、菜品之類,無一不繁瑣精緻。

  費人又費錢。

  光是相關準備工作,都至少以時辰甚至以天計數的。沒點子功夫,根本學不會。已經跟兒子誇下海口,必定要親手做一道九珍九藏與他的皇貴妃無奈。只能玉手持紅木擀麪杖,一下下地敲打在魚茸上。

  真·沒想到看似普通的點心背後,還能有這許多繁瑣勞累。

  再看同拿擀麪杖,卻一臉輕鬆愜意的淑寧,皇貴妃都懷疑兩人乾的是不是同一樣活計。怎麼自己累得夠嗆,枯燥得不行,小烏雅氏卻眉眼含笑,好像還挺樂在其中的?

  淑寧輕笑,杏眼中滿是真誠:“回娘娘的話,奴婢確實樂在其中。首先,奴婢素喜烹飪,更喜用自己手藝給親人帶來美味愉悅的感覺。姐姐,哦不,德妃娘娘對奴婢疼愛最多,奴婢對娘娘孝敬最少,心中一直深以爲愧。”

  “如今託皇貴妃娘娘之福,能留在宮中爲德妃娘娘略盡綿力,奴婢自然喜不自勝。”

  說着,淑寧還端端正正向她行了個禮。

  皇貴妃揉了揉有些痠疼的腕子:“淑寧不必多禮,本宮當時也是有私心的。”

  “不管娘娘爲何,奴婢都從中獲益了。所以,還是要謝謝娘娘。”

  皇貴妃莞爾:“既然如此,淑寧便幫本宮個忙吧。這幾日,本宮頻頻往永和宮,正經多了不少風言風語。連太皇太后都納悶,你這手藝到底有多高妙,竟讓本宮這堂堂皇貴妃趨之若鶩。”

  “正好明兒初一,該是本宮率後宮嬪妃給太皇太后請安的日子。淑寧不妨與本宮同往,再給她老人家晉道菜。”

  當衆打臉,力破皇貴妃唯恐德妃要回四阿哥不惜伏低做小,頻頻上門求和的謠言。不過這話倒不好訴諸於口了。

  於是,皇貴妃只肅容正色,一臉認真地道:“也好讓那起子人知道,非是本宮眼皮子淺,而是淑寧的廚藝根本非凡人所能抗拒。”

  呵呵。

  淑寧尬笑,連說誇張了誇張了:“奴婢愚鈍,怎堪娘娘如此盛讚?不過若您不棄,奴婢自無不從。這就開始想,明兒一大早弄出來,保證新巧又配得上太皇太后身份。”

  這麼篤定麼?

  皇貴妃笑,連說恐淑寧年輕把握不住,主動要幫忙試菜。

  那算盤打的,連月子房裏的德妃都聽到了:“本宮自入宮以來,就在娘娘身邊伺候。直到被封爲嬪後,才遷居永和宮。再,再沒想到娘娘居然是個……”

  貪嘴二字跟雍容華貴,頗有母儀的皇貴妃娘娘可太不搭了。

  讓德妃幾度張口,硬沒敢說出來。

  倒是淑寧含笑:“子都曰食色性也,可見人之本能。無盡美食麪前,誰又能忍住垂涎二字?”

  “這倒也是。”德妃頷首:“自從二妹接手了永和宮的小廚房,爲姐對這月子飯都開始盼了起來。再沒想到,那少油沒有鹽的月子飯到你手裏都能做出花兒來。怪道來探望我的宮妃們都咬牙,說妹妹家家有,怎就我的格外出衆些……”

  淑寧被誇得鵝蛋臉紅撲撲,更添幾分嬌色:“哪,哪有姐姐說得那般好?”

  “怎就沒有了?”德妃一臉堅定,半點不容反駁的樣子。

  世人都道她疼妹子,卻不知妹妹如何惦着她。

  她阿瑪只是個五品員外郎,額娘出身亦不顯。別的宮妃三不五時有孃家孝敬,往來打點從不缺銀子,能大肆收買人心。她不從手頭上摳出來點兒,貼補孃家就不錯了。

  倒是淑寧聰慧,知道教幾個廚娘折騰着開喫食鋪子。

  磕磕絆絆地攢了些銀子,獻寶似的給她送來,要幫她在宮中好過些。她捨不得拿妹妹心血,那傻丫頭竟轉頭就在小湯山那邊置了個小莊子。地熱加上玻璃花房,硬在京城地界種出了她喜歡的南地荔枝。

  用心如此,德妃覺得自己便是個鐵石心腸也得被那丫頭磨成繞指柔,不由自主地爲她多思量幾分。

  知她明兒要去慈寧宮給太后晉菜,德妃還拖着產後疲憊的身軀逐條幫着講解太后喜惡。唯恐淑寧兩眼一抹黑的,再馬屁拍到馬蹄子上。

  若不是她尚在月子裏,身有污穢。說不得就要將人留下,姐妹倆抵足而眠了。

  淑寧含笑傾聽,將她說的每一句都記在心裏,接着就往小廚房做相關準備。翌日更是天都沒亮便起身,先將給嫡姐準備的紅棗枸杞粥,灌湯小籠包等都準備好。

  淑寧纔開始在幾位廚娘的配合下,製作要奉給太皇太后的菜品。

  濃郁霸道、綿長馥郁等各種不同的香味以永和宮小廚房爲中心四處飄散。不但正坐月子的德妃垂涎欲滴,附近幾個宮殿的宮妃們也都倒了黴。

  爲何?

  因爲當今至孝,對太皇太后、皇太后都恭敬着。底下的嬪妃們自然也都有樣學樣,萬般謹慎地伺候着。爲避免在每月僅兩次給太皇太后、皇太后請安的過程中發生點尿急、出虛恭等尷尬事。所有人都萬分在意,少進甚至不進飲食。正餓着肚子呢,聞到這陣陣香氣,可不就越發飢餓難耐?

  往承乾宮集合時,淑寧便收穫了許多眼刀子。

  淑寧秀眉微皺,貴妃娘娘對她有些微詞也就罷了。畢竟兩個都是她弟,但法喀纔是親生。她雖無辜,偏是最終得利者,被遷怒一二也是有的。怎,怎其餘幾位,尤其是東六宮左近的嬪妃們瞧她那眼神也頗有幾分不善呢?

  她那迷茫中帶着幾分委屈的眼神看得皇貴妃噗嗤一笑:“往日便罷了,今兒淑寧你可不無辜。”

  “咱們這都餓得前胸貼後背呢,你那兒偏香氣不絕,饞得大傢伙腹鳴如鼓。再見始作俑者,誰還能擺出好臉色?”

  啊哈?

  淑寧懵圈,都是千挑萬選才終於得以侍奉君王側的佳麗,不能夠,至少也不應該……

  可下一息,所有宮妃齊點頭。

  都說往日聽皇貴妃跟德妃娘娘說,心裏還不以爲然。今兒正忍飢挨餓的時候聞到這些個香味,才知聞見嘗不着的苦。

  她們偶爾一聞還如此,也不知道永和宮側殿的章佳庶妃每天怎麼過來的。

  被深深同情的章佳氏正縮在永和宮側殿養胎,並不知道這番議論。否則必然奓着膽子說一句,謝謝娘娘們關心,婢妾好着呢。烏雅姑娘憐婢妾孕中艱難,每給德妃娘娘做滋補的湯水都給婢妾帶一碗。

  才幾天下來,婢妾的氣色都好多了。

  知道問題關鍵所在,解決就變得容易。淑寧言說做菜的原料還剩許多,若娘娘們不棄,請安結束後可贈每人一小份簡化版後,承乾宮中就恢復了歡聲笑語。

  隨即,衆人便在皇貴妃的率領之下,浩浩蕩蕩往慈寧宮。

  給太皇太后與皇太后請安,順便親眼目睹下,折磨了她們許多的香氣到底來自於道什麼菜。

  蓋子打開,裏面的內容露出來。

  一隻栩栩如生的鳳凰昂立在盤中,九道逶迤的鳳羽上,錯落有致地擺着各色不同的雞肉片?

  德妃那妹子含笑福身,柔聲解釋:“回太后娘娘的話,此菜名爲鳳育九雛。是奴婢以胡蘿蔔雕刻成鳳,醬油雞、紹興醉雞、芙蓉雞片、叫花雞、松花雞卷、錦州燻雞等九種不同的雞肉烹製方法構成的鳳羽……”

  “一菜九味,倒也新巧。”太皇太后點頭,當真遍品九道鳳羽:“嗯,難得你小小年紀,廚藝竟這般精到。送花雞卷與錦州燻雞的味道,比那積年的老廚子還略勝一籌。”

  淑寧剛謙遜行禮,道了聲太皇太后過獎。那邊衣着樸素,只簡簡單單盤了個發的太皇太后便皺了眉:“但一道菜,竟用整整九隻雞,是不是也太奢靡了些?要知道上有所好,下必甚焉。”

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